Plat de nouilles asiatiques à faible teneur en glucides avec recette de porc

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Valeur nutritive

Préparation 10 min
, Cuisine 15 minPortions 5
Ce plat de nouilles à faible teneur en glucides peut être préparé avec des nouilles shirataki ou des nouilles au tofu. Le poulet peut être utilisé à la place du porc. Cette recette a une ressemblance passagère avec Dan Dan Noodles. Ingrédients

2 paquets de 12 onces nouilles shirataki

1 livre de porc haché

• 1/2 tasse de sauce soya faible en sodium
• 1/4 tasse de sherry sec
• 1/4 tasse de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1/2 cuillère à café chaude sauce
• 8 gousses d’ail émincées
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 tasse de germes de soja
• 6 oignons verts ou oignons verts, hachés
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• Préparation
• 1) Préparation haché de porc, 2 cuillères à soupe de sauce soja, et le sherry ensemble, et mis de côté.
• 2) Mélanger le reste de la sauce soja avec le beurre d’arachide, le vinaigre et la sauce piquante ensemble, bien qu’avec 1/4 tasse d’eau.

3) Chauffer la poêle ou le wok jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Ajouter l’huile dans la poêle et cuire le porc, en le cassant en petits morceaux pendant la cuisson.

4) Pendant ce temps, rincez les nouilles à l’eau chaude dans une passoire et coupez-les en morceaux plus courts avec des ciseaux de cuisine ou des ciseaux ordinaires.
(Je ne fais que coller mes ciseaux et je coupe quelques fois.)
5) Quand la viande est brune, ajouter le gingembre et l’ail, et cuire encore une minute, jusqu’à ce qu’elle soit parfumée.
6) Ajouter le mélange de sauce et les nouilles. Mélanger et chauffer.

7) Ajouter les germes de soja et mélanger à nouveau. Saupoudrer d’échalotes.