Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 78Fat 4gCarbes 4gProtéine 6g Afficher Étiquette nutritionnelle Cacher Étiquetage nutritionnel
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 3 (2 tasses chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 78 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 4g | 5% |
| Lipides saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 143mg | 48% |
| Sodium 180 mg | 8% Car Glucides totaux |
| 4 g 1% | Fibres alimentaires 1 g |
| 4% | Sucres totaux 3 g |
| Comprend 0 g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 6 g Vitamine D 1 mcg | |
| 5% | Calcium 64 mg |
| 5% | Fer 1 mg |
| 6% | Potassium 165 mg |
| 4% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (46 évaluations) Temps total | |
40 min Préparation
10 min , Cuisine30 min Portions
3 (2 tasses chacune) Commencez la journée avec un petit-déjeuner équilibré. Je recommande de manger un mélange sain de protéines, de fibres et de gras pour rester plein et énergisé pendant des heures. Les plats à base d’œufs sont mon préféré pour obtenir beaucoup de protéines. Fabriqués à la maison, ils sont nutritifs, délicieux, peu coûteux et constituent un bon choix pour les personnes souffrant d’hypertension.
Ces coquetiers sont le parfait petit déjeuner sain pour les familles occupées cherchant quelque chose à saisir et à partir le matin. Ils sont également un excellent moyen de glisser des légumes dans votre repas du matin. Entre les œufs, le lait et les légumes, vous obtenez beaucoup de protéines, de fibres et de vitamines pour vous garder en santé sans augmenter votre tension artérielle comme le ferait un petit déjeuner au volant. Les oignons et les poivrons ajoutent également beaucoup de saveur sans sel ou de viandes grasses chargées de sodium.
Ingrédients spray Pulvérisation d’huile d’olive
1/4 tasse d’oignon, coupé en dés
- 1/4 tasse de poivron rouge, coupé en dés
- 1/4 tasse de champignons, coupé en dés
- 3 gros œufs
- 1/4 tasse de lait écrémé
- 1/2 cuillère à café fraîchement craqué poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- Préparation
- Chauffer le four à 350F. Tapisser les moules à muffins avec des muffins en silicone ou pulvériser avec un aérosol de cuisson.
Diviser l’oignon, les poivrons et les champignons entre les moules à muffins.
- Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le poivre et la poudre d’ail. Verser sur les légumes dans des moules à muffins, en laissant un peu d’espace au sommet de chaque tasse.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris. Retirer du four et laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de manger. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
- Utilisez n’importe quel type de légumes qui vous sonnent bien. Le brocoli, le chou frisé et les asperges sont tous délicieux dans ces coquetiers. Vous pouvez également utiliser les restes de légumes grillés pour des tonnes de saveur!
- Conseils de cuisson et de service
J’utilise des moules en silicone pour que les œufs ne collent pas à la poêle. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des doublures en métal ou en papier, mais assurez-vous de les enlever avant de chauffer au micro-ondes.
Pour réchauffer, enveloppez les muffins dans une serviette en papier et mettez-les au micro-ondes sur une assiette allant au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes.
