Nutrition Faits saillants (par portion)
Calories 53Fat 0gCarbs 14gProtéine 0g Voir Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Nutrition Faits | |
|---|---|
| Portions: 16 (1 cuillère à soupe chacune) | |
| Montant par portion | |
| Calories | 53 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 0g | 0% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% Car Glucides totaux |
| 14g 5% | Fibres alimentaires 0g |
| 0% | Sucres totaux 13g |
| Comprend 12g Sucres ajoutés | |
| 24% | Protéines |
| 0g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 1mg |
| 0% | Fer 0mg |
| 0% | Potassium 25mg |
| 1% | * Le% Daily Value (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (17 évaluations) Durée totale | |
35 min Préparation
35 min , Cuisson0 min Portions
16 (1 cuillère à soupe chacune) En médecine alternative, le gingembre est parfois utilisé comme remède maison contre les nausées et le mal des transports. C’est une recette facile pour le gingembre cristallisé. Vous pouvez emballer des morceaux de gingembre dans un sac à sandwich hermétique et les transporter avec vous.
Ingrédients
1 tasse de gingembre (pelé, tranché finement)
- 3 tasses d’eau
- 1 tasse de sucre
- Sucre supplémentaire à enrober (facultatif)
- Préparation
Dans une casserole couverte, porter l’eau à ébullition.
- Ajouter les morceaux de gingembre et le sucre et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter pendant cinq minutes.
- Retirez du feu et laissez-le reposer pendant 20 minutes.
- Préchauffez le four à 200 degrés F.
- Filtrez les tranches de gingembre et placez-les dans une poêle en verre. Bien que vous ne conserviez pas les restes d’eau de gingembre pour cette recette, vous pouvez le garder pour faire de la bière au gingembre.
- Placez la casserole dans le four jusqu’à ce que les tranches soient presque sèches mais mâchonnent encore. Laisser refroidir.
- Mélanger le gingembre refroidi dans du sucre pour l’enrober légèrement, si désiré.
- Vous pouvez stocker le gingembre cristallisé dans un contenant hermétique jusqu’à deux mois. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
Si vous ne voulez pas utiliser de sucre dans cette recette, faites bouillir le gingembre dans l’eau sans ajouter le sucre. Au lieu de jeter le gingembre refroidi dans du sucre pour l’enrober légèrement, saupoudrer de stévia ou d’un autre substitut de sucre sur les morceaux de gingembre au goût.
