Calories 198Fat 6gCarbes 35gProtéines 3g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
Valeur nutritive
| Portions: 10 (1 tranche chacun) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 198 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 6g 8% Fat Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol | 0mg |
| 0% Sodium | 194 mg |
| 8% Car Glucides totaux 35 g | 13% |
| Fibres alimentaires 1 g 4% | Sucres totaux 18 g |
| Comprend 14 g de sucres ajoutés | 28% |
| Protéines | |
| 3 g | Vitamine D 0 mg |
| 0% Calcium 38 mg | |
| 3% | Fer 1 mg |
| 6% | Potassium 112 mg |
| 2% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (19 évaluations) Temps total | 65 min |
| Préparation | |
15 min , Cuisine
50 min Portions10 (1 tranche chacune) Le pain aux bananes est un vieux favori que beaucoup de personnes souffrant de brûlures d’estomac ont dû renoncer en raison de teneur en graisse dans la plupart des recettes.
Eh bien, maintenant, ce dessert de veille peut être apprécié par les personnes souffrant de brûlures d’estomac, car cette recette est faible en gras (seulement 1/2 tasse d’huile et de blancs d’œufs seulement). La graisse est une cause fréquente de brûlures d’estomac. Les pains à la banane tombent dans la catégorie des gâteaux rapides. Voir plus, ci-dessous, après les instructions de la recette pour une discussion sur les pains rapides.
Ingrédients
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 gros blancs légèrement battus
- 1 tasse de banane en purée
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d’huile d’olive spray Spray antiadhésif de cuisson
- Préparation
- Chauffez le four à 350 degrés F. Dans un bol moyen, mélangez 1 1/2 tasse de farine tout usage, 1 1/4 cuillères à café de poudre à pâte, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/4 cuillère à café de cannelle et 1/8 de cuillère à café de sel.
- Dans un grand bol, mélanger 2 grands blancs d’œufs légèrement battus à température ambiante, 1 tasse de banane écrasée, 3/4 tasse de sucre et 1/4 tasse d’huile.
- Incorporer le mélange de farine dans le mélange de bananes, en mélangeant seulement jusqu’à ce que le mélange de farine soit humidifié. Un mélange excessif provoquera un effet tunnel. un phénomène qui produit des canaux non désirés et des poches d’air dans la miette de produits de boulangerie.
Enduire légèrement un moule à pain de 8 x 4 x 2 po d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Étalez la pâte dans la poêle préparée.
- Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain dans la poêle pendant environ 10 minutes, puis retirez le pain de la poêle et laissez-le refroidir sur une grille.
- Plus sur les pains rapides
- Les pains rapides sont parmi les desserts les plus faciles à préparer. Ils tirent leur nom du fait qu’ils sont rapides à faire et sont généralement cuits dans un moule à pain comme pour le pain.
- Mais ils ne sont pas comme du pain conventionnel. Ils ne nécessitent pas de pétrissage. En fait, le surmixage est fortement déconseillé. Ils viennent ensemble avec quelques coups rapides. Ils peuvent être savoureux ou sucrés et sont levés, pas avec de la levure, mais avec du bicarbonate de soude ou de la poudre à pâte, ou les deux, et souvent les œufs donnent un petit coup de pouce.
- Pains rapides font des cadeaux comestibles idéales et des cadeaux d’hôtesse pour les vacances ou à tout moment.
