Lorsque vous ne consommez pas de gluten, vous renoncez souvent à vos aliments préférés, comme la pâte à biscuits prémélangée ou la pâte à pizza prête à four. Pendant un certain temps, les consommateurs du régime sans gluten ont apprécié la commodité de trois produits prêts-à-cuire sans gluten de Pillsbury, y compris la pâte à biscuits, la croûte à pizza et la croûte à tarte.
Cependant, Pillsbury (un nom de marque utilisé par General Mills Company et la société J.M. Smucker Company) ne fabrique plus ces produits. On ne sait pas pourquoi ils ont été abandonnés (la compagnie ne l’a pas dit), mais cela aurait pu être de faibles ventes, de mauvaises critiques ou des problèmes de production de produits véritablement sans gluten.
Malheureusement, de nombreuses personnes sont venues à dépendre de ces produits sans gluten de Pillsbury avant que l’entreprise arrête de les fabriquer. Il ne fait aucun doute que ces produits étaient pratiques, et leur abandon a conduit à une ruée vers les gens de la communauté sans gluten pour trouver des produits tout aussi commodes pour les remplacer.
Bien qu’il n’y ait aucun remplacement parfait de la pâte à biscuits Pillsbury, de la croûte à pizza et de la croûte à tarte, il existe quelques alternatives qui pourraient fonctionner. Voici ce que vous pouvez envisager d’utiliser pour les remplacer.
Remplacement de la pâte à biscuits sans gluten de Pillsbury
La pâte à biscuits sans gluten de Pillsbury a été trouvée dans une section réfrigérée du supermarché, à côté de la pâte à biscuits réfrigérée fourrée au gluten de Pillsbury, des petits pains à la cannelle, des biscuits et autres -Faire des produits
Cela en a fait un produit très populaire parmi les personnes qui recherchaient la commodité des produits Pillsbury, mais qui avaient encore besoin ou voulaient suivre un régime sans gluten.
Il n’y a pas de remplacement direct de la pâte à biscuits de Pillsbury, mais il est possible de trouver des biscuits prêts à cuire sans gluten.
Immaculate Baking Company propose des biscuits sans gluten à cuire soi-même en trois saveurs: chocolat, double chocolat et beurre de cacahuète.
Les biscuits non cuits viennent 12 dans un paquet et sont préformés (ils font des biscuits de taille moyenne à grande), et prennent moins de 25 minutes pour cuire au four. Ils sont disponibles dans certaines grandes épiceries et marchés naturels haut de gamme tels que Fresh Market et Whole Foods.
Lors de l’achat des produits de Immaculate Baking Company, assurez-vous d’acheter les variétés sans gluten-Immaculate fait également des cookies prêts-à-cuire contenant du gluten. L’entreprise est certifiée sans gluten, ce qui signifie que ses produits devraient tester moins de 10 parties par million de gluten (moins c’est toujours mieux).
WOW Baking Co. propose des pots de pâte à biscuits sans gluten prête à cuire en quatre saveurs: pépites de chocolat, beurre d’arachide, mélasse de gingembre et biscuit au sucre. Ces produits réfrigérés ne sont pas aussi largement disponibles que ceux de Immaculate Baking (et certainement pas aussi largement disponibles que les produits Pillsbury), mais vous pourriez demander à votre épicerie locale de les acheter, surtout si ce magasin contient déjà d’autres produits WOW .
Remplacement de la croûte à pizza et de la croûte à tarte prête à cuire de Pillsbury
Comme pour la pâte à biscuits, il n’existe pas d’alternative exacte à la croûte à pizza et à la croûte à tarte prête à cuire de Pillsbury. Cependant, vous avez des choix sans gluten qui peuvent préserver une partie ou la majeure partie du facteur de commodité pour ces produits.
Vous pouvez facilement acheter des croûtes de pizza surgelées sans gluten dans de nombreux grands supermarchés. Les marques populaires incluent Udi, Kinnikinnick, Glutino et Chebe. Généralement, ils sont disponibles dans la section des aliments santé spécialisés ou dans la section congelée sans gluten du magasin, pas avec les croûtes de pizza congelées ordinaires et la pâte à pizza (assurez-vous toujours de vérifier l’étiquette pour vous assurer sans avoir acheté par erreur un produit à base de blé conventionnel).
Bien que les ingrédients varient pour ces croûtes de pizza sans gluten – vous devrez faire des emplettes soigneusement, en fonction de toutes les sensibilités alimentaires autres que le gluten – leurs instructions sont similaires, et appellent principalement à garnir vos pizzas préférées, puis cuire dans le four.
Le remplacement de la croûte à tarte sans gluten prête à l’emploi de Pillsbury est tout aussi simple – même si vous ne finirez pas nécessairement avec une croûte à tarte sans gluten à la pâte à pâte, il existe de nombreuses alternatives sur le marché.
Par exemple, Mi-Del fabrique deux croûtes de type biscuit graham sans gluten (une en croûte régulière, une en chocolat) qui sont disponibles dans de nombreux magasins et en ligne, et sont certifiées sans gluten. Vous pouvez également acheter des croûtes à tarte sans gluten congelées de Kinnikinnick et d’autres fournisseurs, qui peuvent être plus près dans le style et le goût du produit Pillsbury discontinué.
Un mot de Verywell
