Nutrition Faits saillants (par portion)
Calories 53Fat 0gCarbs 9gProtéine 5g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Nutrition Faits | |
|---|---|
| Portions: 4 (1 tasse chaque) | |
| Montant par portion | |
| Calories | 53 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 0g | 0% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 2 mg | 1% |
| Sodium 317 mg | 14% Car Glucides totaux |
| 9g 3% | Fibres alimentaires 1g |
| 4% | Sucres totaux 7g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 5g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 55mg |
| 4% | Fer 0mg |
| 0% | Potassium 293mg |
| 6% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (5 évaluations) Temps total | |
5 min Préparation
5 min , Cuire0 min Portions
4 (1 tasse chacune) C’est une soupe rafraîchissante d’été, faite avec du concombre, du yogourt, du melon miel, de la coriandre, et menthe. Vous pouvez utiliser du yogourt ordinaire plutôt que du grec, mais si vous le faites, ajoutez quelques grammes de glucides par portion.
Ingrédients
1 gros concombre sans pépins
- 1 1/2 tasse de melon miel miellé
- 1 tasse de yogourt grec sans gras
- 12 brins de coriandre, y compris les tiges
- 1/2 tasse de feuilles de menthe
- 1/2 cuillère à café de sel kasher
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Préparation
Coupez le concombre en gros morceaux, environ cinq ou six morceaux.
- Mettez tout dans le mélangeur et mélangez-le.
- Goût. Ça va varier un peu selon la douceur du melon, l’acidité du yogourt, etc. Vous pouvez aimer plus de menthe ou de coriandre ou de sel. Ajustez les quantités à votre goût.
J’aime servir cette soupe avec quelques petites feuilles de menthe comme garniture et une pincée de sel marin sur le dessus.
