Nutrition Faits saillants (par portion)
Calories 384Fat 14gCarbes 42gProtéines 24g Afficher Nutrition Étiquette Cacher Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 384 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 14g | 18% Fat Graisse Saturée 8g |
| 40% | Cholestérol |
| 25 mg 8% | Sodium |
| 803 mg 35% Car Glucides totaux | 42g |
| 15% Fibres alimentaires 10g | 36% |
| Sucres totaux 8g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 24g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 364mg | 28% |
| Fer 4mg | 22% |
| Potassium 1020mg | 22% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un élément nutritif dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (37 évaluations) Temps total |
| 10 min | |
Préparation 5 min
, Cuisine 5 minPortions 1
Savourez une recette imbibée d’épinards Starbucks, de féta et de blanc d’oeuf avec un peu de curcuma anti-inflammatoire ajouté renforcer. L’emballage est incroyablement rempli avec 24 grammes de protéines et 10 grammes de fibres. Il ne laisse aucune de ces bonnes choses, pas même le fromage à la crème, mais vous fait économiser de l’argent et du temps d’attente en ligne. Vous pourriez ne pas être en mesure de terminer le tout, alors profitez de la moitié! Ingrédients
3 gros blancs d’oeuf
1/4 cuillère à café de curcuma haché
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
- spray de cuisson
- 2 tasses d’épinards hachés
- 1 tomate moyenne, écossés et hachés finement
- 1 blé entier de la taille d’un burrito tortilla (10 pouces de diamètre)
- 1 cuillère à soupe de fromage à la crème faible en gras
- 2 cuillères à soupe de fromage feta émietté
- Préparation
- Dans un petit bol, mélanger ensemble les blancs d’œufs, le poivre noir et le curcuma.
Enduire une casserole moyenne d’une légère couche d’aérosol de cuisson, à feu moyen. Ajouter les oeufs et laisser cuire jusqu’à ce que le fond prenne, environ deux minutes. Retourner pour cuire de l’autre côté, environ une demi-minute, puis retirer du moule.
- Enduisez à nouveau la poêle d’une fine couche d’aérosol de cuisson, si nécessaire. Ajouter les épinards d’un côté et la tomate à l’autre. Laisser cuire en remuant et en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les épinards soient légèrement flétris (environ deux minutes) et que les tomates soient cuites (environ quatre minutes). Retirer du moule.
- Étalez votre tortilla sur une grande assiette ou une planche à découper. Étaler sur le fromage à la crème, laissant environ un pouce vide sur tous les côtés de la tortilla, puis saupoudrer le fromage feta sur le dessus. Disposer les épinards et les tomates sur la feta.
- Pliez les oeufs en trois et placez-les d’un côté de la tortilla. Pliez le haut et le bas de la tortilla vers le centre, puis repliez les oeufs vers le centre et continuez à rouler jusqu’à ce que vous atteigniez l’autre extrémité.
- Remettez la pellicule dans la casserole, côté couture vers le bas. Chauffer sur le milieu pendant trois minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit crispé et doré. Couper en deux et servir. Vari Variations des ingrédients et substitutions
- Vous pourriez rencontrer des variétés de tortillas à base de légumes lorsque l’épicerie – épinards et basilic tomate sont deux types courants. Vous pouvez essayer ceux-ci. Les statistiques nutritionnelles sont similaires et pourraient même être plus impressionnantes dans la section des vitamines et des minéraux.
- Les ingrédients appellent des blancs d’œufs pour imiter le classique Starbucks.
Au lieu de cela, vous pouvez omettre les blancs et utiliser deux gros œufs. Les jaunes d’oeufs sont bons pour toi. Même s’ils fournissent du cholestérol (qui n’est pas aussi malsain à manger que nous le pensions autrefois), ils sont remplis de choline, importante pour la mémoire, le cœur et la santé du foie. Deux œufs fournissent près de 70% de votre objectif quotidien, plus 14% de votre objectif quotidien recommandé pour la vitamine D, ce qui n’est pas le cas de nombreux aliments entiers.
Notez que le sel est omis parce que le fromage feta fournit beaucoup.
Si vous les avez à portée de main, vous pouvez échanger une cuillère à soupe de tomates séchées finement coupées en dés pour toute la tomate.
Utilisez le vert que vous avez disponible ou trouvez en vente. Toute variété de chou frisé, par exemple, se portera bien dans cette recette. Tips Conseils de cuisson et de service
Choisissez une tomate ferme pour réduire la quantité de liquide dans le produit final. Cela aidera à éviter de rendre l’emballage détrempé. Déposer à la cuillère (et manger séparément) autant de liquide que possible dans la tomate.
Vous pouvez le préparer la veille, l’envelopper dans du papier parchemin ou du papier aluminium et chauffer le lendemain matin pour le petit-déjeuner (ne mettez pas le papier d’aluminium au micro-ondes!). Vous économiserez de l’argent et un voyage au magasin, en plus d’obtenir un coup de pouce anti-inflammatoire supplémentaire du curcuma.
