Il existe des rumeurs selon lesquelles manger des glucides peut nuire à votre alimentation. Les régimes à faible teneur en glucides ont traversé des périodes d’être très populaire pour la perte de poids.
Mais voici l’affaire:
Réalité: les glucides ne vous font pas gagner du poids; Calories excessives Ne glucides cause ne provoquent pas de prise de poids instantanée, mais les glucides féculents ont tendance à être calorique dense. Et si vous mangez trop de calories, vous prendrez probablement du poids, que ces calories proviennent des glucides ou d’un autre nutriment. Bien sûr, c’est un problème si votre alimentation ne consiste qu’en
seulement carb de glucides, mais c’est aussi problématique si vous les sautez complètement. Les glucides jouent un rôle important dans votre alimentation. ils fournissent de l’énergie à votre corps. Le nom du jeu est l’équilibre: L’USDA recommande que 45 à 65 pour cent de l’apport calorique quotidien d’un adulte provient de glucides, avec le reste des calories provenant d’un mélange de protéines et de matières grasses.
Quand il s’agit de glucides, il y a peu de choses à garder à l’esprit1. Tous les glucides ne sont pas créés égaux.Certains glucides sont meilleurs pour la santé que d’autres. Il est important de limiter les glucides raffinés, qui prévalent dans les aliments comme le pain blanc et les gâteaux.
Le processus de raffinement signifie que les grains entiers ont été extraits, en enlevant une grande partie de la fibre et de la valeur nutritive et en vous laissant avec des glucides sucrés et des calories vides.
Une meilleure façon de remplir votre quota de glucides quotidien est avec des glucides complexes, qui se trouvent dans les aliments entiers comme l’avoine, les grains entiers, les haricots, les légumes verts et les pommes de terre. Carb Les glucides complexes sont faibles en sucre et tendent à être riches en fibres. Et la fibre prend plus de temps à digérer que les autres glucides, de sorte que vous restez satisfait et rassasié pendant longtemps. C’est vraiment vrai pour moi – si je grignote quelque chose comme une pomme, je suis beaucoup moins susceptible d’atteindre une barre chocolatée plus tard dans la journée.
2. Même les glucides complexes peuvent être riches en calories, alors surveillez vos portions.
Toujours lire les étiquettes nutritionnelles et pratiquer le contrôle des portions. Une de mes façons préférées de consommer avec modération des glucides riches en calories est de grossir la portion avec des aliments faibles en calories comme les légumes: vous obtenez les avantages pour la santé des glucides, plus une grande partie et un faible nombre de calories!
Consultez ce guide pour gonfler les portions avec des légumes.
