Le cerveau est un muscle et il est important de le garder fort. Les pompes et les haltères ne le feront pas, mais les bons aliments le feront! J’ai sept aliments qui peuvent aider à améliorer la fonction de la mémoire, prévenir les maladies du cerveau, et plus encore.
Avocats
Comme si nous avions besoin d’une autre raison pour profiter de ces délices crémeux! Les avocats sont emballés avec près de 20 nutriments essentiels. La vitamine E, un de ces nutriments, a été montré pour ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer.
Les avocats contiennent également du potassium, qui a démontré sa capacité à préserver la fonction cérébrale en prévenant les accidents vasculaires cérébraux.
Il n’est jamais trop tôt pour contrecarrer ces maladies plus tard dans la vie. Il suffit de garder les portions en échec, car l’avocat est assez dense en calories, et il n’en faut pas beaucoup pour en récolter les bienfaits. Étalez-le sur votre sandwich, ajoutez-le à votre brouet d’oeuf, ou utilisez-le pour faire une trempette de guac à déguster avec des légumes. Sal Saumon sauvage
Vous savez probablement que le saumon sauvage est constamment reconnu comme une fabuleuse source d’oméga-3. Voici ce que vous ne savez peut-être pas: Votre cerveau a besoin de ces acides gras pour fonctionner correctement. Ils protègent les cellules du cerveau contre les blessures, réduisent l’inflammation et aident à produire des neurotransmetteurs, ce qui permet à notre cerveau de communiquer avec le reste de notre corps. Des études montrent que manger du poisson comme le saumon sauvage peut réduire considérablement le risque de maladie d’Alzheimer. Voici une recette facile à préparer pour le saumon cuit dans un sachet de papier d’aluminium.
Le nettoyage est un jeu d’enfant!
Betteraves
Les betteraves sont les bonbons de la nature! Douces et délicieuses, elles regorgent d’énergie cérébrale. Les betteraves contiennent un fort concentré de nitrates. Les scientifiques de Wake Forest University ont déterminé que ces nitrates peuvent augmenter le flux sanguin et l’oxygène vers le cerveau.
Avoine
Je fais de l’avoine de façon GRANDE.
(L’avoine de nuit est un aliment de base pour le petit déjeuner!) Ces grains remplis de fibres fournissent du glucose, par exemple du carburant pour le cerveau. Et puisque votre corps digère lentement l’avoine, il vous garde en éveil pendant des heures.
Myrtilles
Les bleuets sont un super aliment total. Ils ont une tonne d’avantages nutritionnels, il n’est donc pas surprenant que ces petites friandises sont également bénéfiques pour la santé du cerveau! Ils sont remplis d’antioxydants – plus que presque n’importe quelle nourriture là-bas.
Il a été démontré que ces antioxydants ralentissent considérablement les altérations de la mémoire et de la coordination motrice. Une étude menée par le Dr James Joseph de l’USDA a révélé que ces baies amélioraient la fonction cérébrale et inversaient les dysfonctionnements cérébraux liés au vieillissement. Les myrtilles sont faciles à incorporer dans votre alimentation (surtout si vous avez toujours faim!): Mangez-les seuls, ajoutez du yogourt ou de la farine d’avoine ou faites-les cuire dans des muffins sains!
Tomates
Semblables aux bleuets, les tomates contiennent des antioxydants bons pour la santé, à savoir le lycopène. Les antioxydants protègent contre les dommages causés par les radicaux libres aux cellules, aidant à prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence. Votre corps absorbe plus de lycopène lorsque vous mangez des tomates cuites par opposition aux crues. Bon à savoir!
Aubergine
Puissance pourpre! Les aliments violacés comme l’aubergine contiennent des composés phytochimiques qui pourraient éviter la perte de mémoire.
Dans certaines études, il a été démontré que les anthocyanines (qui donnent sa couleur à l’aubergine) améliorent la capacité d’apprentissage, la mémoire et la coordination. Commencez à incorporer plus d’aubergines dans votre vie aujourd’hui!
Cuire l’aubergine avec de la mozzarella partiellement écrémée et de la chapelure de blé entier pour une aubergine en bonne santé. Ou couper l’aubergine en lances, l’enrober de blanc d’œuf et de panko de blé entier, et cuire au four pour des frites saines! Vous pouvez même faire cuire une tranche d’aubergine dans une poêle et l’utiliser comme croûte de pizza à faible teneur en glucides.
