Que ce soit à cause de vacances ou d’un emploi du temps chargé, nos habitudes alimentaires peuvent parfois nous inciter à nous remettre sur la bonne voie. C’est quand les gens se tournent vers un régime de désintoxication ou de nettoyage. Pour certains, il peut s’agir de réduire le sucre raffiné, tandis que d’autres voudront peut-être réduire la consommation de viande et d’autres produits d’origine animale, d’alcool ou de 15 heures. collations sucrées.
Vous n’avez pas besoin d’un nettoyage de jus. Mettre l’accent sur les repas faits maison avec des légumes, des fruits, des protéines maigres, des grains entiers non raffinés et des gras sains comme les avocats, l’huile d’olive et les noix vous permet de revenir sur la bonne voie et de continuer à faire de ces aliments sains votre routine quotidienne.
Pour vous aider à rééquilibrer votre alimentation et à reprendre votre route, pensez à inclure les aliments de désintoxication suivants dans votre alimentation.
Légumes
Les légumes sont riches en composés phytochimiques (produits chimiques naturels d’origine végétale) qui sont explorés pour leur potentiel à réguler les hormones, stimuler le système immunitaire et prévenir les dommages aux cellules de notre corps.
Une bonne règle consiste à incorporer des légumes dans la plupart des repas, en remplissant au moins la moitié de chaque assiette d’une variété de légumes aux couleurs vives (ou fortement aromatisés).
Les légumes considérés comme particulièrement bons pour une désintoxication du foie comprennent les oignons, l’ail, les betteraves, les artichauts et les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur, le chou, le chou vert, le chou frisé et les choux de Bruxelles.
Autres légumes à manger: asperges, carottes, céleri, concombres, endives, jicama, chou-rave, poireaux, laitue, gombo, panais, radis, rutabaga, pois mange-tout, épinards, choux, courges, patates douces, navets, cresson, ignames, yucca, courgettes et légumes de la mer, y compris l’arame, le dulse, le hijiki, le varech, les feuilles de nori et le wakame.
Fruits
Comme les légumes, les fruits contiennent des phytonutriments qui peuvent être bénéfiques pour la santé. Visez de cinq à dix portions de fruits et légumes colorés par jour.
Choisissez des fruits entiers (frais ou congelés) tels que pommes, abricots, mûres, myrtilles, cantaloup, cerises, canneberges, pamplemousses, figues, raisins, goyave, kiwi, citron, lime, loganberries, mangues, melons, nectarines, oranges, papaye, pêches, poires, ananas, prunes, grenade, pruneaux, framboises, fraises, mandarines et melon d’eau.
Grains entiers et glucides complexes
Tout le monde a ses glucides (souvent des pâtes et du pain), mais c’est le bon moment pour expérimenter et essayer d’autres sources de grains entiers et de glucides complexes tels que:
- Riz
- Quinoa
- Orge
- Sarrasin
- Farro
- Freekeh
- Millet
- Amarante
- Riz sauvage
- Teff
- Tapioca
- Arrowroot
- Avoine
- Courge d’hiver
- Patate douce
Les grains entiers non raffinés sont préférés, mais aussi essayer des produits à base des ingrédients ci-dessus, y compris les pâtes de riz brun, sarrasin soba nouilles, nouilles de verre, nouilles de varech, nouilles de haricot mungo, nouilles shirataki, craquelins de riz, flocons de quinoa, pain sans gluten et son de riz.
Haricots et légumineuses
Les haricots et les légumineuses sont riches en fibres, en protéines et en fer. Ils sont aussi moins chers que les protéines animales. Essayez:
- Fendre les pois jaunes et verts
- Lentilles (rouges, brunes, vertes, jaunes, françaises, du Puy)
- Autres haricots et légumineuses, comme l’adzuki, cannellini, pois chiches, noir, pois noirs, rein et lima.
Graisses
Pendant un nettoyage, se concentrer sur les graisses provenant d’aliments comme l’avocat, noix et graines crues, noix de coco et beurre de graines:
- Amandes
- noix du Brésil
- noix de cajou
- chia
- noisette
- graines de chanvre, noix de chanvre, coeurs de chanvre
- macadamia Noix
- Noix de pécan
- Pomme de pin
- Pistache
- Citrouille
- Graines de sésame seeds Graines de tournesol
- Graines de lin
- Graines de pavot
- Noix
- Noix de coco
- Noix et beurre de graines, comme le tahini, beurre d’amande, beurre de noix de cajou
- Si vous cuisinez avec de l’huile , essayez d’utiliser des huiles non raffinées de haute qualité, pressées à froid, telles que:
Huile d’olive
- Huile de chanvre
- Huile de lin
- Huile d’amande
- Huile d’avocat
- Huile de coco
- Huile de noisette
- Huile de citrouille
- Huile de noix
- Carthame, sésame, et les huiles de tournesol en quantités limitées.
- Produits laitiers et succédanés laitiers
Bien que les nettoyages recommandent souvent de laisser tomber temporairement les produits laitiers, certains contiennent du yogourt biologique riche en probiotiques et du kéfir.
Au lieu du lait, essayez l’un de ces «laits» végétaux:
Lait de noix non sucré, tel que lait d’amande ou de cajou
- Lait de chanvre milk Lait de riz (non sucré)
- Lait d’avocat
- Lait de coco
- Boissons
- En général, C’est une bonne idée d’utiliser votre soif pour déterminer la quantité de boisson que vous consommez, même si certaines personnes ont des problèmes qui peuvent les amener à boire plus ou moins.
Vous pouvez décider de limiter votre consommation d’alcool et de café en échangeant du thé à base de plantes, vert ou blanc. Voici quelques options de boissons:
Eau infusée (parfois appelée «eau de désintoxication») "« laits »à base de plantes tels que le lait de riz, le lait d’amande, le lait de chanvre.
Eau de coco
- Eau de citron
- Infusions, rooibos, thé à la cannelle, thé au gingembre
- Thé vert, thé blanc
- Kombucha (non sucré) juice Jus non sucré à base de fruits et légumes autorisés
- Eau minérale ou seltzer
- Boissons ou smoothies autorisés ingrédients
- Si vous ne pouvez tout simplement pas abandonner votre café du matin, essayez de le limiter à une tasse de 8 onces (et évitez d’ajouter un édulcorant).
- Condiments
- Les herbes fraîches et séchées et les épices peuvent rendre n’importe quel repas plus savoureux, sans ajouter de sucre ou de sel. Hacher quelques herbes fraîches comme le basilic, la ciboulette, la coriandre, l’aneth, la menthe, l’origan, le persil, le romarin, la sauge, l’estragon ou le thym.
- Les épices que vous pouvez cuisiner comprennent le piment de la Jamaïque, l’anis, les graines de carvi, la cardamome, les graines de céleri, la cannelle, le clou de girofle, la coriandre, le cumin, la muscade, le safran, le tamarin ou le curcuma. G Le gingembre et l’ail frais ou crus peuvent instantanément rendre les repas plus intéressants. Voici d’autres condiments et ingrédients à considérer:
Vinaigre (p.ex. vinaigre de cidre de pomme, balsamique, noix de coco, vin rouge ou blanc, vinaigre de riz)
Bicarbonate de soude ou levure chimique
Acides aminés de coco
Sauce de poisson
Nama shoyu
- Levure nutritionnelle
- Miso
- Olives
- Citrons et citrons verts
- Poudre de cacao et graines de cacao
- Poudre de caroube
- Sel marin
- Moutarde tam Tamari sans blé
- Sucre et autres édulcorants
- Limiter votre consommation globale de sucreries et de sucre de toutes origines ira un long chemin. Si vous allez utiliser un édulcorant, choisissez des sources naturelles telles que: syr sirop de riz brun n nectar de noix de coco
- fruits séchés, avec parcimonie
- fruits de moine
- stévia
- sirop d’érable
miel
mélasse noire
- confiture de fruits 100%
- Dessert , choisissez des fruits frais entiers ou essayez des desserts glacés ou des puddings au lait de noix (ou au yaourt) et aux fruits. Pr Protéines animales
- Les régimes de désintoxication diffèrent sur la question de savoir s’il faut inclure les protéines animales. Si vous allez le manger, pensez aux options suivantes: tur Dinde biologique chicken Poulet biologique, de préférence au pâturage
- Poisson sauvage, d’eau froide, comme le saumon d’Alaska
- Anchois, sardines
- Agneau
- Gibier sauvage, tel que bisons, faisans , caille, venaison, buffle, autruche
- Un mot de Verywell
- Il ne s’agit pas de se priver, de sauter des repas, ou de se livrer à un nettoyage de jus trop restrictif. Le but ultime est de faire de ces aliments sains et savoureux une partie de votre routine quotidienne, et de faire des changements de style de vie positifs qui dureront même après la fin du régime de désintoxication.
Utilisez-le comme un moment pour expérimenter de nouvelles recettes et méthodes de cuisson. Vous découvrirez, par exemple, que la courge spaghetti n’est pas plus difficile à préparer que les pâtes blanches, que le chou-fleur rôti peut être une collation satisfaisante avec des herbes et du sel de mer, ou qu’il existe de délicieuses alternatives au lait d’amande ou de macadamia.
