Le repas traditionnel Thanksgiving Day d’une plaque de nourriture gémissante peut être difficile sur le système digestif de tout le monde. D’une façon ou d’une autre au fil du temps, le repas original de Pilgrim composé de protéines maigres et de légumes frais a été remplacé par des aliments lourds, gras, frits et beurrés.
Pour vous aider à vous frayer un chemin à travers le labyrinthe d’aliments qui vous feront sentir comme si vous étiez en train de craquer, nous vous proposons la recette suivante pour un jour de Thanksgiving qui vous laisse avec un ventre sain, calme et satisfait.
Préparation pour le repas de Thanksgiving
Chaque bon chef sait que la préparation est essentielle pour assurer un repas fabuleux. Suivez ce conseil et dans les jours qui précèdent la Journée de la Turquie, assurez-vous de:
- Gardez votre niveau de stress aussi bas que possible. Si vous hébergez les vacances, déléguez, déléguez, déléguez! Faites des listes et jetez tous les signes de perfectionnisme. Tout ce qui peut être reporté à la semaine prochaine devrait être reporté à la semaine prochaine.
- Prenez beaucoup de repos et de sommeil. Garder un horaire de sommeil prévisible aidera votre système digestif à rester régulier.
- S’engager dans un exercice léger pour la santé globale et le soulagement du stress ajouté.
- Pratiquez des exercices de relaxation régulièrement pour compenser la pression des vacances.
- Mangez des repas petits, fréquents et sains. Assurez-vous que votre corps est en pleine forme avant l’événement principal. Manger des aliments riches en matières grasses et en sucre conduit souvent à l’envie de plus, vous laissant à risque de choix malsains sur le grand jour.
- Achetez des ingrédients de haute qualité.La clé d’un repas réussi et d’un ventre joyeux est l’utilisation d’aliments qui aident votre corps à prospérer. Lorsque cela est possible, choisissez des produits biologiques et une dinde en liberté. Essayez d’éviter les aliments qui sont trop transformés ou contiennent beaucoup d’ingrédients artificiels.
Les aliments que vous devriez manger
Si vous faites des choix judicieux concernant les aliments à manger, vous serez récompensé par un sentiment de bien-être physique.
En général, évitez tout ce qui est gras, crémeux ou frit, car les aliments riches en graisses peuvent entraîner des symptômes digestifs désagréables. Soyez prudent quant à votre choix de boisson, car l’alcool et la caféine peuvent être irritants pour votre système.
Apéritifs:
- Pensez protéines maigres: crevettes, ailes grillées (pas frites!) Et fromage (si vous n’êtes pas intolérant au lactose).
- Si vous pouvez tolérer le blé, cherchez des craquelins de grains entiers. Fruits Les fruits et légumes crus sont généralement des choix sains, mais peuvent être gênants pour certains systèmes digestifs.
- Repas principal
Choisissez la dinde à viande blanche, car la viande brune a une teneur en graisse plus élevée qui peut causer des maux d’estomac quand elle fait partie d’un gros repas. Assurez-vous que la dinde est préparée conformément aux directives de sécurité alimentaire afin de réduire vos risques d’intoxication alimentaire.
- Les patates douces cuites au four sont une meilleure option que la purée au beurre. Vegetables Les légumes cuits à la vapeur sont généralement faciles à digérer.
- Les fruits cuits comme la compote de pommes et la sauce aux canneberges sont aussi généralement bien tolérés.
- Prendre une grande aide des pouvoirs de guérison de la gratitude. Remerciez pour le repas et le cadeau spécial des personnes avec qui vous partagez les vacances.
- Dessert
- Profitez de l’intérieur de la tarte! Manger sainement ne signifie pas privation totale. Avoir un morceau de tarte à la citrouille ou aux pommes, mais seulement manger le remplissage. De cette façon, vous éviterez la croûte dure sur le système.
Conclusion
- À la fin de la journée, faites le point sur ce que vous ressentez. Étiez-vous capable de faire des choix alimentaires sains malgré l’assortiment de choix malsains? Votre estomac est-il rassasié et calme? Que feriez-vous différemment l’année prochaine? Félicitez-vous pour avoir accordé une si bonne attention à la bénédiction la plus importante de tous, vous-même.
Note spéciale pour les patients IBS
Si vous avez un syndrome du côlon irritable (IBS) et que vous trouvez que vos symptômes sont très affectés par les aliments que vous mangez, vous pouvez choisir de choisir des aliments qui sont faibles en FODMAPs (glucides qui ont été trouvé pour contribuer aux symptômes IBS).
