Les vacances comme Thanksgiving, qui sont centrées sur le partage de nourriture avec la famille et les amis, ne sont pas toujours facile pour quelqu’un qui a le diabète. Une grande partie de la nourriture traditionnelle sur la table, comme la purée de pommes de terre, la farce et la sauce aux canneberges, est riche et chargée de calories et de glucides. Cela peut devenir de plus en plus difficile quand toute la journée devient un long assortiment de manger.
La bonne nouvelle est que vous appréciez toujours Thanksgiving tout en regardant ce que vous mangez – tout votre besoin est une petite quantité de préparation et de réflexion créative. Voici quelques idées pour vous aider à traverser.
Faire un plan de match
Une grande variété d’aliments composent le dîner typique de Thanksgiving. Plusieurs sortes de plats d’accompagnement, beaucoup de vieux favoris de famille et beaucoup de genres de desserts, sont souvent sur la table, vous invitant à essayer chacun d’eux.
Mais, tu dois tous les manger? Pas si vous planifiez à l’avance ce que vous allez manger. La planification stratégique peut vous aider à faire de bons choix et à empêcher que votre apport en glucides ne se propage à travers le toit. Si vous n’hébergez pas, vous pouvez offrir d’apporter un plat à faible teneur en calories, ou deux glucides. Considérons un plat de haricots verts, pommes de terre en purée de chou-fleur, ou des choux de Bruxelles rôtis, pour n’en nommer que quelques-uns.
Si Thanksgiving est chez vous, vous avez le contrôle sur ce qui entre dans la nourriture ou n’y reste pas.
Si votre famille aime les traditions plus caloriques, vous pouvez toujours chercher des façons de les rendre plus nutritives en ajoutant des légumes, en réduisant la quantité de gras et en faisant des substitutions au four.
Aidez-vous à la Turquie
Quand vient le temps de construire votre assiette, n’oubliez pas la dinde. Nous nous surpassons souvent sur des amuse-gueules qui nous manquent sur le plat principal.
Visez à réduire votre consommation de collations pré-repas (frites, fromage, trempettes, etc.) et d’amuse-gueule afin que vous ayez l’appétit pour certains des choix les plus sains, comme la dinde. La dinde est une bonne source de protéines, riche en niacine, en phosphore, en sélénium, en vitamine B6 et en zinc. Il est également composé de protéines et contient zéro gramme de glucides (ce qui signifie qu’il n’augmentera pas votre glycémie). Une portion de 3 onces de viande de poitrine de dinde de viande blanche contient environ 87 calories, 15 grammes de protéines et 3 grammes de glucides. La clé pour manger de la dinde est de viser à éviter de la noyer dans la sauce-une cuillère à soupe ou deux est bien, mais il vaut mieux éviter plus que cela.
Ne vous bourrez pas de farce
La farce peut contenir des calories, de la graisse et des hydrates de carbone. Les principaux ingrédients de la farce sont le pain et le beurre, et la plupart du temps, les recettes exigent des ingrédients riches en calories, comme la saucisse. Naturellement, si c’est votre plat d’accompagnement préféré et vous avez hâte d’y aller toute l’année, par tous les moyens, prenez-en, mais essayez de garder votre partie en échec (environ 1/2 tasse).
Si vous avez le contrôle sur la façon dont la farce est faite, la substitution de bouillon de poulet sans gras pour certains ou la plupart du beurre va un long chemin vers la coupe des grammes de graisse et de calories.
Ajouter une portion généreuse de légumes hachés (céleri, carottes, oignon, etc.). à la recette peut également aider en ajoutant la fibre de remplissage.
Commencer une nouvelle tradition
Il est facile d’emballer les calories lorsque vous êtes assis à la table toute la journée entouré de nourriture. Essayez d’enlever une partie de la nourriture en participant à une sorte d’activité physique ce jour-là. Pensez à faire un trot de dinde avant de vous rendre à votre destination ou suggérez une promenade après le dîner dans le quartier. Une fois le souper terminé ou entre les cours, faites participer le groupe à un jeu de charades ou à d’autres activités de groupe, pour que votre sang bouge.
S’engager dans une autre activité vous aidera à rester occupé de sorte que vous ne cueillez pas aux restes, ou succombez à ce deuxième morceau de tarte.
Un mot de très bonne santé
Si vous êtes diabétique, cela ne signifie pas que vos vacances seront condamnées quoi qu’il arrive. Vous pouvez profiter de la nourriture et de l’entreprise tout en respectant vos objectifs de santé. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un plan d’action: limiter la cueillette, se servir des légumes et de la dinde, déguster une petite quantité de vos plats préférés et bouger un peu. Vous vous sentirez satisfait et satisfait de vos choix, tout en conservant une bonne énergie et une bonne glycémie.
