La génétique ne représente que 5 à 10% de tous les cancers. Et même si des facteurs tels que les produits chimiques, la pollution et le tabagisme jouent un rôle dans le cancer, la littérature scientifique montre qu’une meilleure alimentation peut offrir une protection spectaculaire contre cette maladie.
Comment dramatique? Un exemple est Fidji. Une étude menée au milieu des années 1990 a mis en lumière les raisons pour lesquelles les Fidji comptaient un nombre élevé de fumeurs, mais une incidence beaucoup plus faible de cancer du poumon que celle d’Hawaï, où les taux de tabagisme étaient plus bas.
Pourquoi? Selon l’étude, la consommation élevée de légumes verts à Fidji a probablement fourni une protection contre le cancer du poumon. Cette étude, qui a examiné le régime alimentaire et les taux de cancer du poumon dans le Pacifique Sud, fait allusion à la puissance d’un régime riche en éléments nutritifs et riche en plantes.
Il y a des centaines d’études qui ont rapporté d’énormes diminutions du risque de cancer avec la consommation élevée de composants individuels de G-BOMBS (verts, haricots, oignons, champignons, baies et graines). Par exemple, quelques études individuelles ont rapporté:
- Une réduction de 64% du risque de cancer du sein chez les femmes qui mangent régulièrement des champignons.
- Une réduction de 40% du cancer de la prostate chez les hommes qui consomment régulièrement des légumes crucifères.
- Une réduction de 56% des cancers colorectaux chez ceux qui mangent régulièrement des oignons et de l’ail. La relation entre l’alimentation et le cancer Selon l’Institut américain de recherche sur le cancer, environ la moitié de tous les cancers courants peuvent être évités en suivant un régime sain et ne pas fumer, en limitant l’exposition au soleil, en maintenant un poids santé et en faisant de l’exercice régulièrement.
Si tout le monde suivait un régime alimentaire Nutritaire et le débutait assez tôt dans la vie, on s’attend à une réduction de 90% de nos taux actuels de cancer aux États-Unis.
Dans les populations qui suivent un régime plus proche du régime alimentaire, cet effet peut être vu. Les hommes adventistes du septième jour en Californie ont été trouvés à un taux de mortalité par cancer de seulement 60 pour cent de celui des Américains moyens.
Il y a des régions du monde où les populations mangent plus de végétation naturelle où les taux de cancers communs ont été 90% inférieurs à ceux des États-Unis
Comme nos besoins nutritionnels sont satisfaits en nutriments essentiels, antioxydants et composés phytochimiques, ils alimentent nos cellules «capacité naturelle d’éliminer ou de détruire les substances toxiques, d’inhiber et de réparer les dommages à l’ADN, et d’éliminer les cellules qui sont blessées ou anormales avant qu’elles ne deviennent cancéreuses. Le corps humain est une étonnante machine auto-réparatrice et auto-réparatrice.
Manger plus d’aliments végétaux
Parfois, nous voyons des allégations qu’une alimentation saine n’est pas très efficace pour prévenir le cancer. C’est probablement parce que, dans ces études, personne ne mange une quantité suffisante de nourriture végétale pour produire une quantité mesurable de protection.
Pour une protection substantielle, non seulement les produits doivent constituer la grande majorité des calories, mais les aliments transformés et les produits d’origine animale doivent également être réduits à de faibles niveaux. Plus vous consommez de fruits, de légumes, de grains entiers, de haricots, de noix et de graines, et moins vous aurez de chances de réduire votre risque de cancer. Fondamentalement, à mesure que le nombre de portions de fruits et de légumes augmente, les taux de cancer diminuent.
Un mot de très bon cœur
Les avantages des changements de style de vie sont certainement proportionnels aux changements apportés. En ce qui concerne la relation entre l’alimentation et la nutrition et le cancer, les preuves scientifiques sont là: plus votre alimentation est bonne, meilleure est votre santé.
