Les diététistes (et les nutritionnistes) aident à planifier et à mettre en œuvre des programmes équilibrés de repas nutritifs et à promouvoir de saines habitudes alimentaires. Le diététicien est éduqué et formé sur la façon de prévenir et de minimiser les problèmes de santé causés ou exacerbés par des carences alimentaires ou la malnutrition.
Il y a différents types de diététistes – certains travaillent dans un milieu clinique (hôpitaux, maisons de soins infirmiers, etc.), d’autres travaillent dans un milieu communautaire, travaillent dans des écoles et travaillent comme consultants, contractant leur temps et leur expertise. aux établissements ayant besoin d’une planification diététique.
Exigences éducatives pour les diététistes
Le minimum requis pour devenir diététiste est un baccalauréat (quatre années d’études collégiales). Certains diététistes ont des maîtrises, que certains postes de niveau supérieur ou de gestion peuvent exiger. Selon le Bureau of Labor Statistics, il y a environ 279 programmes de baccalauréat pour les diététiciens aux États-Unis, et environ 18 programmes de maîtrise qui sont reconnus par la Commission sur l’accréditation de l’American Dietetic Association pour l’éducation diététique. Les programmes de premier cycle comprennent des majeures en diététique, en alimentation et en nutrition, en gestion des systèmes de services alimentaires, entre autres.
Licence et certification pour les diététistes
Certains États (35 d’entre eux) exigent l’autorisation d’exercer en tant que diététiste. De plus, le statut de «diététiste professionnelle» peut être atteint en complétant un stage supervisé et un examen de certification administré par la Commission sur l’enregistrement diététique de l’American Dietetic Association.
Cette certification n’est pas obligatoire pour la pratique mais peut être préférée par certains employeurs comme un contrôle de qualité supplémentaire.
Perspectives d’emploi pour les diététistes
Selon le Bureau of Labor Statistics, la croissance de l’emploi pour les diététiciens devrait être d’environ 16 pour cent de 2014-2024, un rythme qui est «beaucoup plus rapide que la moyenne», selon le BLS.
La plupart des diététistes travaillent dans les hôpitaux, les maisons de soins infirmiers, les établissements de soins de longue durée ou les cabinets médicaux. D’autres diététistes travaillent dans la santé publique ou dans des institutions gouvernementales (établissements correctionnels, universités, etc.). De plus, certains diététistes travaillent dans des services alimentaires spéciaux, des entreprises qui offrent des services de planification diététique et nutritionnelle aux établissements et aux universités.
Salaire des diététistes
Le salaire médian (médian) des diététistes, selon les données du BLS pour 2015, les chiffres les plus récents disponibles, était de 56 950 $. Les 50% du milieu gagnaient de 45 410 $ à 69 580 $. Les centres de soins ambulatoires ont tendance à payer les salaires les plus élevés, tandis que les structures gouvernementales et les services de restauration payent les salaires les plus bas de la fourchette.
Quelle est la différence entre une diététiste et une nutritionniste?
Shereen Lehman, nutritionniste, explique les similitudes et les différences entre ces deux carrières en santé: «Les diététistes et les nutritionnistes sont des experts en alimentation et en nutrition qui ont étudié la façon dont les régimes et les compléments alimentaires affectent votre santé. mais les deux titres ne doivent pas être utilisés de manière interchangeable. "
