L’Américain moyen obtient seulement environ la moitié des 20 à 35 grammes de fibres recommandés par jour. Cela peut être particulièrement vrai pour les personnes suivant un régime sans gluten, puisque l’une des meilleures sources de fibres, de blé entier et de produits à base de blé, contient du gluten.
Pour ces gens, les suppléments peuvent être la solution pour combler les lacunes de fibres créées en évitant le blé et d’autres sources de gluten riches en fibres.
Ce n’est pas une bonne idée de compter uniquement sur les suppléments, mais les prendre vous rapproche un peu plus de la quantité nécessaire pour que vous n’ayez pas à vous démener pour vous adapter au reste.
Suppléments de fibres sans danger pour un régime sans gluten
Pour tout aliment ou supplément légalement considéré comme sans gluten, il doit contenir moins de 20 parties par million de gluten. Notez cependant que plusieurs suppléments de fibres populaires peuvent contenir des traces de gluten (en dessous des limites légales sans gluten), même s’ils sont étiquetés sans gluten. Et un supplément de fibres populaire est fabriqué à partir de blé,même s’il est légalement étiqueté sans gluten.
- Benefiber. Ce supplément de fibres se présente sous forme de poudre. L’ingrédient principal de Benefiber est la dextrine de blé, mais comme il s’agit d’une partie de la plante de blé qui ne contient pas les protéines qui causent des problèmes aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’autres problèmes, elle est légalement étiquetée comme sans gluten. Il y a 3 grammes de fibres alimentaires solubles dans 3 cuillères à café de Benefiber.
- Citrucel. Tous les produits Citrucel – poudres aromatisées à l’orange pour mélanger dans le liquide et les caplets – sont sans gluten. Ils sont fabriqués à partir d’une forme de fibres solubles provenant de plantes et ne contiennent aucun ingrédient à base de blé, d’orge ou de seigle. Les poudres de Citrucel contiennent 2 grammes de fibres par dose; les caplets contiennent un demi-gramme de fibres chacun.
- Fiber-Con. L’ingrédient actif de FiberCon est le calcium polycarbophil, un médicament en vente libre qui traite la constipation en faisant absorber l’eau par les selles. Bien que FiberCon ne soit pas dérivé de grains de gluten et soit fabriqué dans une usine sans gluten, le produit final n’est pas testé pour le gluten be, il n’est donc pas étiqueté comme sans gluten.
- Choix de fibre.Disponibles en plusieurs saveurs (dont certaines offrent des vitamines et des minéraux ajoutés), les comprimés à croquer Fiber Choice tirent leur fibre d’un type de fibre végétale appelée inuline. Toutes les saveurs de gaufrettes à croquer Fiber Choice sont considérées comme sans gluten. Il en va de même pour les gélatines fabriquées par la même entreprise, Fibre Choice Fruity Bites.
- Gummies de puits de fibres. Deux de ces suppléments de fibres à mâcher fournissent 5 grammes de fibres solubles provenant du polydextrose. Ils contiennent également des vitamines B ajoutées. Ils sont étiquetés comme étant exempts de gluten et sont transformés dans une usine sans blé qui traite également les œufs, les poissons, les fruits de mer, le soja et les produits de noix.
- Metamucil. Fabriqué à partir de cosses de psyllium, Metamucil est peut-être la marque la plus connue de supplément de fibres disponible aux États-Unis. Il est offert en poudre, en capsules, en barres santé et en gaufrettes. Deux cuillères à café de poudre grossière originale Metamucil contient 6 grammes de fibres, dont 5 grammes sont des fibres solubles. Toutes les poudres et les capsules de Metamucil sont sans gluten mais peuvent contenir du gluten trace, selon l’emballage. Les Gaufrettes Méta Fibre sont faites avec de la farine de blé.
- MAINTENANT Foods Psyllium. Les étiquettes sur toutes les versions de ce supplément indiquent qu’ils sont «exempts de blé et de gluten». NOW est disponible sous forme de poudre aromatisée et non aromatisée et sous forme de gélules. Une cuillère à soupe de la poudre offre 6 grammes de fibres solubles plus 1 gramme de fibre non soluble. Il y a 1 gramme de fibre pour trois capsules.
