Calories 190Fat 7gCarbs 14gProtéines 17g Afficher l’étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
Valeur nutritive
| Portions: 6 | |
|---|---|
| Montant par portion | |
| Calories | |
| 190 | % Valeur quotidienne * |
| Graisse totale | |
| 7g 9% | Graisse saturée 1g |
| 5% | Cholestérol |
| 44 mg 15% | Sodium |
| 471 mg 20% Car Carbohydrate total | 14g |
| 5% Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Sucres totaux 4g | Comprend 2g Sucres ajoutés |
| 4% | |
| Protéines | 17g |
| Vitamine D 1mcg 5% | |
| Calcium 85mg | 7% |
| Fer 1mg | 6% |
| Potassium 354mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (31 évaluations) Temps total |
| 20 min | |
Préparation 5 min
, Cuire 15 minPortions 6
Ah, poulet (ou dinde) un roi la nourriture de confort en effet. C’est un plat fait de poulet, de crème, de champignons et parfois de xérès. Les aliments sans produits laitiers et de confort peuvent ne pas sembler se mélanger, mais il est possible en remplaçant simplement le lait de soja ou d’amande par du lait et de la crème réguliers. Combiné avec la farine et le bouillon de poulet, il fait de la sauce blanche une signature de ce plat classique. Les piments ajoutent un peu de saveur inattendue et un éclat de couleur. C’est un plat idéal à préparer lorsque vous avez des restes de poulet ou de dinde cuits, ou un poulet rôti frais dans le réfrigérateur. Le poulet à la King est traditionnellement servi sur du riz, des pâtes ou du pain.
Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse d’oignon (haché)
- 1 petit poivron vert (haché)
- 1 petit (2 onces) de champignons (ou 4 à 6 onces de champignons frais, hachés)
- 1/4 cuillère à café poivre noir
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de lait de soja (lait non sucré ou d’amande) 1/4 1 1/4 tasse de bouillon de poulet (ou de l’eau avec du poulet Mieux que Bouillon ou bouillon ordinaire)
- Sel si goût en utilisant du bouillon de poulet (mais pas de bouillon)
- 2 tasses de poulet (cuit, coupé en dés ou râpé ou dinde)
- 1 piment haché (4 onces)
- Préparation
- Chauffer l’huile ou le beurre dans une poêle à feu mi-vif l’oignon pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le poivron vert et les champignons, et cuire encore 5 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Ajouter le poivre noir et combiner.
- Ajouter la farine et cuire en remuant constamment pendant 2 minutes.
Ajouter le lait de soja et le bouillon de poulet. Ajoutez du sel si nécessaire. Porter à ébullition et cuire 3 à 4 minutes.
- Ajouter le poulet ou la dinde et le piment cuits. Chauffer et servir. Subst Substitutions d’ingrédients et suggestions de portions
- Tout en gardant ce plat sans produits laitiers, vous pouvez utiliser du lait de coco à la place du lait de soja ou d’amande. Il ne donnera pas une saveur de noix de coco au plat mais le rendra agréable et crémeux.
- Pour garder ce repas sain et ajouter de la valeur nutritive, servez ce poulet sans produits laitiers sur du «riz au cauli» ou du pain focaccia aux graines de lin grillées. Comme alternative aux pâtes, essayez les pâtes au quinoa. Assurez-vous de le faire cuire al dente car s’il est trop cuit, cela augmentera l’indice glycémique de la nourriture.
