Faits saillants nutritionnels (par portion)
Calories 32Fat 3gCarbes 3gProtéines 1g Afficher Étiquette nutritionnelle Cacher Étiquetage nutritionnel
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 17 (1 balle chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 32 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse totale 3g | 4% |
| Graisse saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 4 mg | 1% |
| Sodium 1 mg | 0% Car Glucide total |
| 3g 1% | Fibres alimentaires 1g |
| 4% | Sucres totaux 0g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 1g Vitamine D 0mcg | |
| 0 % | Calcium 4mg |
| 0% | Fer 0mg |
| 0% | Potassium 39mg |
| 1% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (40 évaluations) Temps total | |
5 min Préparation
5 min , Cuisine0 min Portions
17 (1 balle par pièce) Les boulettes de rhum au chocolat sont un dessert amusant et festif, ainsi qu’un cadeau d’hôtesse temps ou un traitement spécial de la Saint-Valentin. Ces boules de pâte denses ressemblent à des truffes et sont aromatisées avec du chocolat et un coup de rhum (gardez donc les petits!). En plus d’être délicieux, ils sont également commandés en portions, rapides à préparer (vous pouvez fouetter ces friandises en 5 minutes), sans gluten et sans sucre. Variez la quantité d’alcool à votre goût – gardez à l’esprit que si vous réduisez, vous devez remplacer le reste de la mesure d’alcool avec de l’eau ou du sirop aromatisé sans sucre. Vous pouvez également essayer cette recette avec du bourbon ou du brandy si vous préférez, et si vous le souhaitez, vous pouvez rouler les boulettes de sucre en poudre et / ou de poudre de cacao.
L’un des faits les plus importants à propos de ces boules de rhum au chocolat est qu’elles ont meilleur goût le lendemain de leur préparation: elles ont besoin de plusieurs heures pour que les saveurs s’entremêlent bien et que l’alcool devienne moelleux. Assurez-vous de planifier à l’avance afin que vous ne soyez pas pris le jour d’essayer de les faire travailler.
Ingrédients
1 tasse flour farine d’amande (meilleur sans les peaux, dans ce cas)
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe d’érythritol en poudre, xylitol ou autre
- alcool de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli à température ambiante
- 1 / 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum (ou essayez le brandy, le whisky, etc.), ou au goût
- Préparation
- Mélanger la farine d’amande, la poudre de cacao et l’érythritol en poudre dans un bol. Ajouter le beurre ramolli et mélanger pour bien mélanger.
Ajouter la vanille et la liqueur et bien mélanger.
- Rouler le mélange dans des balles de la taille d’une balle de golf et placer sur une plaque à biscuits ou un plat. Laissez-les reposer pendant un jour ou deux pour que les saveurs deviennent moelleuses. Conserver dans un contenant couvert au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
- Une note sur l’érythritol
- L’érythritol peut sembler être un ingrédient spécial, mais il gagne en popularité.
