Calories 288Fat 20gCarbs 6gProtein 23g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
Valeur nutritive
| Portions: 3 (7-8 crevettes chacune) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 288 | % Valeur quotidienne * |
| Teneur en lipides totaux | |
| 20g 26% | Lipides saturés 3g |
| 15% | Cholestérol |
| 189mg 63% | Sodium |
| 1612mg 70% Car Glucides totaux | 6g |
| 2% Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres totaux 1g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 23g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 100mg | 8% |
| Fer 1mg | 6% |
| Potassium 273mg | 6% |
| * Le% Daily Value (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (10 évaluations) Temps total |
| 10 min | |
Préparation 5 min
, Cuisson 5 minPortions 3 (7-8 crevettes chacune)
Les crevettes sont tellement rapides à cuire que le danger principal est simplement de les cuire trop longtemps et se terminant par des crevettes caoutchouteuses et dures. Utilisez cette méthode rapide et facile pour produire des crevettes grillées parfaites et délicieuses, parfaites pour tous ceux qui suivent un régime pauvre en glucides. Ingrédients
1 livre de crevettes, décortiquées et déveinées (voir note ci-dessous sur la taille)
1/4 tasse d’huile (olive ou autre)
- 3 cuillères à soupe de jus de citron ou de lime
- ¼ tasse de sauce soya faible en sodium
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à thé de thym séché
- 1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne ou autre piment séché tel que des flocons de piment
- sucre équivalent à 1 cuillère à soupe de sucre
- Préparation
- Mélanger tous les ingrédients sauf les crevettes. Goût. Il est maintenant temps de faire des ajustements et d’équilibrer les saveurs selon vos goûts. Les saveurs seront un peu assourdies dans le dernier plat, alors faites-en un peu plus épicé que vous ne le souhaitez. Si cela semble trop aigre, ajoutez un peu d’édulcorant, mais la saveur devrait être encore brillante, car les agrumes seront moins aigres au moment où vous faites mariner et cuisiner avec.
Mariner les crevettes pendant 15-20 minutes avant de les griller. Non plus, car les agrumes commenceront à "cuire" la protéine. Mettez les crevettes sur des brochettes si c’est comme cela que vous le faites.
- Chauffez le gril et huiler la grille ou le support. La grille ou grille doit être assez chaude avant de mettre les crevettes. Ils cuisent en seulement 1 à 2 minutes de chaque côté si le gril est chaud. Si vous le faites sur une étagère à légumes, disposez-les, et presque aussitôt que vous les aurez tous disposés, vous commencerez à les retourner.
- Ils sont prêts quand ils ont fini de devenir opaques tout au long.
- Conseils
- Choix des crevettes:
Plus les crevettes sont grosses, plus elles sont chères, et plus elles sont faciles à griller. Vous pouvez économiser de l’argent en utilisant des crevettes de taille moyenne étiquetées «20-25», ce qui signifie que vous en obtenez autant dans une livre. Si vous faites cela, il existe essentiellement deux méthodes de grillage afin qu’ils ne tombent pas dans le feu. Placez-les sur des brochettes ou faites-les griller sur une grille ou un panier destiné aux légumes (on les appelle des choses différentes, mais en fait, c’est un moyen de griller des articles qui risqueraient de tomber dans la grille autrement).
Si vous achetez des crevettes géantes, vous n’aurez probablement pas à les mettre sur des brochettes ou sur une grille, en fonction de la distance entre les barres de votre grille.Si vos crevettes sont dans la coquille:
Vous n’avez pas vraiment besoin d’éplucher les crevettes avant de les griller; vous pouvez les griller dans leurs coquilles, même si cela prendra plus de temps. Ensuite, vous les décortiquerez à la table, ce qui peut être amusant.
