Calories 127Fat 9gCarbs 10gProtein 3g Show Nutrition Étiquetage Étiquetage nutritionnel
Valeur nutritive
| Portions: 32 | |
|---|---|
| Montant par portion | |
| Calories | |
| 127 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 9g 12% | Graisse Saturée 4g |
| 20% | Cholestérol |
| 34 mg 11% | Sodium |
| 132 mg 6% | Total Glucides |
| 10g 4% | Fibres alimentaires 3g |
| 11% | Sucres totaux 6g |
| Comprend 5g Sucres ajoutés | |
| 10% | Protéines |
| 3g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 55mg |
| 4% | Fer 1mg |
| 6% | Potassium 120 mg |
| 3% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (72 évaluations) Temps total | |
55 min Préparation
20 min , Cuisine35 min Portions
32 Qui pourrait penser que les brownies peuvent être nutritifs et délicieux? Ces brownies comprennent de la farine de graines de lin au lieu de la farine, ce qui les rend plus sains, moins riches en glucides et sans gluten. Et le sirop d’agave, la poudre de cacao, et le chocolat non sucré créent une friandise riche et chocolatée tout en gardant le brownie naturellement sucré.
Si vous aimez un brownie plus amer, cependant, vous pouvez réduire le sirop d’agave. Notez que ceux-ci prennent vraiment une texture brownie le lendemain de leur fabrication. Et la partie la plus intéressante? Ils ont un goût si incroyable que vous ne pensez même pas qu’ils ont une bonne quantité de fibres et d’oméga-3, qui provient des graines de lin. Bien que cette recette utilise la casserole typique 9×13, il fait 32 brownies – donc ne pas être désactivé par certaines des quantités d’ingrédients.
Ingrédients
1/2 tasse de beurre (non salé
- 3/4 tasse de sirop d’agave (ou au goût, divisé)
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 4 gros œufs (température ambiante)
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de sel
- 4 onces chocolat non sucré (fondu et refroidi)
- 2 tasses de farine de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 2/3 tasse d’eau
- Préparation
Chauffer le four à 350 F et enduire d’une casserole de 13×9 po. Dans un grand bol, faire crémer le beurre jusqu’à ce qu’il soit moelleux Ajouter 1/2 tasse de sirop d’agave et battre à nouveau jusqu’à consistance légère et mousseuse Battre dans la vanille
- Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque. Ajouter la poudre de cacao et le sel et bien battre. Ajouter le chocolat non sucré fondu et refroidi et battre jusqu’à ce qu’il soit moelleux
- Ajouter la farine de graines de lin, la poudre à pâte, la crème, l’eau et jusqu’à 1/4 tasse de sirop d’agave il (un peu de chocolat non sucré est plus amer que d’autres)
- Versez la pâte dans la poêle préparée et bak e pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le haut ressorte. (Vous pouvez également tester si elles sont prêtes en collant un cure-dent dans les brownies.Si il en sort propre, ou presque, ils sont faits.)
- Refroidir complètement dans la poêle sur une grille, puis couper en 32 carrés. Si vous trichez et en mangez un chaud, sachez que la texture sera différente une fois complètement fraîche. C’est quand ils deviennent comme de vrais brownies. (Ils sont encore meilleurs le lendemain.) Fl Graine de lin nutritive
- Décrite comme «l’un des aliments végétaux les plus puissants de la planète», la graine de lin est riche en bienfaits pour la santé. Il est riche en fibres solubles et insolubles, en lignanes, qui ont des propriétés antioxydantes, ainsi qu’en acides gras essentiels oméga-3, qui ont des effets bénéfiques pour le cœur. La recherche a montré que les graines de lin peuvent abaisser la pression artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque, de maladie pulmonaire et de certains cancers – des études suggèrent que les graines de lin peuvent prévenir les cancers du côlon, du sein et de la prostate.
