Calories 186Fat 20gCarbes 2gProtéine 0g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Nutrition Étiquette
Valeur nutritive
| Portions: 2 | |
|---|---|
| Montant par portion | |
| Calories | |
| 186 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 20g 26% Fat Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol | 0 mg |
| 0% Sodium | 582 mg |
| 25% Car Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g 0% | Sucres totaux 1g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | 0% |
| Protéines | |
| 0g | Vitamine D 0mcg |
| 0% Calcium 5mg | |
| 0% | Fer 0mg |
| 0% | Potassium 31mg |
| 1% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (62 évaluations) Temps total | 10 min |
| Préparation | |
10 min , Cuisine
0 min Portions2 Plutôt que de stresser en ruinant une salade saine avec un vinaigrette malsaine, préparez cette recette de vinaigrette adaptée au diabète. sur ces verts. C’est aussi végétarien et végétalien.
C’est une recette de vinaigrette simple avec des ingrédients bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type 2. J’aime les salades et les mange beaucoup. J’ai même des salades pour le petit déjeuner. La plupart du temps, j’utilise cette recette de vinaigrette saine et citronnée. C’est rapide, facile et savoureux. Je peux rapidement le mélanger dans une tasse et le verser sur une grande salade. Voir pourquoi cette vinaigrette est un choix sain, ci-dessous, après les instructions de cette recette.
Ingrédients
Jus de 1/2 à 1 citron, selon le goût, y compris la pulpe
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail (ou plus au goût) écrasée avec une presse à ail (voir
- Note
- ci-dessous)
- Sel au goût (environ 1/2 cuillère à café)Un trait de poivreEau
- Préparation
- Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, fouetter ensemble le jus et la pulpe de 1/2 à 1 citron entier, selon le goût, 2 à 3 cuillères à soupe à soupe d’huile d’olive extra-vierge, 1 gousse d’ail écrasée, et sel et poivre au goût.
- Goûtez la vinaigrette. Si le goût est trop fort, ajouter une cuillère à soupe d’eau. Répétez jusqu’à ce que vous obteniez la saveur que vous désirez. Rappelez-vous, vous voulez qu’il soit un peu fort car il sera versé sur les verts et jeté
Remarque:
- Si vous n’avez pas de presse à ail, vous pouvez hacher l’ail, saupoudrer avec une pincée de sel, et écraser avec une fourchette.
- Conseil santé
Pour maximiser les propriétés de santé de l’ail, broyez-le ou écrasez-le à température ambiante et laissez-le reposer pendant 15 minutes.Variations
Essayez cette recette avec du jus de citron vert, ajoutez une pincée de poudre de chili ou un mélange d’épices en poudre chili. Mon mélange d’épices chili préféré est Tajin Clasico Seasoning. Essayez d’ajouter une cuillère à soupe de pâte de graines de sésame. Expérimentez en ajoutant vos herbes et épices séchées ou fraîches préférées.
Pourquoi cette vinaigrette est un choix sain
Elle contient de l’huile d’olive, de l’ail et du jus de citron.
L’huile d’olive
est une excellente source de gras monoinsaturés, très saine pour le cœur et offrant d’autres avantages, comme la perte de graisse abdominale, la perte de poids et la réduction du cholestérol. L’ail peut aider à prévenir les maladies cardiaques et réduire le cholestérol.
Le jus de citron
- est une excellente source de vitamine C et contient également des fibres solubles. Le jus de citron a de nombreux avantages et peut aider à perdre du poids, à digérer lentement les glucides, à prévenir l’absorption de certaines graisses, à augmenter la sensibilité à l’insuline et à soulager les problèmes de circulation. Le jus de citron a également un index glycémique bas et pourrait également aider à abaisser l’index glycémique d’autres nourritures.
