Quels sont les effets des pesticides sur les aliments? Farmers Les agriculteurs non biologiques utilisent des pesticides remplis de produits chimiques sur les fruits et légumes pour tuer les mauvaises herbes et les insectes.
À mesure que les plantes poussent, les pesticides sont absorbés et les résidus peuvent persister sur les peaux de fruits et de légumes jusqu’à la cuisine, même après les avoir lavés. Grow Les cultivateurs conventionnels utilisent des pesticides chimiques qui peuvent endommager votre cerveau et votre système nerveux, perturber vos hormones et contribuer au cancer.
Chez les enfants en développement, on a découvert que les pesticides créent des problèmes neurologiques qui peuvent nuire à l’apprentissage, à la mémoire et à l’attention. Et puisque les enfants mangent plus de nourriture que les adultes par rapport à leur taille, ils sont moins capables de traiter les produits chimiques qui pénètrent dans leurs corps plus petits.
En bref, en achetant des produits biologiques, votre nourriture est certifiée pour avoir moins de pesticides et utiliser moins d’engrais chimiques dans l’agriculture.
La liste des douzaines de fruits et légumes Dir Si vous voulez maximiser le bien que vous faites pour votre corps tout en minimisant le coût, vous pouvez choisir d’acheter des fruits et légumes biologiques qui ont tendance à avoir le plus de pesticides.
On estime que si un consommateur évite de consommer des produits non biologiques dans la liste des «douzaines de produits nocifs», l’exposition aux pesticides peut être réduite jusqu’à 80%.
Cette liste suivante a été compilée par le Groupe de travail environnemental sur environ 96 000 études de l’USDA et de la FDA sur les 49 fruits et légumes répertoriés entre 2000 et 2015.
De nombreux fruits et légumes ne figurent pas sur cette liste. ils sont le plus souvent mangés.
Sale douzaine d’aliments qui pourraient avoir plus de pesticides
Céleri (le pire)
Pêches
Fraises
| Pommes |
|---|
| Myrtilles (cultivées aux États-Unis) |
| Nectarines |
| Poivrons doux |
| Épinards |
| Chou frisé et chou vert |
| Cerises |
| Pommes de terre |
| Raisins (En dehors des États-Unis |
| Le 15 propre qui peut être bon à acheter non-organique |
| Le «15 propre» est une liste de produits qui sont moins susceptibles d’avoir des pesticides ou sont plus sûrs d’acheter conventionnellement en raison de la façon dont il est mangé ou protégé des pesticides dans le façon dont il est cultivé ou cultivé. |
| Nettoyer 15 aliments moins susceptibles d’avoir des pesticides |
| Avocat |
Maïs doux
Ananas
| Chou |
|---|
| Petits pois |
| Oignons |
| Asperges |
| Mangues |
| Papaye |
| Kiwi |
| Aubergine |
| Pamplemousse |
| Cantaloup |
| Chou-fleur |
| Patates douces |
| Pesticides sur les produits populaires |
| La liste est compilée à partir des résultats obtenus par le Groupe de travail sur l’environnement qui classe le plus problématique en termes de pesticides au moins susceptibles d’avoir des résidus de pesticides. Les fruits et légumes ont été lavés ou épluchés car la plupart des gens utilisent les produits, par exemple, les pommes ont été lavées et les bananes et les oranges ont été épluchées. |
| Les aliments qui peuvent avoir des niveaux de pesticides (après la douzaine sale) |
| Laitue |
Bleuets – Importés
Carottes
| Haricots verts – Cultivé aux États-Unis |
|---|
| Poires |
| Prunes – Importés |
| Courges d’été |
| Concombres – Importés |
| Haricots verts – Importés |
| Piments forts |
| Rouge Framboises |
| Oranges |
| Raisins cultivés aux États-Unis |
| Cantaloup |
| Concombres – Cultivés aux États-Unis |
| Chou-fleur |
| Tomates |
| Bananes |
| Brocoli |
| Courges d’hiver |
| Canneberges |
| Prunes – Cultivées aux États-Unis |
| Melon miel |
