Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 96Fat 7gCarbs 9gProtéine 1g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 4 (1 tasse chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 96 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 7g | 9% |
| Lipides saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| Sodium 176mg | 8% Car Glucides totaux |
| 9g 3% | Fibres alimentaires 3g |
| 11% | Sucres totaux 6g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 1g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 31mg |
| 2% | Iron 1mg |
| 6% | Potassium 279mg |
| 6% | * Le% Daily Value (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (3 évaluations) Temps total | |
15 min Préparation
15 min , Cuisine0 min Portions
4 (1 tasse chacune) Essayez cette salade de 5 ingrédients pour le dîner, un souper de semaine ou un brunch le week-end. Pansements à salade ne sont généralement pas une bonne idée pour ceux qui souffrent de brûlures d’estomac, car toute l’acidité peut faire des ravages sur un estomac sensible. Cette salade est légèrement habillée avec de l’huile d’olive, des pommes douces et du fenouil frais, une aide digestive naturelle. Le vinaigre de riz a tendance à être mieux toléré par de nombreuses personnes sujettes aux brûlures d’estomac et une petite éclaboussure est tout ce qui est nécessaire.
Ingrédients
1 bulbe de fenouil émincé
- 1 pomme sucrée (comme rouge délicieuse), non pelée et tranchée finement
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à café de vinaigre de riz
- ¼ cuillère à café de sel kasher
- Préparation
Placer le fenouil, pomme, olive huile et vinaigre dans un bol moyen.
- Assaisonnez les ingrédients avec du sel, puis mélangez délicatement.
- Servir frais ou à température ambiante. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
- Si le vinaigre est problématique pour les brûlures d’estomac, vous pouvez très facilement le laisser dehors et profiter de cette salade habillée simplement avec de l’huile d’olive.
Quant à l’autre ingrédient vedette, utilisez n’importe quel type de pommes de saison pour cette salade et gardez les pelures pour obtenir plus d’antioxydants de protection des fibres et des cellules.
Conseils de cuisson et de service
Vous pouvez trouver du fenouil frais dans la plupart des grandes chaînes d’épicerie ou sur les marchés fermiers pendant les mois les plus chauds. Choisissez des pièces qui sont serrées, sans tache, brillamment colorées et parfumées. Retirer les tiges vertes et les couches externes dures avant de les trancher finement. Pour le fenouil et les pommes parfaitement tranchés utiliser une mandoline; Les petits modèles portables sont abordables et très faciles à utiliser.
