Aperçu
Petits déjeuners
-
Crêpes aux bananes et aux fraises
- Smoothie au chia chocolat
- Gruau à la framboise et à la noix de coco
- Hummus Breakfast bagel
- Déjeuners et dîners
- Salade hachée asiatique Soup Soupe aux lentilles au curry rouge
Riz frit au poulet et aux asperges Ch Poulet mexicain Verde Casserole
)
136
% Valeur quotidienne *
| Graisse totale | |
|---|---|
| 6g | |
| 8% | |
| Saturée Graisse 3 g | 15% |
| Cholestérol | |
| 15 mg 5% | Sodium |
| 176 mg | 8% Car Glucides totaux |
| 13 g 5% | Fibres alimentaires 2 g |
| 7% Tota l Sucres 8g | Comprend 5g Sucres ajoutés |
| 10% Protéines | 8g |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 175mg | |
| 13% | Fer 1mg |
| 6% Potassium 225mg | |
| 5% | * Le pourcentage de la valeur quotidienne (DV) vous combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (27 évaluations) Temps total | 5 min |
| Préparation | 5 min |
| , Cuisson | 0 min |
| Portions | |
5 (1/2 tasse chacune) Le dessert ne doit pas être hors limites parce que vous êtes diabétique. Cette mousse de citrouille lisse est faite décadente à l’aide de fromage ricotta au lait entier et obtient de la douceur de la citrouille pure et un peu de sirop d’érable. Épicée de muscade et de cannelle, cette mousse simple mais riche est un délicieux dessert prêt en quelques minutes.
Ingrédients 3/4 tasse de purée de citrouille pure3/4 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d’érable
1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Pincée de muscade, plus de garniture garn 1 pincée de sel
¼ tasse de yogourt nature, pour garnir
- 2 cuillères à soupe d’amandes hachées, pour garnir
- Préparation
- Mélanger la citrouille, la ricotta, le sirop d’érable, la cannelle, l’extrait de vanille, la muscade et le sel dans un petit bol; fouetter jusqu’à consistance moelleuse et tous les ingrédients sont entièrement incorporés.
- Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir, pour permettre à la mousse de se raffermir.
- Servir des portions individuelles garnies de 1 cuillère à soupe de yogourt grec nature entier, d’amandes hachées et d’une pincée de muscade. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
- L’utilisation de fromage ricotta partiellement écrémé confère une texture riche et moelleuse avec moins de graisses saturées que le lait entier, mais n’hésitez pas à utiliser de la ricotta non grasse si vous le souhaitez.
- Si vous préférez les desserts au chocolat, essayez d’ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao au mélange et ajoutez un peu plus de sirop d’érable pour un vrai goût chocolaté. En prime, la poudre de cacao contient des antioxydants bénéfiques!
- Quand il s’agit de garnitures, faites preuve de créativité! Essayez de hacher quelques noix, noix du Brésil, ou noix de cajou non salées et les saupoudrer sur le dessus, car ces noix sont également de bonnes sources de protéines. Pour faire ressortir le thème de la citrouille, mélanger quelques graines de citrouille grillées à sec (appelées
- pepitas
) sur le yogourt grec.
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Si la noix de muscade est trop forte pour vous, essayez un mélange d’épices à tarte à la citrouille, qui combine la cannelle, la muscade, le gingembre moulu et le piment de la Jamaïque. Achetez-le à l’épicerie ou confectionnez le vôtre. dans un pot d’épices recyclé. Tips Conseils de cuisson et de service
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Puisque cette recette nécessite très peu de temps de travail, pendant qu’elle est dans le réfrigérateur, prenez le temps de sortir des verres amusants pour pimenter la présentation.
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Un petit verre de vin ou de martini rempli de cette délicieuse mousse et de garnitures abondantes est une façon amusante de faire un dessert. J’ai rempli quelques bocaux de 4 onces avec la mousse, ce qui serait une excellente option si vous faites cela pour une fête, un pique-nique, ou un autre rendez-vous loin de la maison.
