Sassafras (
Sassafras albidum)
est un arbre à feuilles caduques relativement petit, ornemental, originaire du Missouri mais cultivé à travers l’est des États-Unis. L’arbre a des fleurs jaunes verdâtres distinctives qui apparaissent en avril ou en mai. Mais ce sont les racines et l’écorce de racine (ou racine pelée) qui sont utilisées à des fins médicinales. Les racines peuvent être séchées et utilisées pour le thé et étaient autrefois utilisées comme aromatisant pour la bière de racine.Les personnes qui apprennent à faire du thé sassafras à la maison peuvent utiliser soit les feuilles, soit des parties de la racine. Il est préparé en préparant de nombreuses tisanes traditionnelles, en versant de l’eau chaude sur les feuilles et en les laissant tremper. Vous pouvez également acheter des sachets de thé sassafras préparés dans le commerce ou du concentré. Certains de ces produits indiqueront qu’ils utilisent la «saveur de sassafras» plutôt que le sassafras dans la fabrication du thé. D’autres diront que les sassafras utilisés dans le thé sont "sans safrole". Safrole est trouvé dans certaines parties de l’arbre sassafras et a causé une préoccupation importante parmi les chercheurs et les experts de la santé.
Risques et effets secondaires du thé Sassafras
L’huile volatile – ou l’huile essentielle qui s’évapore rapidement – présente dans les racines de l’arbre sassafras contient du safrole. Safrole a été classé comme une substance généralement interdite d’addition directe ou d’utilisation comme nourriture humaine. Les préoccupations concernant le safrole sont devenues significatives après que des études menées dans les années 1960 et 1970 ont montré que le safrole causait le cancer chez les rongeurs.
A cette époque, le sassafras était utilisé pour aromatiser la bière de racine. Depuis les années 1970, la racine de sassafras ne peut être utilisée comme aromatisant que si le safrole a été enlevé.
Certains experts de la santé (notamment, le Dr Andrew Weil) disent encore que boire du thé sassafras est probablement sans danger avec modération. Cependant, d’autres organismes de santé recommandent la prudence, indiquant plus précisément que votre risque de cancer augmente avec la durée de l’exposition et la quantité consommée.
Moins particulièrement, les sassafras peuvent également causer des bouffées de chaleur ou de la transpiration.
Avantages du thé Sassafras
Les bienfaits du thé sassafras pour la santé sont nombreux. Le thé (et le sassafras, en général) a une longue histoire d’utilisation médicinale. Les Amérindiens auraient cru que le sassafras était un remède miracle et ont fait la promotion du tonique auprès des explorateurs européens qui en étaient moins impressionnés.
Les avantages supposés des sassafras incluent:
Amélioration de la santé des voies urinaires
Réduction des symptômes de l’arthrite
- Une peau et des yeux plus clairs
- Traitement des entorses
- Réduction des démangeaisons ou des gonflements causés par les piqûres ou piqûres d’insectes
- Amélioration de la circulation
- goutte
- Digestion améliorée
- Fièvre réduite
- Bien que vous ne trouverez probablement pas de médecins (et de nombreux autres professionnels de la santé) promouvant l’utilisation ou les bienfaits du thé sassafras, certains praticiens l’utilisent encore, estimant qu’il est sécuritaire de consommer avec modération.
- Cependant, aucun de ces avantages rapportés n’a été prouvé avec des recherches scientifiques publiées de haute qualité. L’efficacité du sassafras ne peut être confirmée car les problèmes de santé liés au sassafras rendent la recherche humaine improbable.
- Un mot de très bon cœur
Le fait qu’un produit contienne un ingrédient pouvant causer le cancer chez les humains ou causant le cancer chez les rongeurs ne signifie pas nécessairement qu’il causera le cancer chez vous si vous choisissez de le consommer . Mais il existe de nombreuses alternatives au thé sassafras qui peuvent fournir la saveur et le goût que vous appréciez sans risque de dommages.
Si vous aimez les tisanes, pensez aux thés à base de chrysanthème ou de jasmin. Vous pourriez également apprécier une tasse de thé à la menthe. Différents types de thé offrent des avantages différents, dont beaucoup ont été documentés dans des études scientifiques. Explorez les différents types pour en trouver un que vous aimez.
