Le café est une boisson très populaire parmi les athlètes. Une partie de la raison en est culturelle: le rassemblement après l’entraînement, par exemple. (Remarquez que les cyclistes en pleine vitesse peuplent quelques cafés un week-end après un long trajet.)
Outre le fait que le café-joe, la caféine, le java, la boue, etc.-est évidemment une boisson populaire, bon goût, et semble contribuer à un sentiment de bien-être et d’énergie pour de nombreuses personnes, les avantages pour la santé et la performance de la consommation de café peuvent être dus à la caféine stimulante et à d’autres constituants naturels des plantes.
La caféine comme supplément de performance
La caféine est l’un des suppléments de performance sportive reconnus comme étant sûrs et efficaces aux doses recommandées. La caféine n’est pas interdite ou répertoriée par l’Agence mondiale antidopage pour le sport. Les raisons pour lesquelles la caféine aide n’est pas tout à fait claire, mais cela peut avoir à voir avec retarder la fatigue neurale / cérébrale, c’est-à-dire que vous ne ressentez ni fatigue ni douleur aussi tôt que sans la dose de caféine. En outre, la caféine peut avoir des effets directs sur la performance musculaire. La première théorie selon laquelle la caféine améliore la combustion des graisses semble avoir été écartée en tant que mécanisme de performance chez les athlètes. La caféine semble améliorer la performance dans les épreuves d’endurance plus longues comme les marathons et les triathlons, mais a un avantage limité en compétition dans les sports de puissance comme les sprints, ou même le culturisme et l’haltérophilie. Cependant, la caféine peut encore être bénéfique pour les athlètes dans ces sports de puissance en leur permettant de «s’entraîner» plus fort. La capacité de la caféine à réduire le «taux d’effort perçu» (EPR) associé à la douleur et à l’inconfort est susceptible d’améliorer la capacité d’entraînement à haut volume. En outre, le café / caféine peut donner à certains entraîneurs et compétiteurs une sensation de bien-être et de puissance – après tout, c’est un stimulant cérébral et surrénalien efficace, bien qu’un effet puisse être plus psychologique que physiologique. peut être floue.
Effets sur la santé du café
Dans diverses études sur la santé humaine, le café et la caféine ont été associés à la prévention de diverses maladies, avec peu d’effets nocifs chez les personnes en bonne santé allant jusqu’à 3-4 tasses par jour, soit environ 400 milligrammes de caféine. In Avantages possibles du café pour la santé:
Réduit le risque de diabète de type 2
Protège contre les maladies du foie
Protège contre la maladie de Parkinson
- Réduit le risque de cancer de l’endomètre
- Protège contre la maladie d’Alzheimer Maladie
- La plupart de ces avantages ont fait surface dans des études humaines prospectives et ne peuvent être considérés comme certains en raison de facteurs qui n’ont peut-être pas été pris en compte dans ce type d’étude.
- Le rôle de la caféine et du café dans les maladies cardiaques reste quelque peu controversé, mais moins que dans les décennies précédentes, avec une consommation modérée à élevée ne montrant aucun risque accru de maladie cardiaque dans les études prospectives de grandes populations.
