Une des raisons communes que les gens citent pour arrêter leur façon de manger à faible teneur en glucides est «ennui» avec la nourriture. Parfois, cela résulte simplement d’un manque de compréhension de ce qu’est un régime faible en glucides. Il y a une idée fausse commune que les régimes à faible teneur en glucides impliquent simplement de manger de la viande tout le temps, par exemple. Malheureusement, les gens se lancent parfois dans un régime basé sur cela et d’autres idées fausses.
Pas de doute à ce sujet, ce serait ennuyeux !!
Ne laissez pas l’ennui avec la nourriture vous éloigner d’une alimentation saine à faible teneur en glucides. Vous ne serez pas en mesure de rester sur un régime lorsque vous n’aimez pas la nourriture. Voici quelques conseils.
Concentrez-vous sur ce que vous MANGEZ
OK, alors les sucres et les féculents sont limités, mais il reste encore beaucoup de nourriture! Viandes, poissons et autres fruits de mer, œufs, beaucoup de légumes, noix (y compris les beurres, laits, etc.), graines, certains fruits, fromages, yaourts, huiles et autres graisses, fèves de soja (et parfois d’autres haricots). Ajoutez des épices et d’autres arômes, du chocolat (non sucré), de la noix de coco et d’autres aliments à haute saveur et à faible teneur en sucre, et vous constaterez qu’il y a vraiment une grande variété de choses à manger.
- Liste des légumes
- Liste des fruits
- Yogourt sur un régime faible en glucides
Trouver la bonne quantité de glucides pour vous
Il n’y a aucune raison de limiter les glucides plus que nécessaire. Il y a de nombreux avantages à manger plus de glucides si votre corps le tolère.
Vous devez juste être honnête sur les réactions de votre corps.
- Comment trouver la bonne quantité de glucides pour vous
- Réduire progressivement les glucides, ou tout à la fois?
Explorez de nouvelles cuisines
Chaque cuisine dans le monde a des options à faible teneur en glucides et d’autres plats qui peuvent facilement être faits à faible teneur en glucides. Fajitas ne doivent pas inclure des tortillas (ou vous pouvez utiliser des tortillas à faible teneur en glucides).
La nourriture chinoise est tout aussi savoureuse sans le riz ou les nouilles. Idem currys.
- Bas-Carb Restaurant Manger
- Bas-Carb Recettes plat principal
Faire ou trouver des versions De-Carbed de vos aliments préférés
Ne vous sentez pas obligé d’abandonner totalement les aliments que vous aimez – la plupart ont des versions à faible teneur en glucides. Beaucoup de desserts peuvent être faits avec des substituts de sucre. Les légumes et les nouilles à faible teneur en glucides peuvent remplacer les pâtes ordinaires. Chou-fleur peut être utilisé à la place du riz ou des pommes de terre dans de nombreux plats (vraiment!). La farine d’amande, la farine de noix de coco, la farine de lin et d’autres substituts de la farine peuvent être utilisés dans de nombreux produits de boulangerie.
- Substituts à faible teneur en glucides pour les aliments à haute teneur en glucides
- Recettes de pain à faible teneur en glucides, muffins, etc.
- Recettes de desserts à faible teneur en glucides
Cela m’amène à:
Apprendre à cuisiner
La cuisson n’est pas très difficile. Vous pouvez préparer très facilement des repas simples – souvent en moins de temps que nécessaire pour obtenir de la nourriture à emporter, et certainement en moins de temps qu’il n’en faut pour manger. Si vous apprenez à cuisiner vous-même, vous pouvez avoir le contrôle des ingrédients, et une fois que vous avez compris, cela a souvent beaucoup plus de goût!
- Low-Carb Cuisson vidéos
- Faible Carb Conseils de cuisson
Est-ce vraiment ennui?
Beaucoup de gens ne mangent qu’un nombre limité de repas différents encore et encore. Si cela a été votre modèle dans le passé, peut-être vous avez seulement besoin de trouver quelques repas que vous aimez mettre dans ces "machines à sous".
Mais peut-être que le problème n’est pas l’ennui, il manque vos vieux aliments préférés ou un autre problème avec le régime. C’est une bonne idée de définir exactement ce que vous luttez pour que vous puissiez y répondre directement, et ne pas simplement accrocher l’étiquette "ennui" dessus.
Si vous manquez un aliment au point de fantasmer à ce sujet, essayez cette expérience: Prévoyez d’en prendre une petite portion à un certain moment de la journée ou de la semaine. (Par exemple, mon mari a un carré de chocolat noir tous les soirs.) De cette façon, vous ne vous privez pas entièrement de la nourriture, et vous savez que vous en aurez. Ensuite, surveillez attentivement les résultats.
Est-ce que cela a satisfait votre envie ou simplement attisé le feu? Si ce dernier, c’est une information importante sur votre réaction aux aliments riches en glucides. Pour certaines personnes, c’est un peu comme être un alcoolique – une morsure mène à une frénésie.
D’autres sont comme un ami qui manquait vraiment de frites, alors il a fait une règle: "Le vendredi est le jour des frites". Il avait un nombre raisonnable de frites vendredi, et c’était assez pour qu’il puisse rester loin d’eux le reste du temps. Au fil du temps, il a cessé de les avoir le vendredi, aussi, comme une évolution naturelle vers une façon plus saine de manger. (Une fois que vous montez à bord du «train santé», vous pouvez manger de plus en plus d’aliments sains dans une progression naturelle au fil du temps.)
- De l’alimentation à la consommation
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