Thanksgiving et Noël ne doivent pas être des jours de triche où vous vous livrez à ce qui est servi à la fête. Vous pouvez décider d’avoir un repas de vacances avec n’importe quelle quantité de glucides que vous choisissez et se sentir bien le lendemain. Ces conseils fonctionnent bien pour tout grand repas de vacances.
1. Choisissez les favoris actuels qui sont plus faibles en glucides
La Turquie est évidemment l’étoile à faible teneur en glucides de la fête de Thanksgiving.
Vous pouvez vous adonner au plat principal sans culpabilité. Il pourrait y avoir des légumes ou des relish qui sont les favoris de la famille et n’ont pas beaucoup d’amidon ou de sucres ajoutés. Réfléchissez à travers les vacances passées et ressuscitez les plats d’accompagnement qui sont les plus faibles en hydrates de carbone.
2. Pensez à réduire les plats d’accompagnement traditionnels
Saviez-vous que les ignames rôties au sel, au poivre et au beurre sont délicieuses même sans un tas de guimauves sur le dessus? Au lieu d’une cocotte de légumes riche, que diriez-vous d’un plat latéral plus simple de légume, tel que les haricots verts avec des amandes? Avoir un champignons sautés et un plat de poivre ou une salade avec une vinaigrette à la vinaigrette aux canneberges.
3. Servir à faible teneur en glucides et à saveur élevée en premier
Si vous décidez de consommer plus de glucides que d’habitude, songez à attendre jusqu’à ce que vous arriviez à la table. Utilisez des légumes avec trempette, des rondelles de concombre au lieu de craquelins pour les tartinades, et des arachides ou d’autres noix à la place des frites.
4. Préparer un plateau de relish à faible teneur en glucides pour la table
Voici de bons choix: cornichons ou cornichons à l’aneth, cornichons sans sucre (Olive est une marque), olives, artichauts marinés, piments italiens (les préparer) plus sucré en ajoutant un peu de sucre à la saumure), des poivrons rouges rôtis, des fleurs de radis, des carottes miniatures et des bâtonnets de céleri.
5. Dressez une liste des «Must Haves» pour votre table de Thanksgiving
Faites une liste des aliments que vous ne pouvez pas faire sans. Maintenant, pouvez-vous "dé-carb" l’un d’eux? Voici 10 versions inférieures de glucides de favoris traditionnels. Les étapes que vous pouvez faire à l’avance pour alléger la charge de travail le jour de Thanksgiving sont notées. N Nog à faible teneur en glucides: Comprend une recette «tricheur» qui est super simple
- Cocktails à faible teneur en glucides et boissons alcoolisées: Voir quels sont les meilleurs choix. St Faible teneur en glucides: Peut être préparé la veille.
- Sauce à faible teneur en glucides: Utilisez ces conseils pour éliminer les glucides.
- Purée de chou-fleur: C’est un substitut étonnamment bon pour les pommes de terre et beaucoup plus faible en glucides. Vous pouvez couper le chou-fleur jusqu’à deux jours avant.
- Gratin de chou-fleur purée
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- Une version goumée de purée de chou-fleur, cuit au four avec du fromage. C Casserole de haricots verts à faible teneur en glucides avec garniture à l’oignon: Vous pouvez faire la garniture d’oignon jusqu’à deux jours à l’avance.Casserole facile d’épinards ou trempette chaude: Vous pouvez le rassembler la veille, ou juste faire frire des oignons et les assembler rapidement. Brussels Choux de Bruxelles rôtis: Super facile et bon.Casserole de patates douces à teneur réduite en glucides avec garniture aux noix de pécan: Assurez-vous de ne pas ajouter le sirop d’érable en option pour obtenir ce mélange à teneur réduite en glucides. La cocotte et la garniture peuvent être préparées séparément la veille, puis assemblées et cuites. Si réfrigéré, laissez plus de temps pour la cuisson.
