Je parie que personne ne lit cette page qui n’a pas été touchée par le cancer d’une façon ou d’une autre – et probablement plus d’une fois. Et pourtant, alors que le cancer peut se déchirer et écourter la vie de manière dévastatrice, aujourd’hui, il y a plus de raisons de célébrer que jamais en ce qui concerne les percées médicales et la prévention du cancer.
Bien qu’il puisse sembler initialement étrange d’encadrer le sujet du cancer sous un jour positif, de nombreuses études continuent de montrer que, par exemple, «l’attitude psychologique que les patients adoptent en réponse au cancer peut, dans certains cas, influencer le cours de leur vie. »L’Association américaine pour la recherche contre le cancer (AACR) est une organisation qui mène la cause. Ils ont récemment lancé la campagne #RealHopeIs, qui donne vie à des histoires incroyables de survie, de courage et d’espoir. Leur projet nous rappelle toutes les grandes avancées que les communautés médicales et de recherche ont faites en matière de recherche et de traitement du cancer. Et la Fondation AACR souhaite la bienvenue à tous ceux et celles qui ont fait l’expérience de relever des défis liés au cancer en publiant leurs propres vidéos pour aider les autres confrontés à des difficultés similaires.
Retour à l’essentiel
Heureusement, le diagnostic de cancer est aujourd’hui très différent de ce qu’il était il y a des années. Nous avons une meilleure détection et prévention, ainsi que l’encouragement de nouveaux traitements. Et du point de vue du style de vie, il y a beaucoup de choses que nous pouvons faire pour réduire nos risques, notamment:
Faites de l’exercice régulièrement et gardez un poids santé. Les experts estiment que nous pouvons éviter un tiers de tous les cancers simplement en mangeant plus sainement et en bougeant plus souvent.
- Arrêtez de fumer et limitez votre consommation d’alcool.
- Soyez prudent avec l’exposition au soleil (et n’oubliez pas l’écran solaire, même en dehors des jours de piscine ou de plage).
- Faites-vous dépister, en particulier pour les cancers du col de l’utérus et colorectal. Je suggère de parler avec votre médecin principal et de fixer des dates pour les dépistages de cancer appropriés. Rappelez-vous que ce qui peut sembler une corvée fastidieuse pourrait réellement sauver ou prolonger votre vie.
- Aliments plus conviviaux
Vous ne serez pas surpris de m’entendre parler de nourriture et de nutrition comme moyen de prévenir le cancer (et de rester en bonne santé en général). Je sais que beaucoup de ces informations peuvent être accablantes. Donc, ici, je vais partager cinq échanges de nourriture simples qui ont le potentiel de faire beaucoup pour vous aider à vous couper et le risque de cancer de votre famille.
Au lieu de jeter la viande ordinaire sur le gril, essayez d’en mariner d’abord dans un mélange d’assaisonnement savoureux. La cuisson des viandes à haute température produit des produits chimiques appelés amines hétérocycliques (HCA), qui ont été liés à de nombreuses formes de cancers. Des études ont montré que le fait de mariner votre viande avant de la griller peut réduire jusqu’à 96 pour cent la formation de HCA.
- Au lieu de garnir votre pomme de terre au four avec du beurre et de la crème sure, essayez d’ajouter une sauce chaude au marinara et une pincée de parmesan. Le lycopène (un puissant antioxydant concentré dans les tomates) a été associé à la réduction du risque de certains cancers.
- Au lieu de servir des bâtonnets de céleri et des tranches de concombre avec du hoummos, essayez les fleurons de brocoli et de chou-fleur. Les deux contiennent des composés phytochimiques appelés glucosinolates, qui produisent l’enzyme protectrice sulforaphane (un coup double contre le cancer car il peut aider à détoxiquer les substances nocives et agir comme un antimicrobien).
- Au lieu d’ajouter du granola au yogourt, essayez les graines de grenade (chargées de polyphénols comme les tanins, qui pourraient inhiber la croissance des cellules cancéreuses et désactiver les composés cancérigènes). De plus, les graines ajoutent un excellent facteur de crunch!
- Au lieu de déguster un popsicle ou une glace, essayez des raisins pourpres surgelés. La peau rouge du raisin est riche en un antioxydant appelé resvératrol (le même composé bénéfique que l’on trouve dans le vin), qui peut aider à empêcher le cancer de se former et de se propager.
- Faites vos devoirs
Pour encore plus d’informations et pour partager vos propres histoires #RealHopeIs, visitez la page Facebook du Mois national de la recherche sur le cancer.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, est l’expert en santé et en nutrition pour le spectacle TODAY de NBC et le fondateur de Nourish Snacks.
