Il peut être difficile de faire la différence entre les symptômes de la grippe intestinale ou d’un empoisonnement alimentaire et les symptômes d’un glutening. Dans de nombreux cas, les symptômes se chevauchent un peu: diarrhée, douleurs à l’estomac, fatigue et maux de tête.
Mais il y a quelques indices clés qui peuvent vous aider à déterminer ce qui se passe, et si vous devriez ou non appeler votre médecin.
La grippe intestinale et l’intoxication alimentaire commencent soudainement
Malgré son nom, la «grippe intestinale» n’est pas vraiment une forme de grippe respiratoire.
Le nom technique pour la grippe intestinale est gastro-entérite, et la maladie est généralement causée par un virus qui envahit votre corps et s’installe dans votre tractus intestinal.
Les symptômes apparaissent généralement soudainement (et dans certains cas dramatiquement), et peuvent inclure la diarrhée, la douleur à l’estomac et les crampes, la nausée, les vomissements, la fièvre, les frissons et la faiblesse susmentionnés.
La grippe intestinale suit généralement son cours dans les trois ou quatre jours et ne nécessite généralement pas de médicaments sur ordonnance. Dans certains cas, les symptômes peuvent persister pendant plus d’une semaine, bien qu’ils commencent généralement à diminuer après un jour ou deux.
L’empoisonnement alimentaire, quant à lui, résulte de la contamination bactérienne dans les aliments que vous avez mangé. Les symptômes sont similaires à ceux de la grippe intestinale et apparaissent soudainement: douleurs abdominales et crampes, nausées, vomissements, diarrhée et fièvre.
Il est possible de traiter certaines formes d’intoxication alimentaire avec des antibiotiques, mais de nombreuses infections disparaissent d’elles-mêmes en une semaine.
Les symptômes de léthargie proviennent d’une contamination croisée
Si vous débutez dans le régime sans gluten, vous pourriez d’abord être surpris de voir à quel point votre corps réagit à la contamination croisée accidentelle du gluten, surtout si vous n’aviez pas de mauvais symptômes avant votre diagnostic avec la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non-coeliaque.
Il peut être difficile de généraliser à propos de ce qui se passe lorsque vous êtes rassasié parce que les symptômes de chacun sont un peu différents. Cependant, compte tenu du temps (et des glutenings connus), vous pouvez comprendre votre schéma habituel de symptômes … et cela peut vous aider à les différencier des symptômes de la grippe intestinale et des intoxications alimentaires. Voici quelques indices:
- Vomissements. Seulement une minorité de personnes éprouvent des vomissements de l’ingestion de gluten – il semble être le plus commun chez les enfants, et dans les cas où vous avez mangé un «lot» de gluten (pensez: une tranche de gâteau). Oui, le gluten peut causer des nausées et des vomissements, mais cela n’arrive pas souvent. Il est peu probable que de petites quantités de contamination croisée du gluten provoquent des vomissements (bien que cela soit possible). Par conséquent, si vous vomissez (et surtout si vous vomissez fréquemment), vous êtes plus susceptible de souffrir d’une gastro-entérite ou d’une intoxication alimentaire, à moins que vous sachiez que vous avez consommé du gluten en grande quantité. Fièvre . La grippe intestinale provoque fréquemment de la fièvre, et l’intoxication alimentaire entraîne généralement une fièvre. Bien qu’il y ait eu quelques rapports anecdotiques de personnes qui disent avoir de la fièvre suite à l’ingestion accidentelle de gluten, il y a peu de documentation médicale à l’appui. Par conséquent, si vous avez de la fièvre avec vos autres symptômes, vous êtes plus susceptible de souffrir d’une grippe intestinale ou d’un empoisonnement alimentaire. Symptômes cutanés . De nombreuses personnes présentent des symptômes cutanés dus à l’ingestion accidentelle de gluten. La dermatite herpétiforme est courante, mais d’autres connaissent des poussées d’eczéma, de psoriasis ou même d’acné. Si vos symptômes incluent une éruption cutanée ou d’autres symptômes cutanés, la cause est probablement le gluten, pas une gastro-entérite ou un empoisonnement alimentaire.
- Constipation. La grippe intestinale et l’empoisonnement alimentaire provoquent généralement la diarrhée, et bien sûr, le gluten peut également causer la diarrhée. Mais une grande minorité de personnes souffrant de sensibilité cœliaque ou de gluten souffrent en réalité davantage de constipation, pas de diarrhée. Si vous êtes généralement constipé d’une ingestion de gluten connue, la diarrhée est plus susceptible d’indiquer que vous avez attrapé un insecte.
- Insomnie et brouillard cérébral. Beaucoup de personnes éprouvent des symptômes neurologiques liés au gluten tels que le brouillard de cerveau et l’insomnie. La grippe intestinale et l’empoisonnement alimentaire causent tous deux de la fatigue (vous êtes susceptible d’être épuisé et vous voulez juste dormir), mais ils ne devraient pas causer d’insomnie. Le brouillard cérébral est également peu probable de la grippe d’estomac ou de l’empoisonnement alimentaire. Par conséquent, si vous souffrez d’insomnie et / ou de brouillard cérébral, la cause la plus probable est le gluten.
- En cas de doute, appelez votre médecinLa détermination de votre cascade particulière de symptômes du gluten prendra du temps, surtout si votre diagnostic est récent. Comme vous l’avez compris, il est probable que vous ayez des cas où vous ne savez pas exactement pourquoi vous vous sentez comme vous le faites.
- Si vos symptômes sont graves, n’hésitez pas à appeler votre médecin et demandez à l’infirmière si vous devriez entrer. Si vous commencez à vomir du sang, voyez de grandes quantités de sang ou de mucus dans vos selles, faites l’expérience de confusion ou de vertiges ou avez une fièvre supérieure à 101 F, vous devriez consulter un médecin.Si, d’un autre côté, vos symptômes sont gérables et que votre fièvre est faible ou inexistante, vous pouvez simplement rester à la maison, vous détendre et attendre. Peu importe que vous ayez été vicié, que vous souffriez de la grippe intestinale ou que vous ayez une intoxication alimentaire, vous pouvez apprendre à guérir d’un glairing qui pourrait vous aider à vous sentir mieux.
