Les citrons ont une longue histoire en tant que remède populaire contre le diabète de type 2. Mais y a-t-il une part de vérité dans l’affirmation selon laquelle le citron a des propriétés curatives?
Les citrons ont des avantages certains pour les diabétiques mais ne sont pas une panacée.
Nutrition des citrons
Les citrons ont autant de vitamine C qu’une orange. Pour cette raison, ils et d’autres agrumes ont été pris lors de longs voyages en mer pour aider à prévenir le scorbut, qui est une maladie qui résulte d’une carence en vitamine C.
Les citrons ont également un tiers de la quantité de sucre que les oranges, bien que les deux agrumes ont les mêmes quantités de glucides.
Citrons et diabète
L’American Diabetes Association inclut les citrons dans sa liste de superaliments grâce aux fibres solubles et à la teneur élevée en vitamine C. Les fibres solubles et la vitamine C peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète. Les citrons ont également un faible indice glycémique, et certaines études montrent que le citron peut abaisser l’indice glycémique d’autres aliments.
Quand il s’agit de recherches sur l’avantage de manger du citron pour le diabète, il y a très peu de choses à l’appui. Une méta-analyse réalisée en 2015 dans le Diabète des soins primaires a révélé que la consommation d’agrumes ne semblait pas réduire le risque de diabète de type 2.
Les agrumes contiennent des flavonoïdes, de la naringine et de la naringénine, qui ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants, selon une étude de 2014 dans Advances in Nutrition.Cependant, il n’y a pas encore beaucoup de recherches sur ces composés et leur utilisation dans le traitement du diabète.
Fibres et Vitamine C
Il y a deux composants dans les citrons qui présentent des avantages certains si vous souffrez de diabète: les fibres solubles et la vitamine C. have Les régimes riches en fibres réduisent la glycémie. Les fibres solubles peuvent également aider à réduire le risque de maladie cardiaque en aidant à abaisser la tension artérielle et le cholestérol et à aider à perdre du poids.
La vitamine C est un antioxydant puissant qui réduit les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres endommagent les cellules et les membranes du corps. Beaucoup de personnes atteintes de diabète ont de faibles niveaux de vitamine C. Parce que la vitamine C contribue à la production de collagène, elle aide à maintenir l’intégrité des parois des artères et peut être utile aux personnes ayant des problèmes de circulation et des dommages artériels.
Certaines études ont montré que la vitamine C peut aider à diminuer les taux de glycémie à jeun, de triglycérides, de cholestérol et d’inflammation. Il peut même améliorer la résistance à l’insuline. Gardez à l’esprit trop de vitamine C, en particulier à partir de suppléments, peuvent être nocifs.
Matière à réflexion
Si vous souffrez de diabète et que vous pensez avoir envie de suivre un régime au citron, consultez d’abord votre médecin. Il y a quelques conseils et considérations que vous devriez également penser.
Conseils et considérations
| Demandez des conseils d’experts sur la façon d’incorporer le citron dans votre alimentation et combien est ok. Vous n’avez pas besoin de boire de grandes quantités de jus de citron pour obtenir des avantages. |
| Le citron peut causer des brûlures d’estomac. Si cela vous arrive, vous devrez peut-être réduire. Juice Le jus de citron peut éroder l’émail dentaire et augmenter la sensibilité dentaire. Si vous buvez de l’eau ou du jus de citron, buvez à l’aide d’une paille et rincez-vous la bouche. Pe Le zeste de citron contient une grande quantité d’oxalates. Consommer une grande quantité d’oxalates peut causer des problèmes tels que des calculs rénaux et la douleur de l’inflammation. |
| Le citron peut agir comme diurétique. Buvez beaucoup d’eau pour rester hydraté. |
| Pressez le citron sur les légumes verts et utilisez-le avec de l’huile d’olive extra-vierge comme simple vinaigrette ou essayez le vinaigrette suivant: Recette de vinaigrette pour le diabète Lemony. |
