L’acide folique est une forme hydrosoluble de la vitamine B9. C’est la forme synthétique du folate, un nutriment présent dans certains aliments, et il est utilisé dans les suppléments vitaminiques. L’acide folique est un nutriment important que le corps utilise pour générer, répliquer et réparer les cellules, y compris l’ADN. Les carences en acide folique sont particulièrement problématiques pendant la grossesse lorsque le corps doit rapidement produire beaucoup de nouvelles cellules.
La production de globules rouges est également très sensible aux niveaux d’acide folique, et de faibles niveaux de ce nutriment peuvent conduire à certains types d’anémie. On croit que l’acide folique et ses dérivés jouent également un rôle important dans la réparation des dommages à l’ADN qui pourraient mener au cancer.
L’acide folique peut-il prévenir l’hypertension artérielle?
Plusieurs grandes études ont examiné le rôle de l’acide folique dans la prévention de l’hypertension artérielle et ont constaté qu’il offre des avantages dans la réduction du risque de la maladie.
Une étude publiée dans le "Journal de l’American Medical Association" (JAMA) a révélé que les femmes souffrant d’hypertension qui prenaient du folate étaient capables de réduire considérablement leur tension artérielle. En prenant plus de 1000 mcg par jour d’acide folique, il y avait une réduction de 46 pour cent de l’hypertension artérielle chez les femmes qui ont participé à l’étude. Acide folique indiqué pour réduire le risque d’AVC Selon une étude publiée dans
JAMA
en avril 2015, l’acide folique réduit significativement le risque d’AVC chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle. L’étude a inclus plus de 20 000 adultes en Chine avec une pression artérielle élevée, mais sans antécédents d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Une partie des participants a utilisé l’énalapril, un médicament contre l’hypertension, avec de l’acide folique, d’autres ont été traités avec de l’énalapril seul. Au cours d’une période de traitement de 4,5 ans, 282 participants (2,7%) ont eu un premier AVC dans le groupe énalapril-acide folique contre 355 participants (3,4%) dans le groupe énalapril, ce qui représente une réduction du risque de 0,7%. réduction des risques de 21 pour cent.
Dois-je prendre des suppléments d’acide folique?
Il vaut la peine d’envisager de prendre un supplément d’acide folique (400 à 500 microgrammes par jour.) Comme avec tout supplément, vous devriez demander à votre médecin avant de commencer. Les suppléments de folate peuvent ne pas être recommandés pour les personnes atteintes de certaines maladies.
Parce que l’acide folique est soluble dans l’eau, il est très difficile de consommer des quantités dangereuses. Cela signifie que tout ce que votre corps n’utilise pas est filtré par les reins et excrété dans l’urine. Bien que la consommation excessive d’acide folique ne soit pas susceptible de causer de graves dommages, elle peut provoquer des effets secondaires. Trop d’acide folique peut causer des maux de tête, des maux d’estomac, de la diarrhée et un autre inconfort.
Bonnes sources alimentaires d’acide folique
De nombreux bols préparés de céréales, de conserves et de pain sont enrichis en nutriments. Les légumes à feuilles vertes et les légumineuses (haricots) sont les meilleures sources naturelles d’acide folique. Quelques choix judicieux:
Lentilles: 1 tasse, bouilli = 386 microgrammes
Pois chiches: 1 tasse, bouilli = 282 microgrammes
- Epinards: 1 tasse, cru = 210 microgrammes
- Chou-fleur: 1 tasse = 180 microgrammes
- Laitue: 1 tasse = 156 microgrammes
- Bien que l’acide folique soit une partie importante d’un régime sain d’hypertension artérielle, il n’en est qu’un composant. Une alimentation saine est l’une des étapes les plus importantes vers la prévention de l’hypertension, et l’équilibre global est la clé.
