Manger est pratique, mais pas toujours facile à faire avec un régime pauvre en cholestérol. De nombreuses offres de menu ne sont tout simplement pas adaptées au cholestérol et la tentation peut influencer le restaurant le plus fidèle. Préparer ses propres repas à la maison en utilisant un livre de recettes à faible teneur en cholestérol, d’un autre côté, peut être une façon plus sûre d’y aller, et il est plus facile de préparer des repas soi-même que vous ne le pensez.
Meilleurs livres de recettes à faible taux de cholestérol
Imaginez simplement l’ouverture d’une page du livre de recettes et sachez que tout ce qui attire votre attention est un faible taux de cholestérol et peut s’adapter à votre régime alimentaire. Un autre avantage? Votre liste d’épicerie d’ingrédients est déjà écrite pour vous. J’ai vu un livre de recettes à faible teneur en cholestérol ou deux (ou une douzaine) dans ma journée. Voici cinq livres de cuisine que je pense sont les plus utiles et ajouteront de la variété à votre routine de repas sain.
Cooking Light Complete Cookbook
Editeur du magazine Cooking Light (Oxmoor House Inc., 2006)
Ce livre comprend 1 200 recettes et un classeur organisé avec des intercalaires pour aider à la planification des repas. Exemples de recettes comprennent des versions plus saines de trempette de citrouille et croustade de myrtille. Ce livre de cuisine est merveilleux parce que toutes les recettes sont testées deux fois, et il répertorie commodément les informations nutritionnelles pour chaque plat. Cook Livre de recettes à faible teneur en gras et faible en cholestérol de l’American Heart Association
American Heart Association (Harmony, 4e édition, 2010)
Comprend 200 recettes telles que le bœuf poivré avec sauce au fromage bleu et les patates douces dans une sauce crémeuse à la cannelle. Il comprend de belles images en couleur et des conseils pour un dîner au restaurant sain pour le cœur. Cook Betty Crocker’s Healthy Heart Cookbook
Roger S. Blumenthal et Betty Crocker (Betty Crocker, 2004)
Ce titre comprend 140 recettes, telles que la gorgonzola linguine avec des noix grillées et un dessert au caramel.
Ce livre de cuisine est merveilleux car il montre que oui, les aliments réconfortants et les produits de boulangerie peuvent être fabriqués d’une manière plus faible en cholestérol. En outre, le plan de menu de 7 jours est une excellente ressource pour répondre à la question «Que devrions-nous manger aujourd’hui?"
Le livre de cuisine EatingWell pour un cœur en santé: 150 recettes délicieuses pour une alimentation joyeuse et intelligente
Philip Ades et les rédacteurs en chef de EatingWell (Countryman Press, 2008) Du rôti de porc à la sauce douce à l’oignon et à la rhubarbe vous aider à ajouter de la variété à votre régime hypocholestérolémiant. Les recettes représentent une variété bienvenue de cuisines, tout de l’italien au libanais. Ce texte est d’une grande valeur parce que ce n’est pas seulement un livre de cuisine, mais une ressource éducative, comportant cinq chapitres d’information sur la réduction de votre risque ou la gestion des maladies cardiaques. Le livre de recettes All Low-Cholesterol
Linda Larsen, Adams Media (2008)
Cette collection comprend plus de 300 recettes, comme les Scones à la cannelle et aux noisettes et les cuisses de poulet Texas BBQ. Il comporte des recettes délicieuses, faciles à préparer et faciles à suivre, avec des informations nutritionnelles complètes. Larsen fournit une explication complète des recommandations nutritionnelles à faible taux de cholestérol, avec des tableaux et tableaux utiles qui facilitent la compréhension de la consommation de cholestérol faible.
The Bottom Line
