Si vous souffrez de MPOC, vous pourriez envisager d’augmenter votre consommation d’aliments contenant certaines vitamines antioxydantes, y compris les vitamines A, C et E – il y a des preuves que cela pourrait bien profiter à votre santé.
En fait, des recherches médicales récentes indiquent que les antioxydants pourraient éventuellement représenter un traitement prometteur pour la MPOC. Cependant, vous ne devriez pas encore vous approvisionner en suppléments en vente libre, puisque les cliniciens n’ont pas compris exactement ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas dans la MPOC.
En fait, prendre des suppléments peut être contre-productif.
Au lieu de cela, le meilleur conseil est de vous concentrer sur la façon de rendre votre alimentation aussi saine que possible, ce qui signifie manger beaucoup de fruits et de légumes. Voici ce que nous savons jusqu’à présent, plus ce que nous ne savons pas, sur les antioxydants et la MPOC.
Qu’est-ce que sont exactement les antioxydants?
Les antioxydants sont des substances naturelles ou synthétiques qui aident à protéger les cellules contre les effets néfastes des radicaux libres, qui sont des composés hautement réactifs créés au cours du métabolisme cellulaire normal. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules – même les cellules saines normales – et les antioxydants peuvent prévenir ces dommages.
Vous connaissez peut-être la vitamine C, qui peut être l’antioxydant le plus étudié. Mais il y a beaucoup plus d’antioxydants. Vous pouvez obtenir des antioxydants à partir de fruits et légumes, et votre corps fabrique certains de ses propres antioxydants.
Qu’est-ce que les oxydants et le stress oxydatif?
En termes simples, l’oxydation est une interaction entre les molécules d’oxygène et d’autres substances, et un oxydant est une substance capable de provoquer cette interaction.
Lorsque vous épluchez une pomme et qu’elle commence à brunir, c’est l’oxydation – les enzymes dans le fruit sont les oxydants dans ce cas, et l’oxygène dans l’air provoque la réaction.
L’oxydation se produit également dans les tissus vivants, y compris dans les poumons. Les poumons sont continuellement exposés à des oxydants, générés à l’intérieur du corps (radicaux libres libérés par les cellules) ou à l’extérieur du corps (par exemple la fumée de cigarette ou la pollution de l’air). Stress Le stress oxydatif se produit lorsque l’équilibre entre les oxydants et les antioxydants se déplace dans le sens des oxydants, provoqué soit par un excès d’oxydants, soit par une carence en antioxydants.
Comment le stress oxydatif est-il lié à la MPOC? Smoke La fumée de cigarette, principale cause de la MPOC, augmente le taux d’oxydants dans les poumons, ce qui entraîne une diminution des antioxydants. Cela favorise le stress oxydatif et la destruction des alvéoles, les petits sacs d’air dans les poumons où l’oxygène et le dioxyde de carbone sont échangés. Stress Le stress oxydatif a également été lié à l’inflammation des voies aériennes des poumons, ce qui est commun chez les patients atteints de MPOC.
Que dit la recherche?
L’utilisation d’antioxydants pour prévenir et traiter la maladie est toujours controversée, bien que certaines recherches montrent un bénéfice potentiel. Voici quelques exemples de ce que disent certaines recherches sur les antioxydants et la santé pulmonaire:
De faibles taux de vitamine C antioxydante, parmi d’autres facteurs contributifs, pourraient augmenter la quantité de stress oxydatif dans le corps. Cependant, d’autres chercheurs ont découvert que la vitamine C peut être liée à une augmentation du stress oxydatif et, par conséquent, non recommandée.
Des niveaux plus élevés de vitamines antioxydantes A, C, E et bêta-cryptoxanthine (une substance transformée en vitamine A dans le corps), ainsi que du sélénium et plusieurs autres éléments, étaient associés indépendamment à une meilleure fonction pulmonaire et à des niveaux plus élevés de VEMS. test de la fonction pulmonaire utilisé. Cependant, il n’est pas clair si c’était juste une coïncidence.
Une augmentation de 40 milligrammes de l’apport en vitamine C par jour a entraîné une augmentation faible mais significative de la fonction pulmonaire dans une étude.
- En comparant le traitement standard de la MPOC (bronchodilatateurs inhalés et corticostéroïdes) au traitement standard, plus huit semaines de supplémentation en vitamine E, aucun bénéfice clinique supplémentaire n’a été observé chez les patients atteints de MPOC, bien qu’un supplément de vitamine E ait aidé les patients à produire plus de leurs propres antioxydants endogènes.
- Sources d’aliments riches en antioxydants
- La consommation d’aliments provenant d’une grande variété de sources fait partie d’une alimentation saine et équilibrée. Si vous voulez inclure beaucoup de sources de nourriture riche en antioxydants dans votre alimentation (ce qui est toujours une bonne idée), le département de l’Agriculture des États-Unis a fourni un classement des 20 sources d’antioxydants alimentaires à inclure dans votre liste d’épicerie: haricots rouges, secs, 1/2 tasse blue Bleuets sauvages, 1 tasse kid Haricots rouges, 1/2 tasse
- Haricots Pinto, secs, 1/2 tasse blue Bleuets cultivés, 1 tasse Canneberges, 1 tasse hearts Artichauts, 1 tasse Mûres, 1 tasse
Pruneaux, 1/2 tasse
Framboises, 1 tasse
- Fraises, 1 tasse
- pommes délicieuses rouges, 1
- pommes Granny Smith, 1
- noix de pécan, 1 once cher cerises douces, 1 tasse
- Prunes noires, 1
- Pommes de terre Russet, cuites, 1
- Haricots noirs, séchées, 1/2 tasse
- Prunes, 1
- Gala pommes, 1
- Alors que la liste ci-dessus contient d’excellentes sources d’aliments riches en antioxydants, les aliments suivants, également chargés de antioxydants, pourraient faire de bons ajouts à votre régime alimentaire:
- thé vert
- légumes crucifères
- poisson
- tomate produits
- Lin
- Huile d’olive
- Varech / algues
- Collard verts, épinards et chou frisé
- Choux de brocoli
- Grenades
Ananas
- Avocat
- Carottes
- Champignons exotiques
- Chocolat noir et cacao chaud
- Curcuma
- Ail
- Gingembre
- La ligne de fond
- Dans À la lumière de la controverse entourant les antioxydants et la MPOC, des preuves supplémentaires sont nécessaires pour appuyer les affirmations selon lesquelles elles sont bénéfiques pour la santé pulmonaire. Jusque-là, assurez-vous de parler avec votre fournisseur de soins primaires ou un nutritionniste concernant un plan d’alimentation pour répondre à vos besoins individuels.
