Ayant trop de choses à faire et trop peu de temps entre les mains, manger sainement peut être bas sur la liste de vos priorités. Certains jours, les repas complets sont négligés au profit de collations plus rapides et plus légères.
Avouons-le – le grignotage est naturel. Si vous avez faim entre les repas, votre corps vous dit qu’il a besoin de nutrition maintenant. Par conséquent, vous devriez certainement manger quelque chose pour freiner votre faim jusqu’au prochain repas. Manger les mauvaises collations, cependant, est ce qui peut vous causer des ennuis. Les collations riches en graisses et en glucides peuvent augmenter le taux de cholestérol, entraîner une prise de poids et éventuellement mener à des complications telles que les maladies cardiaques, l’hypercholestérolémie et le diabète. Les bonnes nouvelles sont que, avec autant de gens soucieux de manger sainement ces jours-ci, de nombreux fabricants de produits alimentaires ont mis au point des substituts faibles en graisses et faibles en glucides à des aliments qui sont presque identiques à la «vraie».
Lorsque vous mangez de la nourriture, gardez ces choses à l’esprit:
Mangez beaucoup de fruits et de légumes
Ils sont faibles en calories et en gras. En outre, ils contiennent un certain nombre de vitamines et d’autres antioxydants qui préviennent les dommages cellulaires et aident à un certain nombre de processus cellulaires.
Surveillez votre consommation de graisses saturées
La consommation de graisses saturées doit être réduite, sinon évitée, car elles sont associées à l’élévation du taux de cholestérol. Les gras saturés sont habituellement rencontrés dans les aliments frits et dans les viandes animales. Sur une note de côté concernant les viandes animales: les viandes maigres, comme le poulet, le poisson et la dinde sont moins en gras saturés que la viande rouge.
Observez ce que vous mettez sur les aliments que vous cuisinez
Les huiles végétales partiellement hydrogénées, telles que celles utilisées dans de nombreuses margarines et shortenings, contiennent une forme particulière de graisse appelée acides gras trans. Ceux-ci devraient également être évités puisqu’ils augmentent des niveaux de cholestérol. On les trouve généralement dans les aliments frits et les aliments transformés, comme les biscuits, les croustilles et les friandises.
Un mot sur les trempettes et les garnitures
Si vous devez utiliser des sauces à salade, des sauces ou des trempettes, essayez une alternative faible en gras. Aussi, utilisez-les sur le côté au lieu de les placer directement sur votre nourriture – vous en utiliserez beaucoup moins de cette façon.
Essayez les variétés à faible teneur en matières grasses de vos produits laitiers préférés
La sélection de produits laitiers à faible teneur en matières grasses aidera également à réduire la consommation de matières grasses au lieu de leurs homologues «à pleine puissance».
Un exemple de cela serait de remplacer le lait ou le yogourt ordinaire par du yogourt faible en gras ou du lait écrémé.
Les glucides sont une source d’énergie importante et rapide
Puisqu’ils sont convertis en sucre dans le corps, la consommation d’un trop grand nombre de glucides peut entraîner un gain de poids et une élévation du taux de glucose chez les diabétiques. En outre, des recherches antérieures ont indiqué que consommer trop de glucides peut abaisser les niveaux de HDL (bon cholestérol). Les produits à grains entiers, comme le pain de blé et l’avoine, sont faibles en farine et riches en fibres, en minéraux et en vitamines.
Avec la popularité croissante du régime Atkins, de nombreux fabricants de produits alimentaires ont des versions à faible teneur en glucides du pain et d’autres céréales. Les bretzels faibles en gras et non salés et le maïs soufflé non salé non salé sont également de bonnes alternatives.
Les noix et les graines (de préférence non salées) sont bonnes et comblent les grignotines.
Elles contiennent de grandes quantités de graisses insaturées, qui tendent à abaisser les niveaux de cholestérol total. Les noix (en particulier les noix) contiennent des acides gras oméga-3, qui ont été associés à l’abaissement des niveaux de cholestérol total et LDL (lipoprotéines de basse densité-mauvais cholestérol) tout en augmentant les HDL (lipoprotéines de haute densité – le «bon» cholestérol) les niveaux de cholestérol.
Les graines, y compris les graines de citrouille et de tournesol, contiennent de grandes quantités de vitamine E, de vitamines B et de minéraux.
Après avoir regardé cet article, vous pensez peut-être: "Super, alors mon autre option est de simplement mâcher du carton, n’est-ce pas?" Il existe de nombreuses alternatives pour vous d’essayer, et les fabricants de produits alimentaires font ces alternatives plus abondantes. Si vous avez une collation préférée absolue, pas si saine que vous aimez, vous pouvez toujours le manger, mais seulement avec modération. Si vous êtes un junkie de la malbouffe, ces alternatives peuvent prendre un peu de temps pour s’y habituer. Par conséquent, commencez votre voyage vers une alimentation saine progressivement et avec modération. Ton coeur et le reste de ton corps te remercieront!
