Vous avez donc des symptômes persistants – peut-être digestifs, peut-être liés à la peau ou même neurologiques – et vous vous demandez si ces symptômes signifient que j’ai une allergie au gluten? Vous pourriez être surpris d’apprendre qu’il existe plusieurs différentes conditions que les gens appellent une «allergie au gluten», et vos symptômes spécifiques dépendront de laquelle de ces conditions vous avez réellement (le cas échéant).
Vous voyez, la science médicale ne reconnaît pas vraiment le terme «allergie au gluten». Au lieu de cela, quand les gens se réfèrent à une allergie au gluten, il est probable qu’ils signifient l’une des quatre conditions différentes: la maladie coeliaque, la sensibilité au gluten non-coeliaque, la dermatite herpétiforme ou l’ataxie du gluten. Aucun d’entre eux n’est une véritable allergie. Il est également possible que quelqu’un qui se réfère à une allergie au gluten signifie en fait une allergie au blé, qui est une véritable allergie. Voici un guide pour les différents ensembles de symptômes et les problèmes connexes qui sont communément appelés allergies au gluten. La maladie cœliaque: une expérience du corps entier
Lorsque votre médecin vous entend dire «allergie au gluten», elle pense probablement d’abord à la maladie cœliaque, qui survient lorsque votre système immunitaire attaque votre intestin grêle en réponse à l’ingestion de glutens. contenant des aliments. La maladie cœliaque affecte environ un Américain sur 133.
Il y a plus de 100 symptômes différents potentiellement causés par la maladie cœliaque – chaque cas est différent et, en fait, certaines personnes n’ont aucun symptôme.
Mais il existe certains symptômes qui apparaissent fréquemment chez les personnes finalement diagnostiquées avec la maladie coeliaque, y compris:
Diarrhée et / ou constipation pain Douleurs abdominales et / ou brûlures d’estomac
Ballonnements
- Fatigue
- Brouillard cérébral
- Anémie
- Douleurs articulaires
- Eruptions
- Dépression et / ou anxiété
- L’absence de ces symptômes ne signifie pas nécessairement que vous pouvez écarter la maladie coeliaque: comme je l’ai dit, certaines personnes ne présentent aucun symptôme ou souffrent principalement de symptômes neurologiques (tels que migraines et picotements dans les bras et les jambes) . Gl Sensibilité au gluten non-coeliaque: Non, ce n’est pas la maladie coeliaque
- Vous avez donc la diarrhée et / ou la constipation, la douleur abdominale, les ballonnements, la fatigue et le brouillard cérébral – vous devez avoir la maladie coeliaque, non? Pas si vite … vous pourriez aussi avoir une sensibilité au gluten non-coeliaque. Sensitivity La sensibilité au gluten – une affection qui n’a été acceptée que par les chercheurs et les cliniciens au cours des deux dernières années – provoque des symptômes qui sont vraiment semblables à ceux de la maladie cœliaque. En fait, il n’est pas possible de distinguer les deux conditions sans tests médicaux. Voici une liste partielle de ce que vous pourriez ressentir si vous souffrez d’une sensibilité au gluten non coeliaque:
- Diarrhée et / ou constipation
Brûlures d’estomac et / ou «maux d’estomac»
Ballonnements
Flatulences
Fatigue Brouillard cérébral Maux de tête (y compris migraine)
- Rashs et / ou l’eczéma
- Comme les personnes atteintes de la maladie coeliaque, les personnes souffrant d’intolérance au gluten non-coeliaques font également état de douleurs articulaires, d’anxiété et / ou de dépression et même de picotements dans les bras et les jambes. All Allergie au blé: une véritable allergie
- Les personnes qui sont allergiques au blé – réellement allergiques – éprouvent parfois des symptômes gastro-intestinaux et des éruptions cutanées, mais elles présentent également des symptômes allergiques plus «typiques», comme un écoulement nasal. Les gens se réfèrent parfois à une allergie au blé comme une «allergie au gluten», mais la véritable allergie au blé n’implique pas nécessairement le gluten – il est possible d’être allergique à de nombreux composants différents de la plante de blé.
- Les symptômes de l’allergie au blé comprennent: cong Congestion nasale
- Démangeaisons, yeux rouges et larmoyants
- Urticaire et / ou démangeaisons
- Gonflement des lèvres, de la langue et / ou du visage
- Nausées, vomissements et / ou douleurs abdominales
Diarrhée
Difficulté à respirer
Le symptôme le plus dangereux potentiel de l’allergie au blé est l’anaphylaxie, une réaction allergique systémique potentiellement mortelle. Les personnes qui souffrent d’anaphylaxie due à l’allergie au blé peuvent se retrouver à tousser, avoir une respiration sifflante ou avoir de la difficulté à avaler; leurs coeurs peuvent battre rapidement ou ralentir; et ils peuvent avoir une forte baisse de la pression artérielle. L’anaphylaxie est une urgence médicale, donc si vous ressentez ces symptômes, appelez immédiatement le 911. Dermatite herpétiforme: l’éruption démangeaisons Imaginable Il n’est pas inhabituel qu’une véritable réaction allergique entraîne une éruption cutanée, il est donc sensé d’appeler dermatite herpétiforme une «allergie au gluten», car elle provoque une éruption cutanée persistante et étonnamment prurigineuse. Mais cette éruption n’est pas le résultat d’une véritable allergie: la dermatite herpétiforme est une maladie cutanée auto-immune qui survient lorsque (vous l’avez deviné) vous avez mangé des grains de gluten. Les symptômes comprennent:
Peau rougie
- Plusieurs petites bosses qui ressemblent à des boutons
- Démangeaisons et brûlures marks Marques violettes où les bosses guérissent
- Dermatite herpétiforme peut se produire n’importe où sur votre corps, mais les endroits les plus courants sont les fesses, les coudes, les genoux et sur le dos de votre cou. Si vous êtes sur le point d’avoir une éclosion, les démangeaisons commencent généralement avant même que vous voyiez apparaître les bosses. La condition est étroitement liée à la maladie coeliaque. At Ataxie du gluten: Trouble effrayant du cerveau
- La dernière des «allergies au gluten» potentielles est aussi la plus rare: un trouble du cerveau appelé ataxie du gluten. Lorsque vous souffrez d’ataxie au gluten, la consommation de gluten provoque en fait votre système immunitaire à attaquer la partie de votre cerveau appelée le cervelet, ce qui peut entraîner des dommages qui sont finalement irréversibles. Les symptômes de l’ataxie du gluten comprennent:
- Problèmes de marche et de démarche
- Maladresse et manque de coordination
- Détérioration de la motricité fine
Troubles de la parole
Difficulté à avaler at L’ataxie du gluten est progressive: les patients peuvent commencer avec un léger équilibre problème, mais peut finalement finir par être considérablement désactivé. Alors qu’environ une personne sur quatre diagnostiquée avec l’ataxie du gluten a l’atrophie villositaire caractéristique de la maladie coeliaque, seulement environ une personne sur dix (et pas nécessairement les mêmes personnes) a des symptômes gastro-intestinaux. Alors, comment pouvez-vous dire quelle «allergie au gluten» vous avez?
Il est clair que vous ne pouvez pas dire à partir des symptômes seuls. La vérité est, vous aurez besoin de voir votre médecin et d’avoir des tests médicaux pour déterminer laquelle de ces conditions liées au gluten – le cas échéant – vous pourriez avoir.
- Si vous présentez des symptômes gastro-intestinaux pouvant indiquer une «maladie cœliaque», vous commencerez probablement par des tests sanguins coeliaques. Si ceux-ci sont positifs, votre médecin vous recommandera probablement de subir une endoscopie, une procédure qui permet à votre médecin de regarder directement votre intestin grêle et de prélever des échantillons pour un examen de laboratoire. En savoir plus sur tout cela: Tests de la maladie coeliaque – Comment obtenir un diagnostic
- Si, d’autre part, vos tests sanguins coeliaques sont négatifs, votre médecin peut envisager la possibilité de «sensibilité au gluten non-coeliaque» ou une autre condition comme irritable syndrome du côlon, et peut recommander des tests pour la sensibilité au gluten. L’allergie au blé est généralement diagnostiquée avec des prick-tests cutanés, bien que votre médecin puisse également utiliser un test sanguin qui recherche des anticorps spécifiques aux protéines de blé.
- Pour les personnes ayant des éruptions cutanées qu’ils croient être
- dermatite herpétiforme
, la première étape est probablement la visite chez un dermatologue, qui peut recommander une biopsie cutanée de dépôts caractéristiques d’anticorps dans votre zone d’éruption cutanée.
Et enfin, si vos symptômes sont révélateurs d’une «ataxie au gluten», le chemin vers le diagnostic n’est malheureusement pas simple, bien qu’il y ait plusieurs tests que votre neurologue pourrait vouloir effectuer.
Indépendamment de laquelle de ces «allergies au gluten» vous pensez avoir, votre première étape devrait être un appel au bureau de votre médecin pour prendre rendez-vous. Votre médecin peut vous aider à déterminer quels tests médicaux, le cas échéant, vous pourriez avoir besoin.
