Pourquoi la divergence? Toutes les réactions indésirables à la nourriture ne sont pas dues à des allergies. Lisez la suite pour en apprendre davantage sur certaines des conditions qui peuvent imiter les allergies alimentaires. Ensuite, en savoir plus sur la façon dont les allergies alimentaires sont diagnostiquées dans le diagnostic des allergies alimentaires et le diagnostic des intolérances alimentaires. Comme toujours, si vous êtes préoccupé par des symptômes inconfortables ou en cours, appelez votre médecin pour obtenir des conseils. 1 Intolérance au lactose
Qu’est-ce que c’est
: Une carence en une enzyme qui aide le corps à décomposer le sucre de lactose, qui se trouve dans le lait de vache et d’autres laits de ruminants (mouton, chèvre, etc.).
Symptômes
: Ballonnements, gaz, diarrhée et détresse gastro-intestinale après avoir mangé du lait, de la crème, de la crème glacée et d’autres produits laitiers. Certaines personnes intolérantes au lactose tolèrent le fromage, le yogourt ou de petites quantités de produits laitiers non transformés.Traitement
: Des suppléments d’enzyme lactase aident l’organisme à décomposer le sucre de lactose.2 La maladie coeliaque
Qu’est-ce que c’est: Un trouble auto-immun caractérisé par une incapacité à digérer le gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge. Certains coeliaques réagissent à l’avénine, une protéine apparentée à l’avoine.
Symptômes Often: Souvent constipation, diarrhée, ou crampes après avoir mangé des aliments contenant du gluten, bien que les symptômes varient considérablement. La dermatite herpétiforme, une démangeaison cutanée qui peut ressembler à de l’urticaire, est fréquente chez les coeliaques.
Traitement: Un régime strict sans gluten est le seul traitement pour la maladie coeliaque, bien que les stéroïdes sont parfois utilisés pour aider à guérir l’intestin dans la phase précoce après le diagnostic.
3 Syndrome du côlon irritableQu’est-ce que c’est? A: Un trouble de la douleur abdominale chronique et de la fonction intestinale désordonnée. Il peut être aggravé par certains aliments.
Symptômes: La constipation, la diarrhée et la douleur abdominale sont les trois principaux symptômes de l’IBS.
Traitement
: Parmi les options de traitement pour IBS sont les thérapies médicamenteuses, les changements nutritionnels, la psychothérapie et les techniques de gestion du stress.4 La maladie de Crohn
Qu’est-ce que c’est?: La maladie de Crohn est la plus connue des affections connues sous le nom de «maladie intestinale inflammatoire». Col Symptômes In: En plus des symptômes gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les nausées et les douleurs abdominales, la maladie de Crohn peut causer de la fièvre, une irritation des yeux et de la peau et des saignements rectaux.
Traitement: Une variété de médicaments, plusieurs interventions chirurgicales et des changements alimentaires sont tous utilisés pour traiter la maladie de Crohn.
5 Intolérance à l’histamine
Qu’est-ce que c’est? Hist: L’histamine ne se trouve pas seulement dans le corps; certains aliments – en particulier les aliments âgés ou fermentés – ont aussi des concentrations naturellement élevées d’histamine. Certaines personnes sont très sensibles à l’histamine dans les aliments, souvent en raison des faibles niveaux de certaines enzymes du corps qui métabolisent l’histamine.Symptômes : Les migraines, les symptômes gastro-intestinaux et les symptômes communs d’allergie tels que l’urticaire, la rhinite et l’eczéma sont parmi les symptômes d’intolérance à l’histamine les plus fréquents.Traitement
: Un régime strict sans histamine est le traitement accepté pour l’intolérance à l’histamine, bien que les antihistaminiques puissent être utiles en cas d’ingestion accidentelle d’histamine. L’intoxication alimentaire est généralement assez facile à reconnaître, mais les toxines dans les fruits de mer contaminés peuvent causer des symptômes inhabituels que vous pouvez supposer être des allergies, d’autant plus que les poissons et les crustacés sont des allergènes communs.Symptômes
: Les toxines présentes dans les fruits de mer peuvent causer des symptômes gastro-intestinaux, de l’urticaire, des rougeurs, des maux de tête, des difficultés respiratoires et des symptômes neurologiques comme la confusion thermique et l’amnésie à court terme.Traitement
: les liquides IV pour la déshydratation et les médicaments pour traiter les vomissements. Les antihistaminiques peuvent être utilisés pour traiter l’intoxication scombroïde, causée par des poissons contaminés qui ont des niveaux élevés d’histamine.
