Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 260Fat 16gCarbs 20gProtéines 12g Show Nutrition Étiquette Cacher Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 260 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 16g | 21% Fat Graisse Saturée 3g |
| 15% | Cholestérol |
| 186 mg 62% | Sodium |
| 212 mg 9% Car Glucides totaux | 20g |
| 7% Fibres alimentaires 7g | 25% |
| Sucres totaux 3g | Comprend 1g Sucres ajoutés |
| 2% | |
| Protéines | 12g |
| Vitamine D 1mcg 5% | |
| Calcium 109mg | 8% |
| Fer 2mg | 11% |
| Potassium 527 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (29 évaluations) Temps total |
| 10 min | |
Préparation 5 min
, Cuisson 5 minPortions 1
Le pain grillé à l’avocat est devenu si populaire qu’un petit-déjeuner ou une collation. Vous pouvez trouver des toasts d’avocat sur Instagram et dans les menus des restaurants, mais c’est rapide et facile à faire à la maison. Étape de la recette classique d’un cran en ajoutant un coup de poing supplémentaire de protéines avec des œufs brouillés. La combinaison de fibres, de protéines et de graisses saines comble, satisfait et fournit beaucoup de nutriments pour commencer votre journée.
Les avocats sont une excellente source de potassium, de fibres, de gras monoinsaturés et de folates, tandis que les œufs fournissent des protéines et des micronutriments comme la choline, les vitamines B et la vitamine D. Une pincée d’oignons verts et de poivre fraîchement cuit.
Ingrédients
1 tranche de pain au levain à grains entiers
½ petit avocat
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’oignons verts hachés
- poivre noir fraîchement concassé
- Préparation
- Pain grillé au levain ou dans un petit poêle à feu moyen.
Smash avocat avec une fourchette. Répartir sur les toasts.
- Fouetter ensemble l’œuf et le lait. Vaporiser l’huile dans une petite poêle antiadhésive et chauffer à feu doux. Verser les oeufs dans la poêle et cuire en remuant avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit.
-
Placer les œufs avec l’avocat et saupoudrer d’oignon vert et de poivre. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
-
Utilisez du pain sans gluten si nécessaire.
-
Top toast avec un œuf frit ou poché au lieu de brouillé si vous préférez.
Conseils de cuisson et de service
Complétez le repas avec une portion de fruits frais pour un petit-déjeuner facile. Les fraises, les baies ou les pommes tranchées font un excellent choix.
