Imaginez s’il y avait une chose que vous pouviez faire qui était presque garantie d’ajouter des années à votre vie et votre vie à vos années. Vous voudriez en entendre plus à ce sujet, n’est-ce pas?
Maintenant, imaginez si la même chose est l’une des opportunités les plus importantes, puissantes et immédiatement exploitables pour tout ce qui concerne la protection de l’environnement, l’alimentation durable en eau et en nourriture, la stabilisation du climat et la protection de la biodiversité.
Vous devez penser: Quoi que ce soit, je devrais probablement essayer!Et vous avez raison.
C’est un style de vie comme médicament. Il mange bien et est actif. Il s’avère que la route vers la santé humaine et la route vers la santé planétaire ne sont pas deux voies après tout. Je vais vous donner un exemple de ce que je veux dire.
L’impact de nos habitudes
Dans un ouvrage récent intitulé «Soda Politics», par mon ami et collègue Marion Nestle de l’Université de New York, les nombreux coûts de la soude pour la santé publique sont détaillés de façon très détaillée. Je suis sûr que peu de ceux-ci vous surprendraient. Vous avez le mémo que tout le sucre et les calories dans le soda n’est pas particulièrement bon pour vous, j’en suis sûr. Mais voici ce que je pense va vous surprendre, car cela m’a surpris. Il faut jusqu’à 620 litres d’eau pour produire un
litre de cola dans sa bouteille en plastique. Environ les deux tiers de cette eau vont dans les nombreuses étapes de fabrication du soda lui-même, et le reste à la production du plastique. Ceci, bien sûr, est un argument contre le fait de boire toute notre eau avec des bouteilles en plastique. Mais c’est un argument beaucoup plus urgent d’arrêter de boire de la soude pour des raisons environnementales seulement. Il y a probablement beaucoup de jeunes qui ne sont pas préoccupés par le sucre, les calories et le risque futur de diabète, mais qui se soucient beaucoup de la planète. L’idée de déverser 600 litres d’eau dans les égouts en prélude à la consommation d’un Coca pourrait très bien leur faire réfléchir. Mais, bien sûr, même si les enfants ne réduisent leur consommation de soda que par souci pour l’environnement, la réalité est que cela serait bon pour leur santé aussi. Il y a du pouvoir et de l’opportunité dans cette confluence.
Deux routes deviennent un
À l’école de médecine, j’étais d’abord incertaine de l’endroit où aller, car je crois que de nombreux futurs médecins sont. J’ai choisi la médecine interne autant pour garder mes options ouvertes et larges que pour toute autre raison. Je suis allé à une deuxième résidence en médecine préventive, voulant en faire plus sur ces gens désespérément malades dans les lits d’hôpital que de retarder un peu leur mort. Je voulais que ceux qui faisaient la queue derrière eux choisissent un autre destin médical. Je voulais qu’ils utilisent le style de vie pour rester vital en premier lieu.
J’étais très content de mon choix pendant un certain temps. Mais petit à petit, pour parler franchement, j’ai commencé à m’inquiéter de faire tout ce que je pouvais pour prolonger la vie des créatures qui détruisaient activement la planète. Nous, les humains, avons fait tout un tas de choses ici. De plus en plus de gens, vivant de plus en plus longtemps, consommant toujours plus de ressources, sont fortement corrélés à des taux d’extinction de plus en plus rapides parmi toutes les autres créatures de la Terre.
Je n’ai jamais regretté mon dévouement à la santé humaine, bien sûr. Mais je commençais à penser que j’avais plutôt manqué plutôt que de choisir le gros problème de mon temps. Le destin de la planète est clairement en péril, et il n’y a pas de gens en bonne santé sans une planète en bonne santé à appeler à la maison.
Ces routes particulières qui divergeaient depuis longtemps – l’une menant à la médecine de style de vie, l’autre à la conservation de l’environnement – prennent un tour fortuit. Ils se croisent et courent ensemble.
Prendre soin de soi et de notre monde
Le régime, l’activité et le mode de vie qui favorisent le plus la vie humaine et la vie humaine n’ont pas été bénéfiques pour la planète.
Une alimentation à base de produits végétaux et d’eau minérale, transformés de façon minimale, quand elle a soif, est bénéfique pour tout, de l’approvisionnement en eau douce du pays à l’approvisionnement en poissons des mers. Au lieu de toujours brûler des combustibles fossiles, l’utilisation de nos propres muscles pour se déplacer dans la mesure du possible favorise notre propre santé tout en contribuant à celle de la terre, de l’air et de la mer.
En cultivant votre propre vitalité de cette façon, en réduisant de 80% le risque de maladies chroniques majeures à vie, vous réduisez également votre consommation d’eau, réduisez votre empreinte carbone et contribuez à rendre une plus grande partie de la planète utilisable. la variété étonnante d’autres êtres vivants qui appellent aussi la Terre.
Si jamais une prescription offert bang pour l’argent, c’est sûrement le cas. Le seul effet secondaire connu est un sentiment de satisfaction profonde que vous vous sentez très bien parce que vous faites le bien du monde.
