Calories 215Fat 6gCarbs 13gProtéines 31g Afficher Nutrition Étiquetage Étiquetage nutritionnel
Valeur nutritive
| Portions: 1 | |
|---|---|
| Montant par portion | |
| Calories | |
| 215 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 6g 8% | Graisse Saturée 1g |
| 5% | Cholestérol |
| 54 mg 18% | Sodium |
| 420 mg 18% | Total Glucides |
| 13g 5% | Fibres alimentaires 4g |
| 14% | Sucres totaux 6g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 31g Vitamine D 2mcg | |
| 10% | Calcium 149mg |
| 11% | Fer 3mg |
| 17% | Potassium 493 mg |
| 10% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (23 évaluations) Temps total | |
15 min Préparation
15 min , Cuire0 min Portions
1 Réduisez les glucides et les calories en faisant des roulés dans une feuille de chou à la vapeur. Un vert de collard à la vapeur rapide fait un paquet parfait pour une salade de thon légère et savoureuse.
Les deux légumes verts comme le chou et le thon sont remplis de nutriments anti-inflammatoires, notamment de la vitamine C et des acides gras oméga-3. Les protéines maigres et les fibres rendent cette enveloppe incroyablement satisfaisante, même si elle est faible en calories.
Ingrédients
1 grande feuille verte de chou
- 1 thon en conserve de 5 onces, égoutté
- 1 cuillère à soupe de yogourt grec sans gras
- 1 cuillère à café de mayonnaise
- ¼ tasse de pomme coupée en dés (non pelée)
- Jus et zestes de 1/2 citron vert
- 1 carotte moyenne, râpée
- Préparation
Retirez la partie inférieure dure de la tige verte du collard et placez la dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 15 secondes.
- Retirez la feuille de chou, séchez-la et mettez de côté.
- Dans un bol, mélanger le thon en conserve, le yogourt, la mayonnaise, la pomme et le jus et le zeste de lime; mélanger pour combiner.
- Posez le collard vert sur une surface plane et placez quelques carottes râpées au centre, suivies du mélange de thon.
- Comme un burrito, pliez à la fois le côté gauche et le côté droit du collard sur le remplissage.
- À partir de la fin la plus proche de vous, roulez.
- Couper en deux et servir. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
- Le thon léger en morceaux est une bonne option de réduction du mercure ou utilise une combinaison de germon en conserve et de lumière en morceaux. Remplacez le thon par du saumon en conserve pour une salade de fruits de mer tout aussi délicieuse et saine.
Les pommes ajoutent un crunch merveilleux à cette salade. Expérimentez avec des ajouts alternatifs comme des olives, des canneberges séchées, des amandes effilées ou des poires coupées en dés.
Conseils de cuisson et de service
Pour ranger ces enveloppes, les recouvrir d’une pellicule de plastique et les ranger dans le réfrigérateur ou le sac à lunch avec un sac de glace pour les apporter à l’école ou au bureau.
