Par portion Daily% Valeur quotidienne *
Calories
| 76 | |
|---|---|
| Calories provenant des lipides 9 | |
| Lipides totaux1g | |
| Lipides saturés 0g | 1% |
| Lipides polyinsaturés 0g | Lipides monoinsaturés 0g |
| Cholestérol | |
| 135 mg | 45% |
| Sodium | 699 mg |
| 30%Potassium | 85 mg |
| 2%Glucides | 1 g |
| 1% Fibres alimentaires 0 g | 0% |
| Sucres 0 g | Protéines |
| 15 g | |
| Vitamine A 7% Vitamine C 0% | Calcium 6% · Fer 1% |
| Pourquoi les méthodes de cuisson sont importantes Les méthodes de cuisson font une grande différence lorsque vous évaluez les graisses et les calories dans les crevettes. Lorsque vous faites bouillir ou cuire à la vapeur les mollusques et crustacés, vous n’ajoutez pas de graisse supplémentaire et les calories restent faibles (comme indiqué sur l’étiquette). Mais beaucoup de gens mangent des crevettes qui ont été panées ou frites. Cela modifie considérablement le profil nutritionnel. | Voici comment la nutrition des crevettes change avec différentes méthodes de cuisson, selon les données de l’USDA. |
| Si vous | |
| cuire, griller ou griller des crevettes sans matières grasses | |
vous consommerez environ 111 calories, 21 grammes de protéines, 1 gramme de glucides, 2 grammes de matières grasses, 159 milligrammes de cholestérol et 422 milligrammes de sodium par trois onces portion.
Si vous
faites cuire, griller ou griller des crevettes avec du beurre
- vous consommerez environ 130 calories, 21 grammes de protéines, 1 gramme de glucides, 4 grammes de matières grasses, 2 grammes de gras saturés, 161 milligrammes de cholestérol et 427 milligrammes de sodium par portion de trois onces. Si vous mangez des crevettes farcies, panées ou panées frites dans l’huile, vous consommerez 250 calories, 12 grammes de protéines, 15 grammes de glucides, 15 grammes de matières grasses, 2 grammes de gras saturés, 89 milligrammes de cholestérol et 726 milligrammes de sodium par portion de trois onces. Shr Crevettes en conserve fournit 85 calories, 17 grammes de protéines, 0 grammes de glucides, 1 gramme de gras, 0 grammes de gras saturés, 215 milligrammes de cholestérol, et 741 milligrammes de sodium par portion de trois onces. Shr crevettes séchées
- fournit 216 calories, 44 grammes de protéines, 0 grammes de glucides, 3 grammes de matières grasses, 0 grammes de gras saturés, 544 milligrammes de cholestérol et 1877 milligrammes de sodium par portion de trois onces. Bienfaits pour la santé de la crevette La crevette est un aliment à faible teneur en calories et faible en gras, mais seulement lorsque vous préparez les fruits de mer sans ajout de chapelure ou de gras. La crevette fournit également des acides gras oméga-3 EPA et DHA pour le cœur. Mais certains consommateurs sont préoccupés par le cholestérol dans les crevettes.
- Le cholestérol est une substance cireuse dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. Mais si votre corps fait trop de cholestérol, vous augmentez votre risque de maladies cardiaques. Le cholestérol crée une plaque qui peut obstruer les artères et rendre difficile la circulation sanguine efficace du cœur.Le cholestérol dans les aliments entraîne-t-il également un excès de cholestérol dans votre corps? Les chercheurs n’ont pas été en mesure de déterminer avec certitude si le cholestérol dans les aliments augmente le risque de maladie cardiaque. Selon l’American Heart Association, votre foie fait plus de cholestérol lorsque vous mangez un régime riche en graisses saturées et trans
- graisses. Les viandes grasses, les produits de volaille, les produits laitiers entiers et les aliments transformés qui contiennent des huiles hydrogénées sont les pires coupables. La crevette fournit du cholestérol, mais très peu de gras et de gras saturés. En 2015, les experts en nutrition qui élaborent les directives diététiques de l’USDA ont supprimé la limite spécifique pour le cholestérol. Ils recommandent toujours que vous choisissiez des aliments moins riches en cholestérol, mais vous recommandons de vous concentrer sur la limitation de l’apport en gras saturés et en gras trans, en maintenant votre apport en deçà de dix pour cent de vos calories totales par jour.
- Stocker et cuire en toute sécurité les crevettesLa Food and Drug Administration des États-Unis recommande d’acheter uniquement des crevettes fraîches lorsqu’elles sont congelées, réfrigérées ou exposées sur un épais lit de glace qui ne fond pas. Ils conseillent aux consommateurs de rechercher des crevettes qui sont translucides et brillantes avec peu ou pas d’odeur.
Si vous achetez des crevettes congelées, assurez-vous qu’elles n’ont pas été déchirées ou endommagées. Vous devriez également éviter les emballages qui ont été décongelés et recongelés. Les colis contenant des cristaux de glace ou du givre devraient être évités.
Lorsque vous ramenez les crevettes à la maison, réfrigérez-les immédiatement et utilisez-les dans les deux jours. Si vous ne pouvez pas utiliser les fruits de mer dans les deux jours, congelez-les dans un contenant de plastique ou de papier d’aluminium bien emballé. Décongeler dans le réfrigérateur ou en plongeant dans l’eau froide.
Pour cuire les crevettes en toute sécurité, assurez-vous de chauffer à une température interne de 145 degrés. La chair devrait devenir nacrée et opaque. Rec Recettes de crevettes
Si vous êtes prêt à inclure des crevettes dans un repas sain, pensez à les ajouter à une salade. L’ajout d’une portion unique de 3 onces vous donnera un regain de protéines et de saveurs.Vous pouvez également griller les crevettes et les ajouter à votre assiette avec les légumes et le riz brun. Arroser le citron sur la crevette pour la saveur. Les herbes épicées et les assaisonnements (comme l’ail ou le poivron rouge) peuvent également donner un coup de pied de crevette supplémentaire si vous aimez la nourriture plus chaude.Faible crevettes avec des pâtes Sc Crevettes à la crevette à faible teneur en glucides
Crevettes sucrées à la salade de haricots noirs aux agrumes Sal Salade à l’orzo méditerranéenne et aux crevettes
