Heureusement, plusieurs types de canne à sucre – traditionnelle et non traditionnelle – sont sans gluten, et donc sans danger pour ceux d’entre nous qui souffrent de la maladie coeliaque et de la sensibilité au gluten non coeliaque.
Il y a un fabricant de bonbons qui produit des cannes de bonbon traditionnelles, plusieurs qui les font dans différentes saveurs (et des couleurs d’arc-en-ciel), et un qui fait une énorme canne à sucre en plastique remplie de chocolats festivement emballés.
Ce qui suit est un aperçu sur lequel les marques sont considérées comme sans gluten à la norme américaine de moins de 20 parties par million de gluten, avec des numéros de téléphone à appeler si vous voulez des détails supplémentaires sur les ingrédients ou le traitement.
Malheureusement, je n’ai pas trouvé de cannes de bonbons certifiées sans gluten (ce qui signifierait qu’elles seraient testées pour contenir moins de 10 parties par million de gluten, une norme plus stricte). Cependant, certaines d’entre elles sont traitées dans des installations spécialisées sans gluten.
En outre, si vous voulez plus d’informations sur les bonbons, en général, est sûr sur le régime sans gluten, consultez la liste des bonbons sans gluten maître.
Joyeuses fêtes!
1Bobs Candy Canes
Pour les cannes de bonbon traditionnelles à saveur de menthe poivrée rouge et blanc, il est difficile de battre Bobs, qui fait partie de la firme de bonbons de Farley’s & Sather. Bobs fait plusieurs options différentes, allant de 12-packs de cannes de bonbons pleine grandeur à d’énormes pots de mini-cannes à sucre. En fait, les bonbons rouges, blancs et verts de l’entreprise sont considérés comme «la canne à sucre originale».
Toutes les cannes de bonbon Bobs sont considérées comme sans gluten à 20 parties par million, sans possibilité de contamination croisée d’autres produits contenant du gluten, selon un porte-parole de l’entreprise. La plupart sont fabriqués dans la même usine, et cette usine ne traite pas les produits contenant du gluten, a déclaré le porte-parole.
2 Jelly Belly Bonbons Jelly Belly, célèbre pour ses bonbons gourmands (sans gluten), offre des cannes de bonbons sans gluten en six saveurs différentes: Très Cerise, Pomme Verte, Orange, Tutti Frutti, Myrtille, et Pastèque. Bien qu’ils ne soient certainement pas votre canne à sucre à la menthe traditionnelle, ces bonbons de Jelly Belly font une belle addition à votre assortiment de bonbons de vacances.
Bien sûr, si vous cherchez le goût des cannes de bonbon, mais que vous ne vous souciez pas de la forme du bonbon, vous pourriez envisager un paquet de bonbons Jelly Belly à saveur de canne en bonbon – ils sont tous disponibles année, pas seulement pendant les vacances. Les bonbons Jelly Belly sont considérés comme sans gluten à moins de 20 parties par million, et sont également végétariens et casher.
3Starburst Candy Canes
J’ai toujours aimé les bonbons Starburst, qui sont fabriqués par Wrigley, et j’étais heureux d’apprendre que Starburst faisait la liste des bonbons sans gluten. Ces cannes de bonbons Starburst, qui viennent dans une boîte de 12 (six fraises et six pommes vertes), sont également sans gluten à des niveaux de moins de 20 parties par million.
Selon un porte-parole de Wrigley, les cannes de bonbon Starburst et Starburst vendues aux États-Unis sont exemptes de toute source de gluten et ne sont pas produites sur des équipements qui traitent également des produits contenant du gluten.
4Lifesavers Candy Canes
Lifesavers est aussi un produit Wrigley, et pendant les vacances, l’entreprise fabrique des versions colorées de canne en bonbon, en cerise, en pastèque, en orange, en ananas et en framboise.
Comme les cannes de bonbon Starburst de Wrigley, ces cannes de bonbon Lifesavers sont exemptes de tous les ingrédients de gluten (considérées comme sans gluten à des niveaux inférieurs à 20 parties par million) et ne sont pas fabriquées sur un équipement partagé.
5Hershey’s Baisers Candy Cane
Si vous ne voulez pas vraiment de vraies cannes de bonbon, mais que vous voulez quelque chose de festif pour les vacances, peut-être vous voulez envisager une canne à sucre géante emballée avec Hershey’s Kisses.
Les baisers au chocolat sont sur la liste sans gluten de Hershey, et un porte-parole de l’entreprise a confirmé que les bisous emballés dans des feuilles vertes et rouges sont également sans gluten. Les baisers de Hershey remplis de caramel ont également fait la liste sans gluten. Toutefois, assurez-vous d’éviter les Hershey’s Kisses aromatisés à la canne (en feuille d’argent décorée de cannes de bonbon rouge), car ils ne sont pas considérés comme sans gluten par la société.
