Calories 145Fat 7gCarbs 20gProtéine 0g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Nutrition Étiquette
Valeur nutritive
| Portions: 12 (2 T + 2 c. Chacune) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 145 | % Valeur quotidienne * |
| Teneur totale en lipides | |
| 7g 9% | Graisse saturée 3g |
| 15% | Cholestérol |
| 0mg 0% | Sodium |
| 74 mg 3% Car Glucides totaux | 20g |
| 7% Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres totaux 20g | Comprend 19g Sucres ajoutés |
| 38% | |
| Protéines | 0g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 2mg The 0% | Fer 0 mg |
| 0% | Potassium 4 mg |
| 0% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (21 évaluations) Temps total | 15 min |
| Préparation | |
15 min , Cuisson
0 min Portions12 (2 T + 2 cuillères à thé chacune) fr Le glaçage des gâteaux est assez simple, car les recettes vont généralement au sucre en poudre et mélangez-le avec quelque chose pour le rendre crémeux. Ajoutez un peu d’arôme, et vous êtes prêt à frire. Cela devient beaucoup plus délicat quand vous traitez des allergies alimentaires, en particulier des allergies aux produits laitiers et au soja. C’est parce que dans la plupart des recettes de glaçage, le "quelque chose pour le rendre crémeux" est le beurre ou peut-être une margarine à base de soja. Les recettes de glaçage incluent également généralement le lait, qui bien sûr ne fonctionnera pas si vous avez affaire à une allergie laitière.
Cela signifie-t-il que vous devez vivre avec un gâteau non givré? Non! Heureusement pour nous, il existe une alternative: cette recette basique de glaçage à la vanille est exempte de produits laitiers et de soja. Il convient aux personnes souffrant d’allergies aux produits laitiers ou au soja, ou aux personnes souffrant d’allergies multiples (puisqu’il est également sans gluten). Vous pouvez même substituer d’autres arômes à la vanille pour varier le goût du glaçage (voir note ci-dessous). Cherchez-vous aussi un gâteau anti-allergique au gel? Essayez un gâteau à la vanille au citron sans œufs, sans produits laitiers, sans soja, un gâteau jaune sans produits laitiers ou un cupcake de velours rouge sans produits laitiers.
Ingrédients
1/2 tasse de margarine sans soja et sans produits laitiers (comme Earth Balance, voir note ci-dessous)
1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à soupe
- de lait de riz (ou plus, selon les besoins)
- Préparation
- À l’aide d’un batteur électrique, battre ensemble la margarine, l’extrait de vanille et 1 tasse de sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez lentement le reste de sucre en poudre jusqu’à ce que tout soit mélangé.
- Continuez à battre avec un batteur et ajoutez un peu de lait de riz jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et moelleux. Subst Substitutions d’ingrédients et conseils de cuisson
Comme il s’agit d’un glaçage à la vanille basique, il se mariera bien avec toutes sortes de gâteaux et cupcakes, y compris le chocolat, la vanille, le citron, la noix de coco et même le velours rouge.
- Améliorez cette recette anti-allergique en y ajoutant de la purée de fraises fraîches, ou en utilisant de l’extrait d’érable ou de l’extrait de menthe poivrée ou des bonbons à la menthe poivrés écrasés contre les allergies pour la vanille.
- Pour rester en sécurité avec une allergie au soja, vous devez vous en tenir soit avec des bâtons de bicarbonate de soja Earth Balance (fabriqués à partir d’une combinaison d’huile de palme, de canola et d’olive), soit avec la pâte à tartiner Soja Earth Balance combinaison de fruits de palme, de canola, de carthame, de lin et d’huile d’olive). D’autres produits de margarine Earth Balance contiennent du soja et ne seront donc pas sans danger pour un régime sans soja.
