Faits saillants (par portion)
Calories 77Fat 3gCarbs 3gProtéine 10g Afficher l’étiquette nutritionnelle Masquer Étiquetage nutritionnel
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 8 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 77 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 3g | 4% |
| Lipides saturés 2g | 10% |
| Cholestérol 11mg | 4% |
| Sodium 536mg | 23 % |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres totaux 1g | |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | 0% |
| Protéines 10g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 188mg | 14% |
| Fer 0mg | 0 % |
| Potassium 139mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
(10 évaluations) Temps total 50 min
Préparation 10 min, Cuisine 40 min
Portions 8
Cette croûte de pizza à base d’œufs peut sembler étrange, mais cela vaut la peine d’essayer, surtout si vous êtes glouton gratuit. Il peut ne pas être semblable à une croûte de pizza croustillante régulière, mais il est agréable et épais et délicieux.
L’utilisation de blancs d’œufs au lieu d’œufs entiers, ainsi que de fromages gras et à faible teneur en matières grasses, rend cette pâte à pizza sans gluten aussi faible en gras. Assurez-vous juste d’utiliser un fromage italien qui a un peu de graisse, sinon, il ne fondra pas.
Ingrédients
- 9 blancs d’œufs
- 6 onces fromage à la crème sans gras (3/4 paquet), à température ambiante
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1½ cuillères à café d’origan séché ou autres assaisonnements italiens
- Pincées de noir et / ou de cayenne poivre
- 1 tasse (ou un peu plus) de fromage italien râpé réduit en gras, dont au moins la moitié est un fromage à pâte dure (comme le parmesan, l’asiago) to Préparations de pizza de votre choix
- Préparation
Chauffer le four à 350F. Beurrer une casserole 9×13.
- À l’aide d’un mélangeur, d’un robot culinaire ou d’un mélangeur à immersion, mélanger les blancs d’œufs et le fromage à la crème jusqu’à homogénéité. Ajouter le sel et les épices et mélanger à nouveau.
- Répartir le fromage râpé dans le fond du moule préparé. Verser le mélange d’œufs sur le fromage et cuire de 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus commence à brunir.
- Retirer du four, ajouter les garnitures de pizza, et cuire jusqu’à ce que cuit, environ 10 à 15 minutes.
