Calories 64Fat 4gCarbs 8gProtéine 1g Afficher Nutrition Étiquetage Masquer Nutrition étiquette
de la valeur nutritive
| Portions: 4 (environ 2-3 tours chacun) | |
|---|---|
| Montant par portion Calories | |
| 64 | % valeur quotidienne * Lipides |
| 5% 4 g | gras saturés 1 g |
| 5% | cholestérol |
| 0 0 mg % | sodium |
| 3mg 0% | Glucides |
| 8g 3% | fibres alimentaires 4 g |
| 14% | total sucres 5 g |
| Comprend 0g sucres ajoutés | |
| 0% | protéines |
| 1 g vitamine D 0mcg | |
| 0% | calcium 12mg |
| 1% | fer 0% 0 mg |
| potassium 314 mg | |
| 7% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d’un élément nutritif dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (12 évaluations) Temps total | |
40 min Préparation
20 min , Cuisson20 min Portions
4 (environ 2-3 rondelles chacune) Si vous avez déjà le gril, cette aubergine est un grillé facile apéritif ou plat d’accompagnement qui va bien avec une variété de viandes grillées. J’aime mettre des poivrons en même temps.
Ingrédients
1 aubergine moyenne, tranché en 1 / tours 2 pouces
- 1/4 cuillère à café de coriandre graine
- 1/4 cuillère à café de pincement
- de graines de cumin moulu de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- piment (facultatif, voir la note ci-dessous
- Préparation
Saupoudrer les tranches d’aubergine de coriandre, de cumin, de sel et de poivre. Arroser d’huile d’olive et badigeonner avec les mains. Laisser reposer 5 à 10 minutes.
- Griller sur un gril à température moyenne, environ 4 minutes de chaque côté.
- Si vous aimez les épices, fouettez un peu de piment fort dans l’huile d’olive avant de verser. Le piment d’Alep est une authentique pâte du Moyen-Orient ou une petite pâte d’Harissa. Cayenne ou autre piment fonctionne bien si c’est ce qui est à portée de main.
