L’ail
(
Allium sativum) est une plante vivace originaire d’Asie centrale.La plante produit une ampoule qui est utilisée dans la cuisine et dans les traitements de santé dans le monde entier. Les historiens croient que les Égyptiens, les Grecs, les Romains, les Chinois, les Japonais et les Amérindiens ont utilisé l’ail à des fins diététiques et médicinales tout au long de l’histoire. L’ail est aussi connu comme le nectar des dieux, la mélasse du pauvre ou la rose puante.La poudre d’ail, l’huile d’ail et les suppléments d’ail sont facilement disponibles. Les suppléments d’ail peuvent être faits à partir d’huile d’ail ou d’ail frais, séché ou vieilli. Selon Penn State Medical Center, chacun peut avoir un effet différent sur le corps.
Thé à l’ail peut être fait avec une variété d’ingrédients différents, bien que l’ail, le citron et le miel sont les plus communs. Sauf si vous combinez le thé à l’ail avec un autre type de thé de la plante Camellia sinensis, le thé à l’ail ne contient pas de caféine.
Comment faire du thé à l’ail
Vous pouvez trouver des sachets de thé à l’ail en ligne ou dans le magasin d’aliments naturels.
Cependant, le thé à l’ail peut facilement être fait à la maison avec des ingrédients simples que vous trouverez sur n’importe quel marché.
Comment faire l’ail
Thé à la maisonRassemblez les ingrédients suivants:3-4 gousses d’ail
1/2 tasse de jus de citron
- 1/2 tasse de miel
- Remplissez une casserole avec trois tasses d’eau. Ajouter les gousses d’ail qui ont été pelées et coupées en deux.
- Porter l’eau à ébullition. Retirer du feu et ajouter le jus de citron et le miel. Retirer l’ail et servir chaud ou stocker pour réchauffer pour plus tard.
Il y a des variations à cette recette de thé à l’ail. Par exemple, certaines personnes ajoutent du gingembre au thé pour plus de saveur et des bienfaits pour la santé. En outre, le gingembre réduit l’odeur forte d’ail.
Bienfaits pour la santé du thé à l’ail
Il n’y a presque aucune maladie que l’ail n’a pas été crédité de guérison ou de soulagement. Certains, mais pas tous les avantages de l’ail sont soutenus par des preuves scientifiques. Les bienfaits de l’ail sont:
améliore la santé immunitaire
prévient et traite le cancer perte de poids stimule l’énergie
- combat les infections
- réduit le cholestérol
- baisse de la pression sanguine
- désinfecte les plaies
- traite les infections vaginales
- soulage les ulcères buccaux
- améliore les performances physiques
- traite les cancers de l’estomac
- traite l’athérosclérose (durcissement des artères)
- protège des moustiques
- Alors, que disent les données scientifiques sur les bienfaits de l’ail? Selon l’Université de l’Oregon, Institut Linus Pauling, l’ail est une bonne source de composés organosulfurés, y compris l’alliinase, qui est libéré lorsque l’ail est écrasé ou haché. Les composés organosulfurés sont considérés comme offrant certains avantages pour la santé.
- Des études en laboratoire ont montré que l’ail cru peut tuer les bactéries, réduire les taux de lipides dans le sang, ralentir la coagulation du sang et potentiellement réduire la tension artérielle. Certaines études ont également montré que l’ail peut stimuler le système immunitaire et diminuer la croissance tumorale dans certains cancers. Mais les recherches sur le pouvoir anticancéreux de l’ail ont donné des résultats mitigés.
- Dans des études de laboratoire, il a été démontré que l’ail cru possède des qualités antibactériennes, antivirales, antiparasitaires et antifongiques. Des études portant sur son pouvoir d’abaisser la tension artérielle et de réduire le risque de maladie cardiaque ont également donné des résultats mitigés.
- Il est important de se rappeler que boire du thé à l’ail peut ne pas offrir les mêmes avantages que la consommation d’ail cru. De nombreuses études qui appuient les avantages de l’ail ont étudié ses avantages en utilisant de l’ail cru, de l’huile d’ail ou de la poudre d’ail. Side Effets secondaires de thé à l’ail
Selon les National Institutes of Health (NIH), l’ail est probablement sans danger pour la plupart des gens en quantités typiques. Les effets secondaires courants de la consommation d’ail comprennent la mauvaise haleine et les odeurs corporelles, les brûlures d’estomac et les maux d’estomac. Il est possible d’être allergique à l’ail et les personnes allergiques à l’ail éprouveront des symptômes plus graves.
Le NIH conseille également que la prise d’ail peut augmenter votre risque de saignement. Si vous prenez un anticoagulant tel que la warfarine ou si vous allez subir une intervention chirurgicale, discutez des suppléments d’ail, de l’ail ou du thé à l’ail avec votre fournisseur de soins de santé avant de l’inclure dans votre alimentation. En outre, l’ail a été trouvé pour interférer avec l’efficacité de certains médicaments qui sont utilisés pour traiter l’infection par le VIH.
