Lorsque vous suivez un régime hypoglucidique, il est bon de laisser quelques grammes de glucides hors de votre régime alimentaire habituel au cas où vous auriez faim entre les repas. Cela est particulièrement vrai dans les premières semaines de l’alimentation. Après cela, votre appétit devrait se normaliser, de sorte que vous êtes moins susceptible d’avoir faim entre les repas.
Pourtant, avec les vies occupées que beaucoup d’entre nous mènent, vous ne savez jamais quand vous pouvez être pris dans un long tronçon sans nourriture.
La pire chose à faire, dans ce cas, est de prendre quelque chose que vous aviez l’habitude de manger, comme un muffin dans un café. Cela peut stimuler votre taux de sucre dans le sang et jeter votre corps hors de votre état stable cultivé avec soin.
De plus, comme le soulignent les experts, il est très important de ne pas avoir faim. Cela peut amener le corps à générer des hormones de stress qui perturbent également la glycémie et les niveaux d’insuline. Cependant, cela ne signifie pas que nous ne devrions jamais éprouver de sensation de faim, surtout dans la première partie d’un régime pauvre en glucides, mais que nous ne devrions pas les ignorer longtemps. Si vous ressentez toujours le besoin de grignoter fréquemment, demandez-vous si vous mangez suffisamment – en particulier assez de gras – au moment des repas. Comment surmonter la phobie des graisses
Construire la collation parfaite à faible teneur en glucides
- La collation idéale à faible teneur en glucides contient des protéines, de la graisse et des fibres. La fibre est généralement attribuée à partir de noix, de graines ou de légumes.
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Noix
- À certains égards, les noix (et certaines graines) peuvent constituer une collation parfaite à faible teneur en glucides. Les noix contiennent des protéines, de la graisse saine et des fibres en un seul paquet et la plupart d’entre elles contiennent des nutriments. Il y a seulement deux mises en garde:
Certaines noix, comme les noix de cajou, contiennent en réalité une bonne quantité de glucides.
Certaines personnes ont du mal à s’arrêter quand elles mangent des noix.
- Il est important de savoir exactement combien de glucides vous mangez lorsque vous mangez des noix. Surveillez attentivement la taille de vos portions.
- Les glucides, les graisses et les calories dans les noix et les graines
Conseil: Conservez les noix et les graines dans le congélateur. Enlevez juste la quantité que vous prévoyez manger en même temps. Si vous les prenez avec vous, utilisez des petits sacs zippés de la taille d’une collation.
- Graines
Les graines de lin et les graines de chia sont des ajouts merveilleusement nutritifs aux collations à faible teneur en glucides. Presque tous les glucides en eux sont sous la forme de fibres qui n’augmentent pas la glycémie.
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Repas de graines de lin: où l’obtenir et comment l’utiliser
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- Légumes: trempettes, tartinades, ou craquelins
- Beaucoup de trempettes et de tartinades sont faibles en glucides. Associez-les avec des légumes non féculents et vous avez une excellente collation saine!
Pendant que vous y êtes, pensez au-delà du céleri et des bâtonnets de carottes. Vous pouvez farcir des champignons avec une tartinade au fromage faite maison, une tartinade au piment ou une trempette aux épinards de 5 minutes. Utilisez jicama ou rondelles de concombre comme vous le feriez un biscuit pour la trempette ou même guacamole. De nombreux légumes peuvent être consommés crus ou rapidement blanchis et constituer de bons substituts aux craquelins et aux croustilles à teneur élevée en glucides.
En parlant de craquelins, il existe maintenant un certain nombre d’options à faible teneur en glucides sur le marché.
Par exemple, essayez des craquelins de farine d’amande fabriqués par Simple Mills (disponibles sur Amazon) ou vous pouvez faire vos propres craquelins:
Craquelins au parmesan et au parmesan
Craquelins au sésame à faible teneur en glucides
- Un autre choix pauvre en glucides satisfaire un désir de quelque chose de croustillant et peut également être utilisé pour tremper.
- Roll-Ups
Vous pouvez même profiter de spreads en les roulant. Il existe deux principaux types de roulés à faible teneur en glucides:
Enroulez une trempette ou étalez-la dans la viande de déjeuner. Par exemple, répartir la trempette aux épinards sur un morceau de dinde fumée et l’enrouler.
Dans une feuille de laitue, enroulez une salade faite d’une protéine, comme la salade d’oeufs, la salade de poulet, la salade de thon, la salade de saumon, ou la salade de jambon. Cela fait un excellent déjeuner!
- Baies
- Vous cherchez des fruits qui n’ont pas beaucoup de sucre? Les baies sont le chemin à parcourir!
Les framboises et les mûres sont les plus faibles en glucides. Les fraises et les bleuets sont assez bas aussi. Mélanger les baies avec du yogourt nature entier, du fromage cottage, de la ricotta, du fromage à la crème, ou vous pouvez même y verser un peu de crème. Miam!
Plus d’idées de collations à faible teneur en glucides
Céleri au beurre d’arachide ou farci de salade de thon (autres légumes aussi)
Œufs bouillis ou farcis (œufs pour débutants) Pick Cornichons à l’aneth et fromage cheddar Se Graines de tournesol (sur la coquille) plus long pour les manger) Trail Low-Carb Trail Mix
- Jerky (sans sucre ou faible en sucre)
- Low-Carb Shakes
- Fromage: Bâtons, ficelle, ou avec des tranches de pomme J Jello sans sucre, avec ou sans fromage cottage et Saupoudrer de noix (Faire un jus de citron vert sans sucre avec une partie de lait de coco, pour un gros paquet, dissoudre la poudre dans une tasse d’eau bouillante, ajouter une boîte de lait de coco et ajouter le reste de l’eau.
- Chocolat sans sucre ou faible en sucre, comme les barres ChocoPerfection Sal Saumon fumé et fromage à la crème sur tranches de concombre
- Fromage Ricotta avec des fruits à faible teneur en sucre, noix, ou des graines de lin
- Snack Bars, comme Quest Protein Bars (attention aux alcools de sucre, en particulier maltitol)
- Pepperoni Chips (micro-ondes pepperoni tranches Elles sont excellentes avec les fromages et les trempettes.)
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- Des chips au parmesan cuites au four: faites cuire un peu de fromage dans le four et dégustez une délicieuse collation croustillante à faible teneur en glucides! N Nachos à faible teneur en glucides: Profitez des saveurs exceptionnelles des nachos sans tous les glucides. Pizza Pizza à faible teneur en glucides: De simples recettes – mettre des ingrédients de pizza sur des tortillas à faible teneur en glucides ou un champignon portabello – à un tas de recettes de croûte de pizza à faible teneur en glucides plus impliqués. Balls Boulettes de protéines de beurre d’arachide: Mélangez quatre ingrédients, roulez-les en boules, et vous avez terminé! Pop Poppers au jalapeno cuit au four: Mettez le fromage et le bacon sur les poivrons épicés et faites cuire au four.
- 5 minutes pacanes épicées sucrées: Idéal pour les vacances (ou tout autre) ou si vous attendez des invités. Ils sont rapides et faciles et votre maison sentira incroyable!
- Morsures de pizza: Faites-les cuire dans un moule à muffins avec une croûte de pepperoni. Chips Frites de céleri-rave: faites vos propres croustilles à partir d’un légume à faible teneur en glucides (cela fonctionne avec beaucoup de légumes-racines)
- Sauce aux canneberges sans sucre: Mangez du fromage cottage ou du yogourt. (Vous pouvez même faire des canneberges séchées sans sucre dans le four.)
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- Un mot de très bon goût
- Parfois, lorsque nous pensons à des collations, nous pensons automatiquement à des aliments qui ne sont pas très bons pour nous. Mais les collations peuvent tout aussi bien faire partie d’une saine alimentation.
