Dans le but de trouver des moyens naturels pour lutter contre le développement et la progression de la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence, une épice et ses extraits ont été étudiés plusieurs fois – la cannelle. Alors, quel est le verdict? Est-ce hype ou y at-il de réels avantages à la cannelle?
Les effets de la cannelle sur le fonctionnement et la structure du cerveau
Selon une étude publiée en 2009 dans le «Journal of Alzheimer», la cannelle de Ceylan (C.zeylanicum), un extrait de cannelle, inhibe le groupement de la protéine tau en les touffes et les enchevêtrements qu’ils forment habituellement en tant que maladie d’Alzheimer se développent chez les humains. Une deuxième étude (2011) a démontré qu’un extrait de cannelle (CEppt) était également capable de réduire l’accumulation de plaque dans le cerveau des mouches et des souris ayant reçu la maladie d’Alzheimer. De plus, le fonctionnement cognitif des mouches et des souris a été significativement amélioré suite à l’administration du CEppt.En 2013, les chercheurs ont de nouveau constaté que deux extraits de cannelle – Cinnamaldehyde et Epicatechin – démontraient la capacité à prévenir l’accumulation de protéines tau dans le cerveau des humains.
Un article publié dans
PLoS One
en 2013 discute de la recherche sur la façon dont les rats nourris avec un régime riche en sucre et en gras conçu pour altérer le traitement du glucose par l’insuline (et ainsi induire des troubles cognitifs) réagissaient lorsqu’ils recevaient de la cannelle. Les rats qui ont reçu de la cannelle ont démontré une amélioration significative du fonctionnement cognitif, une amélioration de la sensibilité à l’insuline et une inversion des changements physiques du cerveau tels que l’accumulation de protéines tau et amyloïdes qui se sont développées en raison de leur régime alimentaire. En d’autres termes, à la fois la structure et la taille du cerveau, ainsi que les capacités cognitives du cerveau telles que la mémoire, ont été améliorées par l’ajout de cannelle à leur régime alimentaire. Lecture connexe Pourquoi la maladie d’Alzheimer est-elle appelée diabète de type 3?
Comment la caféine affecte-t-elle le cerveau?
