Bien que la plupart des gens considèrent la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten non-coeliaques comme des affections touchant principalement leur système digestif, la recherche indique que ces affections peuvent avoir de nombreux effets sur l’organisme, notamment sur les articulations, les hormones et le système digestif. même votre cerveau.
Étant donné cela, pourraient-ils contribuer à la maladie d’Alzheimer et à la démence, voire la provoquer?
Heureusement, il semble improbable: les preuves d’études médicales jusqu’ici indiquent que l’ingestion de gluten n’augmente pas votre risque de démence ou de maladie d’Alzheimer si vous avez la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten.
La maladie coeliaque et la maladie d’Alzheimer: quelle est la preuve?
Le Dr Alessio Fasano, directeur du Centre de recherche et de traitement de la maladie cœliaque du Massachusetts General Hospital, dit à Verywell.com que l’étude la plus récente menée en Suède indique que la maladie coeliaque n’augmente pas le risque de démence et de maladie d’Alzheimer.
L’étude a porté sur 8 846 personnes de 50 ans et plus chez qui on avait diagnostiqué une maladie coeliaque en utilisant une biopsie intestinale pour confirmer les lésions intestinales coeliaques, et les a comparées à 43 474 personnes qui n’avaient pas la maladie cœliaque. L’âge médian des sujets de l’étude était de 63 ans.
Au cours d’une période de suivi de plus de huit ans, la démence a été diagnostiquée chez 4,3% des personnes atteintes de la maladie coeliaque et chez 4,4% du groupe témoin. «Il est rassurant de constater que nous n’avons pas constaté de risque accru», écrivent les auteurs.
L’étude a identifié un risque accru de diagnostic de démence au cours de la première année suivant un diagnostic de maladie cœliaque. Cependant, ce risque ne s’est pas prolongé au-delà de cette première année, et les auteurs de l’étude ont dit que cela pouvait être dû au fait que les sujets de l’étude étaient soigneusement évalués, et que les conditions médicales existaient déjà mais n’étaient pas encore identifiées. susceptibles d’être diagnostiqués et traités à cause de cela. Poss Risque de démence vasculaire possiblement soulevé
Plus inquiétant, l’étude a identifié un risque légèrement accru de démence vasculaire – un type de démence causée par une diminution du flux sanguin vers le cerveau – chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Cela est potentiellement problématique, écrivent les auteurs, car les personnes atteintes de la maladie coeliaque ont un petit risque accru de maladie cardiovasculaire, ce qui augmente le risque de démence vasculaire.
Il est possible que ce risque accru de démence vasculaire pourrait être dû à des carences en vitamines – en particulier, une carence en vitamine B12, les auteurs ont écrit. Cependant, d’autres recherches seront nécessaires pour déterminer si cela est vrai. Our "Notre découverte d’un risque accru de démence vasculaire (et non de démence d’Alzheimer) peut être due au hasard mais soulève la possibilité que la démence vasculaire puisse être une conséquence à long terme de la maladie cœliaque analogue au risque cardiovasculaire et cérébrovasculaire maladie ", concluent les auteurs.
Plus de recherches probables sur la maladie d’Alzheimer et la maladie coeliaque
Bien que l’étude de la Suède prouve clairement que la maladie coeliaque n’augmente pas le risque de démence et de maladie d’Alzheimer, elle ne sera probablement pas le dernier mot sur le sujet. Plusieurs études de cas plus anciennes ont suggéré que l’ingestion de gluten peut éventuellement aggraver ou même causer la maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque.
Dr Fasano dit qu’il s’attend à plus de recherche pour explorer davantage la question: «Pour déterminer vraiment s’il existe une relation entre la maladie coeliaque et la maladie d’Alzheimer tardive, nous avons besoin d’études prospectives qui suivent des individus sur une longue période de temps. études, nous pourrions être en mesure de déterminer comment la maladie coeliaque affecte le développement de la maladie d’Alzheimer ou d’autres formes de démence et de déclin cognitif. "
Une autre étude a révélé qu’un sous-ensemble de gènes associés à la maladie cœliaque et à d’autres maladies auto-immunes, y compris la polyarthrite rhumatoïde et la maladie inflammatoire de l’intestin, est également associé à la maladie d’Alzheimer.
L’élément commun semble être l’inflammation, écrivaient les auteurs de l’étude. Mais encore une fois, plus de recherches sont nécessaires sur ces gènes et leurs effets pour démêler toute connexion possible.
Aucune preuve pour les allégations dans
Cerveau
Vous connaissez peut-être le neurologue Dr David Perlmutter, l’auteur de Grain Brain, qui blâme la protéine de gluten dans les grains de gluten de blé, d’orge et de seigle (et dans une certaine mesure, céréales) pour le déclin de la santé du cerveau qui, dans certains cas, conduit à la démence. Sa prescription est d’éviter les glucides à base de céréales, en particulier le gluten.
Le cerveau de Grain du Dr Perlmutter prévient que le blé (et les autres céréales) est mauvais pour la santé du cerveau chez tout le monde, pas seulement chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non coeliaque. Il accuse les augmentations de la glycémie liées à la consommation de céréales, en disant que cela provoque une résistance à l’insuline et le syndrome métabolique, le diabète et, finalement, le déclin intellectuel et la démence. Le problème est que les conclusions du Dr. Permutter sont principalement soutenues par ses propres preuves anecdotiques, et ne sont pas soutenues par des études médicales solides. Il n’y a aucune preuve scientifique montrant que le gluten et / ou les grains pourraient causer la maladie d’Alzheimer ou d’autres formes de démence.
Inflammation et microbiome
Un scientifique qui étudie la question de savoir si l’ingestion de gluten peut contribuer à la démence chez les personnes intolérantes au gluten est le Dr Mak Daulatzai, cardiologue et chercheur principal à l’Université de Melbourne en Australie. . Selon un article spéculatif de 2015 du Dr Daulatzai, des altérations du microbiome intestinal causées par la sensibilité au gluten non-cœliaque pourraient entraîner une inflammation à l’échelle du corps, ce qui pourrait augmenter le risque de démence et de maladie d’Alzheimer. «Nos corps tolèrent la plupart des aliments et ne provoquent pas de réaction immunologique», explique le Dr Daulatzai à Verywell.com. "Cependant, dans le cas du gluten, [le corps de certains peuples] le considère comme une substance nocive étrangère", et réagit à cela. Cela provoque une inflammation, dit-il, et peut "induire des manifestations psychologiques / psychiatriques et neurologiques" de la sensibilité au gluten non-cœliaque, y compris potentiellement la démence.Dr. Daulatzai dit que ce mécanisme proposé pour la démence reste spéculatif et non prouvé, bien qu’il note que son équipe travaille sur une recherche qui pourrait fournir de retour à sa théorie.L’essentiel
Les données actuelles indiquent que la maladie coeliaque n’augmente pas le risque de développer la maladie d’Alzheimer ou la démence. Pendant ce temps, il n’y a aucune preuve médicale indiquant que la sensibilité au gluten peut augmenter votre risque pour ces deux conditions liées au cerveau – bien que la recherche du Dr Daulatzai ait proposé un mécanisme possible pour un tel lien, elle reste non prouvée et spéculative.
