Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 309Fat 11gCarbs 34gProtéines 19g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 309 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Graisse totale 11g | 14% |
| Graisse saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 200 mg | 67% |
| Sodium 409 mg | 18% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 5g | 18% |
| Sucres totaux 1g | |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | 0% |
| Protéines 19g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 147mg | 11% |
| Fer 4mg | 22% |
| Potassium 622mg | 13% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
(13 évaluations) Temps total 15 min
Préparation 5 min, Cuisine 10 min
Portions 1
La farine d’avoine est l’un des aliments pour le petit déjeuner les plus sains du régime alimentaire américain. Ses fibres solubles aident à améliorer la digestion, à contrôler votre tension artérielle et à abaisser votre taux de cholestérol tout en vous gardant bien au chaud toute la matinée. Cela peut aussi vous aider à contrôler votre poids. La farine d’avoine est également un excellent véhicule pour des garnitures saines et savoureuses comme les fruits, les noix et les épices; Cependant, ce n’est pas souvent apprécié avec des garnitures salées. O La farine d’avoine savoureuse est un moyen d’emballer les protéines et les légumes dans votre repas du matin tout en gardant le sucre en échec. Ce bol d’avoine aux épinards et à la feta contient 19 grammes de protéines de haute qualité, 5 grammes de fibres et une portion complète de légumes. C’est une façon de commencer votre matinée si vous n’êtes pas un fan de petits déjeuners sucrés.
Comme le fromage est généralement riche en sodium, assurez-vous de garder la portion à une cuillère à soupe et d’acheter du bouillon à faible teneur en sodium pour maintenir ce bol de flocons d’avoine à la pression.
Ingrédients
1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium
- huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de jeunes épinards
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe de fromage feta
- poivre noir fraîchement concassé, au goût
- Préparation
Dans une petite casserole, porter à ébullition le bouillon ou l’eau. Ajouter l’avoine et faire chauffer à feu doux. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’avoine ait absorbé tout le liquide, environ 5 minutes.
- Entre-temps, dans une petite poêle antiadhésive, faire revenir l’ail et les épinards. Retirer de la poêle et mettre de côté.
- Vaporiser une poêle avec un peu d’huile d’olive et faire frire les oeufs à la cuisson désirée.
- Cuillère à la farine d’avoine dans un bol. Incorporer les épinards et le fromage feta. Garnir d’œuf frit et d’une généreuse pincée de poivre noir. Prendre plaisir! Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
- Vous pouvez remplacer l’avoine coupée en acier ou l’avoine à cuisson rapide en fonction du temps dont vous disposez. Ajuster la quantité de bouillon en fonction des instructions sur l’emballage. N’utilisez pas d’avoine instantanée, car ils contiennent généralement du sodium.
Utilisez tous les légumes que vous avez en main, tels que les poivrons, les champignons ou les oignons.
Conseils de cuisson et de service
Complétez ce repas avec une portion de fruits ou dégustez une boisson non sucrée, comme du thé vert chaud.
