Un nutriment essentiel qui permet de contrôler votre métabolisme, la vitamine B12 se retrouve dans de nombreux aliments, en particulier les produits d’origine animale. Egalement disponible sous forme de supplément, la vitamine B12 intervient dans la régulation du métabolisme, dans la formation des globules rouges et dans le maintien du système nerveux central. La vitamine B12 est également nécessaire pour le bon fonctionnement et le développement du cerveau.
Pourquoi utiliser la vitamine B12?
On dit que la vitamine B12 aide avec une foule de soucis de santé. Par exemple, la recherche suggère que la vitamine B12 peut préserver votre vision à mesure que vous vieillissez, lutter contre les maladies cardiaques, favoriser la récupération des AVC et stimuler votre défense contre certaines formes de cancer.
D’autres utilisations supposées incluent améliorer l’humeur, augmenter l’énergie, améliorer la mémoire, stimuler le système immunitaire, favoriser un sommeil sain et ralentir le processus de vieillissement.
Signes de carence
La carence en vitamine B12 est plus fréquente chez les adultes de plus de 50 ans, les végétariens, les végétaliens, les personnes ayant subi une chirurgie gastro-intestinale et les personnes souffrant de troubles digestifs (tels que la maladie de Crohn).
Signes de carence en vitamine B12:
- Anémie
- Perte d’équilibre
- Engourdissement ou fourmillement dans les bras et les jambes
- Faiblesse
Bienfaits pour la santé
Jusqu’à présent, soutien scientifique à l’allégation selon laquelle B12 dépasse les besoins quotidiens est assez manquant.
Voici un aperçu de certaines des études qui ont été réalisées.
1) Eczéma
Lorsqu’elle est appliquée sur la peau, la vitamine B12 peut aider à combattre l’eczéma. Pour une étude de 2004 du «British Journal of Dermatology», les chercheurs ont assigné 49 patients souffrant d’eczéma à huit semaines de traitement deux fois par jour avec un placebo ou une crème contenant de la vitamine B12. À la fin de l’étude, ceux qui utilisaient la crème de vitamine B12 avaient connu une plus grande diminution de la sévérité de leur eczéma (par rapport à ceux utilisant la crème placebo).Connexes: Remèdes naturels contre l’eczéma
2) Maladie cardiaque
La prise de vitamine B12 peut abaisser l’homocystéine (un acide aminé dont on pense qu’il augmente le risque de maladie cardiaque lorsqu’il est présent à des niveaux élevés). Selon un rapport publié en 2000 par
Séminaires sur la thrombose et l’hémostase
, une supplémentation quotidienne avec 0,5 à 5 mg d’acide folique et environ 0,5 mg de vitamine B12 peut réduire considérablement les taux d’homocystéine. Connexes: Remèdes naturels pour la prévention des maladies cardiaques3) Cancer
Les premières recherches indiquent que la vitamine B12 peut protéger contre certaines formes de cancer. Dans une étude de 2003 de Cancer Causes & Control, par exemple, les scientifiques ont examiné les habitudes alimentaires de 214 femmes souffrant de dysplasie cervicale. (Une condition marquée par des changements anormaux dans les cellules à la surface du col de l’utérus, la dysplasie cervicale peut conduire au cancer du col de l’utérus si non traitée.) En analysant leurs résultats, les auteurs de l’étude ont déterminé que le folate, la riboflavine et la thiamine peuvent être moins susceptibles de développer un cancer du col de l’utérus.
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Aliments avec de la vitamine B12 Pour obtenir votre dose de vitamine B12, incluez les aliments suivants dans votre alimentation: cer Céréales enrichies (1,5 à 6 mcg par portion) tr Truite arc-en-ciel sauvage (5,4 mcg par 3- portion d’once) salmon Saumon rouge (4,8 mcg par portion de 3 onces) y Yogourt nature (1,4 mcg par tasse)Thon blanc (1 mcg par portion de 3 onces)
Lait (0,9 mcg par tasse)
Œufs (0,6 mcg par œuf) chicken Poulet rôti (0,3 mcg par demi-sein)
L’apport alimentaire recommandé (ANR) pour la vitamine B12 est de 2,4 mcg / jour pour les personnes de 14 ans et plus. Si vous êtes préoccupé par le fait que vous ne consommez pas suffisamment de vitamine B12, parlez-en à votre médecin de l’utilisation de suppléments de vitamine B12.
- Effets secondaires
- Bien que la vitamine B12 soit sans danger pour la plupart des gens lorsqu’elle est prise en quantité raisonnable, elle peut provoquer certains effets secondaires (diarrhée, caillots sanguins, démangeaisons et réactions allergiques graves). En outre, la combinaison de la vitamine B12 avec du chloramphénicol (un médicament antibiotique) peut produire des effets nocifs.
- La vitamine B12 devrait être évitée par les personnes atteintes de la maladie de Leber (un type de maladie oculaire). Lorsqu’elle est prise par des personnes atteintes de la maladie de Leber, la vitamine B12 peut endommager le nerf optique et peut contribuer à la cécité.
- Il est important de garder à l’esprit que l’auto-traitement d’une maladie et l’évitement ou le retardement des soins standard peuvent avoir de graves conséquences. In Injections de vitamine B12 inj Les injections de vitamine B12 sont généralement utilisées pour traiter la carence en vitamine B12 chez les personnes qui ont de la difficulté à absorber la vitamine (comme les personnes atteintes de troubles digestifs). Bien que certains partisans suggèrent que les injections de vitamine B12 peuvent également aider à promouvoir la perte de poids, il n’y a aucune preuve à l’appui de cette affirmation.
- Les plats à emporter
- Si vous considérez l’utilisation de la vitamine B12 pour un problème de santé (ou si vous craignez de ne pas avoir assez de vitamine B12 dans votre alimentation quotidienne), discutez avec votre professionnel de la santé pour savoir si cela vous convient.
- Avertissement: Les informations contenues sur ce site est destiné à des fins éducatives seulement et ne se substitue pas à des conseils, un diagnostic ou un traitement par un médecin agréé. Il ne vise pas à couvrir toutes les précautions possibles, les interactions médicamenteuses, les circonstances ou les effets indésirables. Vous devriez consulter rapidement un médecin pour tout problème de santé et consulter votre médecin avant d’utiliser un autre médicament ou de modifier votre régime.
